หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
เราชอบที่จะคิดหาอาหารเรียกน้ำย่อยและของว่างใหม่ๆ สนุกๆ เพื่อเสิร์ฟแขกเมื่อเรามีคนมาเยี่ยม - และสำหรับอาหารว่างยามดึกที่เราต้องการจากภาพยนตร์ มีมาก อาหารฤดูร้อนที่ Costco เราตุนไว้เยอะแล้ว แต่บางครั้งเราก็อยากทำให้มือสกปรกและทำอาหารในครัวสักหน่อย เช่นเดียวกับเพียงเล็กน้อย - มันคือฤดูร้อน โชคดีในสมัยนั้นราชินีแห่งอาหารเรียกน้ำย่อย มาร์ธา สจ๊วร์ต มีไว้เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ ไม่เพียงแต่เธอ เขียนหนังสือเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแท้จริง
แต่เธอก็โพสต์สูตรอาหารใหม่ๆ แสนอร่อยให้เธอด้วย อินสตาแกรม ตลอดเวลา และกุ้งป๊อปคอร์นที่กรุบกรอบเป็นพิเศษของเธอก็เป็นหนึ่งในอาหารว่างช่วงฤดูร้อนที่เราหยุดคิดถึงไม่ได้
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
กุ้งมีความหลากหลายมาก และเนื่องจากรสชาติของอาหารทะเลที่อ่อนๆ จึงมักจะเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยที่จะเสิร์ฟให้กับฝูงชน แต่กุ้งตัวใหญ่ๆ ฉ่ำๆ ก็แพงได้นะ เมื่อเราเห็น
สูตรของสจ๊วตเรารู้ว่ามันจะต้องฮิตแน่ๆ ถ้าเพียงเพราะมันใช้กุ้งจำนวน 50-60 ตัวที่ราคาไม่แพงมาก ซึ่งปกติแล้วจะมีราคาถูกกว่ากุ้งจัมโบ้มาก ด้วยอัตราเงินเฟ้อทะลุเพดานตอนนี้ ราคาไม่แพง สูตรอาหารทะเล เป็นสิ่งที่เราต้องการอย่างแท้จริง พวกเขายังปรุงอาหารในเวลาไม่ถึง 5 นาทีต่อชุดและได้กรอบพิเศษด้วยขนาดที่เล็กของกุ้งในการทำแป้ง สจ๊วตผสมแป้งกับสมุนไพรและเครื่องเทศหกชนิด แป้งข้าวโพด และข้าวโพดบด เพื่อช่วยให้กุ้งกรอบและกรุบกรอบขณะปรุงในน้ำมันร้อน พวกเขาทอดขึ้นใน 3-4 นาทีจากนั้นก็พร้อมรับประทาน หากคุณต้องการใช้ทางลัดแบบด่วนพิเศษ คุณยังสามารถใช้ ร้านขายกุ้งทอด.
สจ๊วร์ตแนะนำให้เสิร์ฟกุ้งป๊อปคอร์นกับพาร์สลีย์และมะนาวฝานเป็นแว่น พร้อมซอสทาร์ทาร์และซอสค็อกเทลรสเผ็ดสำหรับจิ้ม กับซอสพริกหวานไทย หรือแม้แต่ซอสบัฟฟาโลและฟาร์มปศุสัตว์ก็อร่อย
จะทำอย่างไรถ้าคุณหากุ้ง 50-60 ตัวไม่เจอ? สจ๊วร์ตบอกว่าถ้าคุณใช้กุ้งตัวใหญ่ คุณสามารถผ่าครึ่งก่อนจะผัดและทอด
ไม่ว่าคุณจะทำสูตรนี้สำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลกับเพื่อน ๆ หรือทานของว่างระหว่างชมภาพยนตร์มาราธอนของ Marvel สูตรกุ้งป๊อปคอร์นของสจ๊วตก็มั่นใจได้
ในการค้นหาสูตรอาหารฤดูร้อนเพิ่มเติม? Giada De Laurentiis มีมากมาย:
ดู: วิธีการทำแตงโมมะม่วง Salsa
