ความร้อนในฤดูร้อนกำลังลดลงอย่างมากในขณะนี้ และพวกเราหลายคนต้องการอยู่ห่างจากอาหารร้อนให้มากที่สุด เพื่อช่วยคลายร้อนหลังจากวันแห่งความสนุกในฤดูร้อน The Pioneer Woman ทีมงานได้รวบรวมสูตรเชอร์เบทสตรอว์เบอร์รี่ที่ทำง่ายจนคุณไม่ต้องเหนื่อยเมื่อนำมารวมกัน
เชอร์เบทเป็นอาหารแบบตักได้โดยไม่ต้องใช้นมซึ่งต้องใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้น สูตร Pioneer Woman ต้องใช้สตรอเบอร์รี่สด (แช่แข็งก็ใช้ได้เช่นกัน!) แต่คุณสามารถใช้ผลไม้ที่คุณมีอยู่หรือที่ปลูกในสวนของคุณได้ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ลูกพีช ลูกแพร์ และ แตงโม สามารถใช้แทนสตรอเบอรี่ได้ทั้งหมด
และการใช้เครื่องทำไอศกรีมจะช่วยให้คุณได้เนื้อเชอร์เบทที่นุ่มฟูอย่างมาก สูตรนี้ สามารถ ทำโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม แต่ต้องระวังให้มากขึ้นในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง เช่น คุณจะต้องผสมส่วนผสมทุกๆ 30 นาที โดยให้อยู่ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะขึ้นฟู ความสม่ำเสมอ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
ในการปรุง คุณจะต้องโยนผลไม้ที่คุณเลือกลงในเครื่องเตรียมอาหารด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย และแบบสายฟ้าแลบจนทุกอย่างเนียนและเป็นครีม จากนั้นใช้ส่วนผสมนี้ผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ดสตรอเบอร์รี่อันธพาลหรือชิ้นที่เป็นก้อน
จากที่นี่ คุณสามารถใส่ส่วนผสมนี้ลงในเครื่องทำไอศกรีมและปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็ง สุดท้าย ช้อนเชอร์เบทที่เสร็จแล้วของคุณลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง และคุณเก็บช่องแช่แข็งของคุณด้วยซอร์เบต์ผลไม้ทำเองได้สำเร็จ
แม้ว่ามันอาจจะน่าดึงดูดใจ แต่พยายามอย่างเต็มที่ที่จะไม่กินอาหารช่วยทั้งหมดในการนั่งเพียงครั้งเดียว มิฉะนั้น สมองจะแข็ง!
