หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
คือ สาวกระเทียม. แน่นอนว่า มันอาจจะน่ารำคาญเมื่อเราพูดกับคนอื่นว่า “เมื่อสูตรต้องใช้กระเทียมสองกลีบ เราจะคูณมันด้วย 10!” แต่มันเป็นเพียงสิ่งที่เราเป็น กระเทียมทำให้ทุกสูตรของคาวมีรสชาติดีขึ้นจริงๆ แต่บางครั้งเราก็ไม่ได้ใช้กระเทียมมากเท่าที่ใจเราต้องการ นั่นเป็นเพราะ ปอกเปลือกกระเทียม อาจใช้เวลานานและอาจยุ่งเหยิงได้เช่นกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการของคุณ น้ำกระเทียมค่อนข้างเหนียว และกระดาษที่แห้งมักจะติดอยู่ที่เขียง มีด และมือของคุณเมื่อพยายามปอกกานพลู แต่แน่นอนเช่นเคย ไอดอลการทำอาหารของเรา Ina Garten
มีวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายและสง่างาม ซึ่งเธอแสดงให้เห็นในขณะที่ทำเพนเน่ อาร์ราเบียต้า
สำหรับผู้ที่ไม่รู้จัก penne arrabiata คือพาสต้าที่คลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศรสจัดจ้าน Garten กล่าวว่าสูตรของเธอมี "กระเทียมจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ" 24 กลีบเพื่อให้แม่นยำ แล้วเธอปอกกานพลูทั้งหมดได้อย่างไรและยังคงรับประทานอาหารเย็นบนโต๊ะก่อนที่แขกสุดวิเศษของเธอจะมาถึง?
นี่เป็นวิธีง่ายๆ ของเธอ Garten ลวกกลีบกระเทียมในน้ำเดือดประมาณ 15 วินาที แล้วใช้ a มีดปอกผลไม้
เพื่อเกลี้ยกล่อมเปลือกออก ตาม Garten พวกเขาเลื่อนออกไปทันทีและคุณจะเห็นว่ามันง่ายแค่ไหนใน วิดีโอของเธอ.
ในอดีต เรามักใช้วิธีบดโดยใช้มีดทุบกานพลูกระเทียมแล้วเอาเปลือกออก เปลือกลอกออกได้ง่าย แต่เป็นวิธีที่ยุ่งยากในการทำสิ่งต่างๆ ด้วยน้ำกระเทียมเหนียวๆ ที่เรากล่าวถึงก่อนหน้านี้
เราได้ลองใช้วิธีชามเหล็กสองแบบแล้วและ วิธีโถบดที่มาร์ธา สจ๊วร์ตชอบแต่ถ้าคุณไม่รู้สึกอยากเขย่าสิ่งของจนแขนของคุณรู้สึกเหมือน Jell-O วิธีการของ Garten ก็ดูเหมือนจะไม่สามารถเข้าใจได้
นั่นคือ ถ้าคุณไม่สามารถทำแฮ็กกระเทียมได้สำเร็จ ให้ไปที่ร้านขายของชำในเกาหลีที่พวกเขาขายได้มหาศาล กระเทียมสดปอกถุงใส่ได้เยอะทุกสูตรไม่ต้องปอกให้ยุ่งยาก ทั้งหมด.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
นาฬิกา: Ina GartenGo-To Kitchen Cleaning Tool ขายหมดทุกที่ยกเว้นที่นี่
