ทำไมมันจึงยากที่จะให้เด็กกิน? พ่อแม่ใคร ยังไม่ได้ ทำอาหารเย็นสำหรับเด็กแยกต่างหากสำหรับเจ้าตัวน้อยของพวกเขาโชคดี — บางครั้งการทำนักเก็ตไก่ (อีกครั้ง!) ทำได้ง่ายกว่า เพื่อให้คุณสามารถทานอาหารเย็นของคุณอย่างสงบสุข แต่สำหรับคืนที่ต้องการให้ลูกๆ ได้ลองอะไรใหม่ๆ มาร์ธา สจ๊วร์ต มีสูตรเด็ดที่รับรองว่าแม้แต่เด็กๆ จะต้องชอบ
ซุปปลาแซลมอนและข้าวโพด อาจฟังดูไม่เป็นมิตรกับเด็ก แต่มันคือทั้งหมด! Stewart ได้แชร์รูปภาพ ของแสงและรสชาตินี้ ซุป สู่ Instagram วันนี้และเต็มไปด้วยรสชาติ มันเบากว่าซุปแบบดั้งเดิมซึ่งเด็ก ๆ จะเพลิดเพลินอย่างแน่นอน
“เด็กๆ จะต้องช้อนสตูว์นี้อย่างแน่นอน” เธอบรรยายภาพ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
“มันอัดแน่นด้วยมันฝรั่งชิ้นเป็นแผ่นๆ แซลมอนและข้าวโพดสดหั่นเป็นแว่น” เธอกล่าวเสริม “น้ำซุปเนื้อเบาทำจากครีมหนักและน้ำหอย และใส่โหระพาสดในตอนท้ายเพื่อเพิ่มรสชาติ”
แม้ว่าข้าวโพดหั่นเป็นชิ้นจะทำให้ได้ช็อตที่สวยงาม แต่จริงๆ แล้วสจ๊วตแนะนำให้นำข้าวโพดออกก่อนเสิร์ฟให้เด็กๆ “เพื่อให้กินง่ายขึ้นและเลอะเทอะน้อยลง เราแนะนำให้หั่นเมล็ดเมล็ดออกจากซังแล้วใส่กลับเข้าไปในซุปสำหรับลูกน้อยของคุณ” เธอเขียนในโพสต์
สูตรซึ่งตีพิมพ์ครั้งแรกในฉบับเดือนกันยายน 2560 ของ มาร์ธาสจ๊วตลิฟวิ่ง, เสิร์ฟสี่และใช้เวลาเพียง 30 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ ส่วนผสม ได้แก่ เนย หัวหอม น้ำซุปหอย มันฝรั่งยูคอนโกลด์ เนื้อปลาแซลมอนไร้หนัง ข้าวโพด 2 หู ใบโหระพาสด และอื่นๆ
ในการทำซุปง่ายๆ นี้ ให้เริ่มด้วยการละลายเนยในกระทะและเพิ่มหัวหอม น้ำซุปหอย มันฝรั่ง และอื่นๆ นำไปต้มแล้วเคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม จากนั้นหั่นปลาแซลมอนและข้าวโพดใส่ในกระทะจนเนื้อปลาแซลมอนทึบแสงและข้าวโพดจะกรอบนุ่ม ใส่โหระพาและส่วนผสมอื่นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์หอยนางรมหรือแครกเกอร์ทั่วไปของเวอร์มอนต์
แม้ว่าสูตรอาหารจะดูน่าทึ่ง แต่บางคนก็ไม่แน่ใจว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กจริงๆ คนหนึ่งเขียนว่า “มันดูน่าอร่อยนะ และฉันจะพยายามทำมันให้ตัวเองและสามี แต่วิธีที่ลูก ๆ ของฉันตั้งค่า…เราจะยึดติดกับนักเก็ตไก่และเฟรนช์ฟรายส์! ฮ่าๆ❤️” อีกคนหนึ่งกล่าวว่า “ลูกของฉันจะไม่เข้าไปภายในระยะ 40 ฟุตจากนั้นเขาก็กินดิน 😂”
ถ้าเด็กๆ ไม่กิน อย่างน้อยคุณก็มีสูตรอาหารเย็นง่ายๆ อีกสูตรสำหรับผู้ใหญ่ในบ้าน! คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น
อ่านสูตรซุปปลาแซลมอนและข้าวโพดแบบเต็มของสจ๊วต ที่นี่.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
