แน่นอนว่าไอศกรีมหลังอาหารเย็นเป็นของหวานที่อร่อยในฤดูร้อน แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับของหวานเย็นๆ ที่ ไม่ใช่ ไอศกรีมที่ทำให้ของว่างหลังอาหารเย็นให้ความรู้สึกว่าเป็นนักเล่นตัวยงมาก
มาร์ธา สจ๊วร์ตมีทางเลือกที่ “หรูหรา” แทนซอฟต์เสิร์ฟวานิลลาแบบคลาสสิก คือเธอ กะเพราโยเกิร์ตพานาคอตต้า กับเกรปฟรุตเจลลี่ มันยัง เสียง สง่างาม!
“โดยธรรมชาติที่ปราศจากกลูเตนและไม่ต้องอบ ลองนึกถึงพานาคอตต้าสีชมพูเหล่านี้เป็นผลไม้และโยเกิร์ตพาร์เฟ่ต์เวอร์ชั่นหรูหรา” เพจทางการของ Martha Stewart Instagram อ่าน “อย่างแรก เจลลี่เกรปฟรุต (คิดว่าเยลลี่ฝรั่งเศสแฟนซี) แช่เย็นจนเซ็ตตัวเป็นบางส่วน โยเกิร์ตที่ผสมโหระพาถูกเทลงไป ซึ่งช่วยให้องค์ประกอบทั้งสองสร้างเป็นเกลียวที่สวยงามและเป็นนามธรรมด้วยหนึ่ง อื่น. วางเกรปฟรุตชั้นสูงสักสองสามชิ้นแล้วปิดท้ายด้วยเกลือทะเลกรุบกรอบและแขกของคุณต้องประหลาดใจ”
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
มันอาจจะไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้บริการแขกผู้มาร่วมงานในสวนของคุณ แม้จะมีชื่อของมัน แต่พานาคอตต้าเกรปฟรุตของสจ๊วตก็เรียบง่ายอย่างหลอกลวง สิ่งที่คุณต้องมีคือนมสด โหระพาสด เจลาติน โยเกิร์ตธรรมดา (ไม่ใช่กรีก) น้ำผึ้ง และน้ำเกรพฟรุตสด เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ ของหวานฤดูร้อนสุดพิเศษนี้มารวมกันเพื่อสร้างรสชาติที่หอมหวานและสมุนไพรซึ่งจะสร้างความประทับใจให้แขกที่มารับประทานอาหารค่ำอย่างแน่นอน
ส่วนที่เราน่าจะชอบที่สุด (นอกจากรสหวานสดชื่นแน่นอน) ก็คือ เพราะสูตรนี้ไม่ต้องอบ ครัวของคุณจะยังเย็นสบายแม้ในหน้าร้อนที่ร้อนแรงที่สุด วัน
แขกของคุณจะรู้สึกเหมือนกำลังพักผ่อน (และคุณก็เช่นกัน!)
