เนื้อร้อนๆ ชีสละลาย ผักกาดสด มะเขือเทศ และผักดองบนขนมปังสด อะไรจะดีไปกว่านี้ แฮมเบอร์เกอร์ เป็นมื้อที่เหมาะที่สุดสำหรับอากาศร้อนๆ แต่ตอนนี้เรามาถึงกลางฤดูร้อนแล้ว คุณอาจจะพร้อมแล้วที่จะปรับเปลี่ยนสิ่งต่างๆ เล็กน้อย Giada De Laurentiis มีเคล็ดลับง่ายๆ ในการ “ยกระดับ” เบอร์เกอร์ของคุณ และคุณจะต้องอยากลองทำดูในคืนนี้!
“วิธีที่แน่นอนในการยกระดับเบอร์เกอร์ให้สูงขึ้นในการทำอาหาร: ทรัฟเฟิล!” เชฟชาวอิตาลี บรรยายว่า โพสต์ Instagram เมื่อวาน. เธอรวมภาพสองภาพ แฮมเบอร์เกอร์แสนอร่อยชิ้นหนึ่งผ่าครึ่งเพื่อเผยให้เห็นซอสมะเขือเทศที่หยดลงบนขนมปังเซียบัตต้าเนื้อนุ่ม (คำเตือน ภาพนี้จะทำให้คุณหิว)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giadzy (@thegiadzy)
“เบอร์เกอร์อิตาเลียนเหล่านี้บนขนมปังเซียบัตต้าที่ปิ้งแล้วโรยด้วยโพรโวโลนชีสละลาย พาร์เมซานในไส้ อารูกูลา และซอสมะเขือเทศทรัฟเฟิลที่เราโปรดปราน — แม้ว่าเครื่องปรุงรสใดๆ ก็ตามจะทำได้ 😉” เธอเสริม
การสร้างเบอร์เกอร์ที่ยอดเยี่ยมนั้นง่ายพอๆ กับการทาซอสมะเขือเทศทรัฟเฟิลลงบนขนมปัง ซึ่ง De Laurentiis แสดงให้เห็นในภาพที่สองของเธอ โดยแสดงให้เห็นการแพร่กระจายบนขนมปังแบบเปิด
แม้ว่าคุณจะใช้ซอสมะเขือเทศเห็ดทรัฟเฟิลกับเบอร์เกอร์อะไรก็ได้ (รวมถึงเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ดด้วย!) หากคุณต้องการดูแลต่อมรับรสของคุณจริงๆ ให้ลองทำสูตรเบอร์เกอร์ของ De Laurentiis ด้วย ของเธอ อิตาเลียนทรัฟเฟิลเบอร์เกอร์ ต้องใช้หัวจับบด ชีสพาร์เมซานขูด ซอสมะเขือเทศ โพรโวโลนชีส เซียบัตต้าโรล และซอสมะเขือเทศเห็ดทรัฟเฟิล
ในการทำ ให้ย่างหัวจับดินบนกระทะบนเตาหรือเตาย่างแบบใช้แก๊สหรือถ่าน เพิ่ม Parmesan และส่วนผสมอื่นๆ ปั้นเป็นแปดชิ้นและปรุงอาหาร 4 ถึง 5 นาทีก่อนที่จะพลิกและเติมด้วยโพรโวโลน สร้างเบอร์เกอร์ของคุณด้วยส่วนผสมที่เหลือเมื่อสุกเต็มที่ อย่าลืมทาซอสมะเขือเทศทรัฟเฟิลที่คุณชื่นชอบลงบนขนมปัง
ชอบทุกอย่าง แฮ็คอาหารแฮ็คเบอร์เกอร์ของ De Laurentiis นั้นเรียบง่ายและเปลี่ยนเกม ทุกอย่างเกี่ยวกับซอสลับ (ไม่เป็นเช่นนั้น) เพื่อน ๆ !
รับสูตรอาหารอิตาเลียนทรัฟเฟิลเบอร์เกอร์ของ De Laurentiis ที่นี่ และซื้อซอสมะเขือเทศเห็ดทรัฟเฟิลที่เธอโปรดปราน ที่นี่.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำวันธรรมดาง่าย ๆ ของ Ina Garten ด้านล่าง:
