ในขณะที่เราเตรียมตัวสำหรับช่วงเปิดเทอม อาหารที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นตัวช่วยชีวิต Jamie Oliverของใหม่ ปลา สูตรอาหารคือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเลี้ยงครอบครัวของคุณในระยะเวลาอันสั้น — และทำให้การล้างข้อมูลปวดหัวน้อยลง! ดิ ONE: Simple One-Pan Wonders ผู้เขียนตำราอาหารแบ่งปันสูตรสำหรับ One-Pan Herby Rice & Fish ของเขา และเราไม่เคยรู้เลยว่าอะไรที่ธรรมดาๆ จะดูดีได้ขนาดนี้!
“แรงบันดาลใจในการทานอาหารเย็น ONE PAN ที่พร้อมในเวลาเพียง 15 นาที…นี่คือข้าวสวยและปลาสมุนไพรของฉัน” Oliver บรรยายใต้โพสต์ บนอินสตาแกรม อาทิตย์ที่แล้ว. รสชาติใหญ่ รสชาติน้อยที่สุด”
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Jamie Oliver (@jamieoliver)
เขายังแชร์วิดีโอสาธิตการทำอาหาร ข้าวเขียวและปลา One-Pan Herby พร้อมสูตรอาหารเต็มรูปแบบบนเว็บไซต์ของเขา “ฉันจะให้สูตรอาหารที่ฉันคิดว่าจะให้ความรัก ความตื่นเต้น และสีสันแก่พ่อครัวประจำสัปดาห์ของคุณหน่อย” โอลิเวอร์กล่าวในวิดีโอ “มันจะเป็นจานข้าวสีเขียวที่เบาและนุ่ม เต็มไปด้วยรสชาติและของดี”
เขาเริ่มต้นด้วยการเทข้าวลงในกระทะแล้วพักไว้ จากนั้นเขาก็ใส่ใบผักโขมที่ล้างแล้ว ผักชี ต้นหอม และอื่นๆ ลงในเครื่องปั่น เทส่วนผสมสีเขียวสดใสลงในข้าวและต้ม คุณจะต้องใช้เนื้อปลาขาว (เช่น ปลาค็อด ปลาแฮดด็อก พอลล็อค หรือเมกริม) โยเกิร์ตธรรมชาติ ฮาริสสา และส่วนผสมอื่นๆ ทุกอย่างอบในกระทะเดียวกัน ยกเว้นโยเกิร์ตและฮาริสซาซึ่งเสิร์ฟในชามด้านข้าง
“เพื่อให้อาหารมื้อกลางสัปดาห์นี้กลายเป็นของอร่อยยิ่งขึ้น ให้แจ๊สกับปลาหรือหอยเพิ่มเติม เช่น สงบ กุ้ง ปลาหมึก แซลมอน หอยเชลล์ – สนุกกับมันและเพลิดเพลิน!” Oliver เขียนบน his เว็บไซต์.
พ่อครัวยังแนะนำให้ผสมผักใบเขียวหากต้องการ “คุณสามารถใช้สูตรนี้เป็นหลักการได้เช่นกัน และทำหลายๆ ทาง ผสมผักที่คุณเลือกหรือใส่ผักเพิ่มเข้าไป อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ!” เขาเขียนบนอินสตาแกรม
ผลลัพธ์ที่ได้ — ซึ่งเปลี่ยนจากการเตรียมการไปยังโต๊ะในเวลาเพียง 15 นาที! — เป็นอาหารที่มีรสชาติที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหาร เต็มอิ่มกับข้าวทำให้อิ่มท้องอีกด้วย
รับสูตรข้าวเขียวและปลา One-Pan Herby ของ Oliver แบบเต็ม ที่นี่.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ แบรนด์เครื่องครัวสุดชิค ที่ให้เงินกับ Le Creuset:
