หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
เมื่อพูดถึงการรับประทานอาหารช่วงฤดูร้อน มีสูตรอาหารสองสามอย่างที่เรานำกลับมาใช้ซ้ำแล้วซ้ำอีก เรามีนัดกัน สูตรพิซซ่าย่าง 5 ส่วนผสม ง่ายกว่าสั่งกลับบ้าน, สูตรซี่โครงที่เข้าใจผิดได้ของ Ina Garten เป็นที่นิยมและเรายังมีอีกมาก สูตรค็อกเทลชุดใหญ่ ใน to-make list ของเรา มากกว่าที่เรารู้ว่าต้องทำอะไร แต่เราไม่รู้ว่าจะทำขนมอะไร บางครั้งเราไปที่ทางเลือกเก่าของสตรอเบอรี่ชอร์ทเค้ก บางครั้งเราแค่ทำเครื่องหมายรถบรรทุกไอศกรีมและปล่อยให้พวกเขาจัดการกับแขกที่หิวโหยของเรา แต่ ผู้เชี่ยวชาญด้านเค้ก Martha Stewart's
สูตรเค้กเนยหนึบอร่อยมาก เราคิดว่าอาจกลายเป็นขนมใหม่ที่เราโปรดปรานในฤดูร้อน
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
แม้ว่าคุณจะไม่เคยทานเค้กเนยหนึบมาก่อน แต่ก็มีชื่อเสียงมาก โดยเฉพาะในเซนต์หลุยส์ซึ่งเป็นที่มาของสูตร ไม่เหมือนส่วนใหญ่ สูตรเค้กซึ่งขึ้นต้นด้วยแป้งและโรยด้วยเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู
ท็อปปิ้งทำจากเนย น้ำตาล เกลือ ไข่ วานิลลา น้ำเชื่อมข้าวโพด และแป้ง หลายคนมักไม่ค่อยระมัดระวังเกี่ยวกับน้ำเชื่อมข้าวโพด แต่นี่ไม่ใช่ของที่มีฟรุกโตสสูงและจำเป็นต้องให้เค้กเนยของคุณมีเนื้อเหนียวเหนอะหนะที่เป็นที่มาของชื่อ
ในวิดีโอ สจ๊วตยังทำบางอย่างที่ทำให้เราคิดมาก เธอทาจานอบแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ แต่แล้ว เพื่อไม่ให้กระดาษรองอบม้วนขึ้นก่อนที่เธอจะเพิ่มแป้ง เธอใช้สองชิ้น คลิปหนีบกระดาษ
เพื่อยึดขอบของกระดาษรองกับด้านข้างของจาน สิ่งนี้จะช่วยให้ทุกอย่างเข้าที่ขณะที่เธอเติมแป้งและโรยหน้าในจาน
ตามที่สจ๊วตกล่าวไว้ว่าเมื่อเสร็จแล้วจะมีสีน้ำตาลทอง แต่จะไม่ได้อยู่ตรงกลาง เค้กจะขึ้นๆ ลงๆ เมื่อมันอบ ทำให้เค้กมีลักษณะเป็นฟองและไม่สม่ำเสมอ แต่นั่นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของเสน่ห์ เมื่อเค้กเย็นตัวลง สจ๊วตก็โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แล้วผลที่ได้คือเค้กที่ “กรอบบน ล่างนุ่ม และเหนอะหนะ ระหว่างกลาง." เพิ่มผลเบอร์รี่ฤดูร้อนด้านบนเพื่อตกแต่ง และคุณจะมีของหวานที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับการปิกนิก บาร์บีคิว และหม้อนี้ ฤดูกาล.
ในการค้นหาสูตรอาหารฤดูร้อนเพิ่มเติม? Giada De Laurentiis มีมากมาย:
ชม: พิซซ่าย่าง 5 ส่วนผสมที่ง่ายกว่าสั่งกลับบ้าน
