ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งในการตัดสินใจที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นหรือลองรับประทานอาหารใหม่ ๆ ก็คือ รู้สึกเหมือนกับว่าคุณต้องเสียสละชีวิตทางสังคมของคุณอยู่เสมอ “ไม่ ฉันไม่สามารถไปลองร้านอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ได้” หรือ “ไม่ ขอโทษที วันนี้ฉันทำ Happy Hour ไม่ได้” เราไม่กล้าบอกเพื่อนและเพื่อนร่วมงานของเราเพียงเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจให้ตกจากเกวียน
แต่ลึกๆ แล้ว เราฉลาดกว่านี้ เรารู้ว่ามันไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น ความสัมพันธ์ของเรากับเกวียนนั้นผิดทั้งหมด เรากำลังพยายามทำให้ดีที่สุดสองอย่าง: รับประทานอาหารใหม่ทั้งหมดหรืออาหารสาปแช่งก่อนที่เราจะโยนเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอด
เชฟแบบองค์รวมและผู้แต่งตำรา ลอร่า ลีอา สามารถเกี่ยวข้อง เธอบอกฉันว่า “ตอนที่ฉันอยู่ที่นิวยอร์ก ฉันทานอาหารที่จำกัดมาก มันไม่เกี่ยวอะไรกับอาหาร อาหารเป็นผลพลอยได้จากการต้องการควบคุมบางอย่างในชีวิตเพราะว่าฉันไม่มีความสุขจริงๆ” เธอเสริมว่า “ฉันคิดว่านั่นเป็นเรื่องธรรมดามาก [สำหรับผู้หญิง]”
หลังจากที่เธอเริ่มศึกษาเรื่องสุขภาพแบบองค์รวมแล้ว เธอก็โดนทางแยกจากถนน และนั่นก็หมายถึงการเลิกคิดเรื่องแคลอรี-เข้า-แคลอรีออก “ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องมือที่ดีที่สุดของเราคือร่างกายของเราเอง” เธอกล่าว "[เราจำเป็นต้อง] ให้ความสำคัญกับสิ่งที่ร่างกายกำลังบอกเราผ่านอาการที่เกิดขึ้นจริงมากขึ้น" ในเวลาเดียวกัน, เพียงเพราะคุณละทิ้งการอดอาหารแบบเดิมๆ ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถพยายามทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ มโนธรรม.
นี่คือคำแนะนำของ Lea ในการสร้างสมดุล:
1. ไม่ออกไปไหน หิวๆ
นี่คือช่วงเวลาที่ทำอาหารว่าง ถ้าคุณรู้ว่าคุณกำลังออกไปดื่มและ/หรือทานอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ ให้แอบเข้าไปกินของว่างก่อนเพื่อที่คุณจะได้ไม่พร้อมที่จะกินทั้งเมนู "หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ จุ่มโยเกิร์ต" ลีอากล่าว เธอยังแนะนำกล้วยกับเนยอัลมอนด์หรือแครอทกับครีม “คุณสามารถทานไข่ต้มกับเกลือและพริกไทยได้ ถ้าคุณชอบของที่มีรสเผ็ดกว่านี้หน่อย” เธอกล่าวเสริม กินอะไรเข้าไปเล็กน้อยในท้อง มีโอกาสน้อยที่จะกินมากเกินไป และ มีโอกาสน้อยที่จะรู้สึกผิดกับการทำขนมปังแบน
2. มองหาไตรลักษณ์
อ้วน? ตรวจสอบ. โปรตีน? ตรวจสอบ. ไฟเบอร์? ตรวจสอบ. หากคุณสามารถหาบางอย่างในเมนูที่มีทั้งสามอย่างได้ แสดงว่าคุณกำลังป้อนสิ่งที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานและทำงานได้ดี ถือซะว่าเป็นชัยชนะ และอย่าเครียดกับด้านข้างของขนมปังหรือน้ำตาลในซอส “ฉันมักจะบอกผู้คนให้มองหาไตรเฟคตาของไขมัน ไฟเบอร์ และโปรตีนในมื้ออาหารของคุณและของว่างเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะอิ่ม” ลีอาอธิบาย
3. เน้นของทานเล่น
นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว นี่เป็นวิธีหนึ่งที่ฉันชื่นชอบในการใช้เวลาในคืนวันศุกร์: ออกไปสั่งไวน์สักสองสามแก้วและแบ่งปันอาหารเรียกน้ำย่อยหลายจานกับกลุ่มเพื่อน แน่นอนว่ามีบางครั้งที่คุณรู้สึกอยากใส่จานอาหารเม็กซิกัน แต่ก็มีช่วงเวลาที่ดูเหมือนไม่จำเป็นด้วยซ้ำ โบนัส: “[แอพ] มักจะเน้นผักมากกว่า” ลีอากล่าว
4. เจริญสติปัฏฐาน
“[อาหาร] ควรเป็นเพื่อนและพันธมิตรของเรา ไม่ใช่สิ่งที่ต้องกลัว” ลีอากล่าว เธอยังพูดถึงความจำเป็นในการแยกความแตกต่างระหว่างความรู้สึกผิดและความละอาย “มันเป็นอย่างหนึ่งที่จะเป็น ‘ว้าว ฉันรู้สึกผิดนิดหน่อยเพราะฉันเพิ่งกินเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดและฉันไม่หิวด้วยซ้ำ’ แต่ฉันคิดว่าความอัปยศเป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากที่เราจริงๆ ต้องกำจัด” เธอกล่าวต่อว่า “นั่นคือ 'ฉันไม่ดี' เมื่อเทียบกับ 'ฉันทำสิ่งที่ไม่สมบูรณ์แบบ'” ให้อภัยตัวเองสำหรับความไม่สมบูรณ์ สนุกกับเพื่อนที่ดี และอยู่กับปัจจุบัน ช่วงเวลา.
5. ถามตัวเองว่ารู้สึกอย่างไร
“สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบคือวลีที่ว่า 'ทุกทางเลือกคือโอกาสใหม่'” ลีอาเล่า “มันสำคัญมากที่เราตระหนักว่าเราไม่ได้ติดอยู่กับอดีตและเราไม่ควรมุ่งเน้นไปที่อนาคตเพราะเราไม่สามารถควบคุมมันได้ เราสามารถตัดสินใจได้ดีที่สุดในครั้งต่อไป”
เธอแนะนำให้ถามตัวเองว่าคุณจะรู้สึกอย่างไร ซึ่งกลับไปฟังสิ่งที่ร่างกายของคุณบอกคุณ และถ้าคุณตัดสินใจสั่งเค้กช็อกโกแลต อย่าใช้เป็นข้ออ้างในการกินให้น้อยลงในช่วงสามสัปดาห์ถัดไป เพียงเพราะคุณอยู่แล้ว “หลุดครับ” เธอกล่าวว่า "ไม่ได้ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นที่จะรู้สึกแย่ลง" กินเค้กเพลินๆ แล้วก็ มุ่งเน้นไปที่ การตัดสินใจที่ดีที่สุดครั้งต่อไป. ความจริงก็คือ ไม่เป็นไรที่จะเพลิดเพลินกับอาหารดีๆ ข้างนอก (ของหวานและทุกอย่าง) แล้วกลับมาทำนิสัยการกินตามปกติในวันถัดไป
6. เปลี่ยนมุมมองของคุณ
ลีอายังพยายามที่จะหลีกเลี่ยงการใช้คำว่าชอบเพื่อสุขภาพ แต่เธอมุ่งเป้าไปที่ความรู้สึกของผู้คน “ฉันพนันได้เลยว่าคำถามส่วนใหญ่ที่ฉันได้รับคือรูปแบบบางอย่างของ 'นี่คือสิ่งที่ถูกต้องที่จะกินหรือไม่' และความจริงก็คือฉันไม่รู้ 'มันทำงานได้หรือเปล่า สำหรับคุณ?' เป็นคำถามที่เราต้องถามตัวเองจริงๆ” พิจารณาสิ่งต่างๆ เช่น ระดับพลังงาน ผิวหนัง และการย่อยอาหาร พวกเขากำลังบอกอะไรคุณ?
หากคุณสามารถกินเพื่อสนับสนุนสิ่งเหล่านั้นได้ เช่น 80 เปอร์เซ็นต์ของเวลา ไม่มีเหตุผลที่จะเริ่มข้ามกิจกรรมทางสังคมเพราะคุณกลัวอาหาร แสดงความพร้อม ตัดสินใจให้ดีที่สุด และก้าวต่อไปในวันถัดไป
โพสต์นี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือด้านการโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน
