หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
ในที่สุดฤดูใบไม้ผลิก็มาถึง และนั่นหมายความว่าเราพร้อมแล้วสำหรับรสชาติของผักและผลไม้สดที่เราไม่สามารถหาซื้อได้หลายเดือนแล้ว ใช่ แม้แต่ในระบบอาหารที่ไม่ซิงค์กันของเราซึ่งสามารถซื้อบลูเบอร์รี่ได้ในเดือนมกราคมและรูตาบากัสในเดือนกรกฎาคม (ขอบคุณพระเจ้าใช่ไหม) มีอาหารบางอย่างที่เราไม่เห็นจริงๆ ยกเว้นตามฤดูกาล และหนึ่งในนั้น ส่วนผสมคือ ผักชนิดหนึ่ง. ทุกๆ ปี หากไม่ได้อยู่ที่ร้านขายของชำ อย่างน้อยก็ที่ตลาดของเกษตรกร ในที่สุดเราก็เห็นรูบาร์บอีกครั้งเมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนเป็นฤดูร้อน ทาร์ตที่คัดสรรผลผลิตที่มีชีวิตชีวานี้ทำให้เป็นของหวานที่ดีที่สุด เช่น อินาการ์เทนราสเบอร์รี่ crostata รูบาร์บแบบชนบทจาก ทำอาหารให้เจฟฟรีย์ แสดง
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Ina Garten (@inagarten)
แต่ก่อนอื่น เราต้องคลั่งไคล้ครอสตาโดยทั่วไปสักวินาที แม้ว่าเราจะอ่านแฮ็กและเคล็ดลับเป็นร้อย ๆ ครั้ง แต่เราไม่เคยเชี่ยวชาญศิลปะของแป้งพายสองชั้นที่รีดได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็นขุย และอ่อนโยน มันมักจะหนาหรือบางเกินไป แตกเมื่อเราวางลงในจานพายหรือติดกับเคาน์เตอร์หลังจากที่เราม้วนออก
ได้รับความอนุเคราะห์จากคลาร์กสัน พอตเตอร์
คุณไม่ต้องกังวลกับสิ่งนี้ด้วยครอสตา มันหมายถึงความเรียบง่ายและสามารถรีดแป้งขนมได้ กระดาษ parchment คุณได้วางถาดอบที่จะใช้แล้ว คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการย้ายถาดอบ Garten ฉลาดมากในการออกแบบสูตรอาหารเหล่านี้ให้สะดวกและป้องกันความผิดพลาดได้อย่างแท้จริง
ได้รับความอนุเคราะห์จากลายเซ็นของ Baker
แน่นอนว่าไส้คือดาว ทาร์ตหั่นหนาและก้านรูบาร์บชุ่มฉ่ำผสมกับราสเบอร์รี่ น้ำตาล ผิวส้ม และน้ำส้ม ผสมเข้าด้วยกันในกระทะเพื่อสร้างไส้ที่มีชีวิตชีวาพร้อมรสชาติ
ขนมปังครอสตาทาด้วยส่วนผสมของรูบาร์บราสเบอร์รี่ จากนั้นอบทั้งหมดจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทองและไส้หนาขึ้น สามารถเสิร์ฟในอุณหภูมิใดก็ได้ ไม่ว่าจะทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับวิปครีมหรือไอศกรีม และเนื่องจากผลไม้เต็มไปด้วยผลไม้ จึงสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งมื้อเช้าที่เสิร์ฟพร้อมกาแฟหนึ่งแก้ว หนึ่งคำของ ราสเบอร์รี่ crostata ราสเบอร์รี่ของ Ina Gartenแล้วคุณจะรู้ว่าฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้วจริงๆ
ก่อนที่คุณจะไป ซื้อของ รายการโปรดของเราใน Amazon ด้านล่าง.
ดู: เราลองใช้ Mac และชีสข้ามคืนของ Ina Garten และเราเข้าใจทั้งหมดว่าทำไมมันถึงพังอินเทอร์เน็ต
