หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
หากคุณให้ความสนใจกับข่าวนอกสหราชอาณาจักรเพียงเล็กน้อย คุณก็รู้ดี งานฉลองแพลตตินั่มยูบิลลี่ของควีนอลิซาเบธที่ 2 กำลังจะเริ่มขึ้น เฉลิมฉลอง 70 ปีของเธอในฐานะพระมหากษัตริย์ที่ครองราชย์ของประเทศและเป็นพระมหากษัตริย์ที่ครองราชย์ยาวนานที่สุดของอังกฤษในขณะนั้น มีหลายวิธีที่ผู้คนเฉลิมฉลอง — หรือทักท้วง - แต่ Jamie Oliverความคิดของเป็นสิ่งที่พูดกับใจเราเอง นั่นเป็นเพราะเขาตัดสินใจที่จะนำแนวคิดเรื่องมงกุฎทองคำมาผสมผสานกับชีส... เชดดาร์ชีสที่อบกรอบ เผ็ดร้อน และอบกรอบมากมาย ไม่ว่าคุณจะกำลังฉลอง Platinum Jubilee หรือเพียงแค่ชอบกินสโคนแสนอร่อยเมื่อใดก็ตามที่มีการนัดหยุดงาน นี่เป็นสูตรหนึ่งที่คุณต้องลอง
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Jamie Oliver (@jamieoliver)
สโคนเผ็ดของ Jamie Oliver เป็นฐานของสูตร แต่อาจแตกต่างจากสโคนเบเกอรี่ขนาดใหญ่ที่คุณคุ้นเคยเล็กน้อย สโคนภาษาอังกฤษก็เหมือนบิสกิตอเมริกัน (และในอังกฤษ บิสกิตก็คือคุกกี้…มันค่อนข้างจะสับสน) คุณทำในลักษณะเดียวกันโดยตัดเนยเป็นแป้งเพื่อให้เป็นฐานของแป้ง เนยชิ้นเล็กๆ ช่วยให้บิสกิตมีเนื้อสัมผัสเป็นขุย Oliver แนะนำให้ใช้เครื่องเตรียมอาหาร แต่เราชอบใช้a
ดีขึ้น และการทำความสะอาดก็ง่ายขึ้นมาก
ซึ่งแตกต่างจากบิสกิตอเมริกัน สโคนเผ็ดเหล่านี้ยังมีไข่ โอลิเวอร์ปรุงรสสโคนด้วยผงมัสตาร์ด ยี่หร่า และเชดดาร์ขูด แต่มีสูตรของเขาที่บิดเบี้ยวซึ่งเขาแบ่งปันใน อินสตาแกรมที่ใส่ชีสเป็นสองเท่า (และทำมงกุฎฉลองนั้น)
เขาวางแผ่นอบด้วย กระดาษ parchment,
แล้วขูดเชดดาร์ภาษาอังกฤษบางส่วนลงบนกระดาษ parchment จากนั้น หลังจากที่ตัดสโคนออกด้วยเครื่องตัดบิสกิต โอลิเวอร์ก็วางแป้งไว้บนชีสขูด แล้วจึงใส่ขนมปังกรอบที่มีเชดดาร์มากขึ้น หากคุณหมกมุ่นอยู่กับชีสเหมือนเรา คุณจะไม่ผิดหวังกับผลลัพธ์ที่ได้
เมื่อสโคนออกมาจากเตาอบ พวกเขาจะได้ชีสเชดดาร์ที่กรอบ สีทอง ขนมปังปิ้ง และวิเศษของเชดดาร์ทั้งด้านบนและด้านล่าง อาจเป็นเรื่องยากที่จะต้านทานการตัดเชดดาร์ชิ้นกรุบกรอบจากบิสกิตแต่ละอันเป็นอาหารว่างก่อนเสิร์ฟ แต่เราเชื่อในตัวคุณ!
เราชอบเทคนิคนี้ ใช้กับสโคนรสเผ็ดของ Oliver หรือสูตรบิสกิตที่คุณชื่นชอบ แล้วคุณจะอยู่ในสวรรค์แห่งชีส
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
ดู: เราลองใช้ Mac & Cheese ค้างคืนของ Ina Garten และเราได้รับเหตุผลที่ทำให้อินเทอร์เน็ตล่ม
