คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตค้างคืน แต่คุณเคยได้ยินเรื่องค้างคืนด้วยหรือไม่ เบเกิล? ติ๊กต๊อก ผู้ใช้ Kate (@KateDavidsun) เตรียมเบเกิลเป็นอาหารเช้าเมื่อคืนก่อน — และไม่ เธอไม่เพียงแค่ละลายเบเกิลแช่แข็งที่เธอซื้อไว้ล่วงหน้าที่ร้านเท่านั้น เธอทำเบเกิลชิ้นเดียวตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่าง
“มันดึกแล้ว ฉันเหนื่อย แต่ฉันไปนอนไม่ได้ถ้าไม่ทำอาหารเช้าให้ตัวเองกินพรุ่งนี้ ดังนั้นฉันจะใช้เวลา 10 นาทีในการทำเบเกิล asiago อย่างรวดเร็ว” Kate กล่าวในวิดีโอที่กำลังเป็นไวรัลตั้งแต่เดือนธันวาคม “มันง่ายมากที่จะทำ คุณแค่ต้องการน้ำ แป้ง ยีสต์ และน้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์มอลต์”
ดูเหมือนว่าเธอจะเริ่มด้วยน้ำเล็กน้อยในถ้วยตวง Pyrex แล้วอุ่นในไมโครเวฟ จากนั้นเคทผสมน้ำเชื่อมมอลต์ข้าวบาร์เลย์ประมาณครึ่งช้อนกับยีสต์ "ประมาณหนึ่งในสี่ช้อนชา" เมื่อพูดถึงการวัดในสูตรนี้ เคทพูดว่า "ฉันไม่รู้ ฉันแค่เดา”
“ปกติฉันจะรอให้ยีสต์ขึ้นฟองเพื่อให้แน่ใจว่ามันยังมีชีวิตอยู่ แต่ฉันรู้ว่ามันยังมีชีวิตอยู่ ดังนั้นฉันแค่จะเติมแป้งลงไป” เคทกล่าว เธอเติมแป้งขนมปังให้เพียงพอเพื่อเปลี่ยนส่วนผสมที่เป็นของเหลวให้เป็นแป้งที่เธอนวดและม้วนได้ แต่ก่อนขั้นตอนการกลิ้ง Kate ขูดชีสอาเซียโกเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อให้มีความสนุกเล็กน้อย (ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก)
ในที่สุด Kate ม้วนและปั้นแป้งเป็นเบเกิล วางบนถาด แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปเล็กน้อยและผ้าเช็ดจานเพื่อให้แป้งขึ้นค้างคืน
@katedavidsun อาหารเช้าพรุ่งนี้เช้าจะดีมาก
♬ เสียงต้นฉบับ – เคท
เช้าวันรุ่งขึ้น เธอต้มเบเกิลในส่วนผสมของน้ำและน้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์ก่อนนำไปอบในเตาอบ เมื่อเบเกิลเป็นสีน้ำตาลทอง เบเกิลก็พร้อมรับประทานตามที่เป็น หรือใช้เป็นแซนด์วิชอาหารเช้าแสนอร่อย อย่างที่เคททำที่นี่
@katedavidsun @katedavidsun
♬ เสียงต้นฉบับ – เคท
การรับประทานเบเกิลอบสดใหม่เป็นอาหารเช้าทุกเช้าฟังดูหรูหรา แต่กลับกลายเป็นว่าคุณสามารถใช้ชีวิตหรูหราได้หากคุณมีเวลาอีก 10 นาทีก่อนเข้านอนและส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่าง
ตอบสนองความฟันหวานของคุณด้วยความยอดเยี่ยมยิ่งขึ้น รายการเบเกอรี่ของ Costco เห็นได้จากแกลเลอรีด้านล่าง
