ฉันจะไม่มีวันลืมวันที่ฉันรู้ว่าลูกสาวของฉันมี โรคภูมิแพ้ที่แท้จริง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกของฉันอีกคนหนึ่งซึ่งก็คือ ปราศจากนมตัดสินใจทำซุปมะเขือเทศ สูตรนี้เรียกว่านมเพื่อสร้างเนื้อครีม ดังนั้นเราจึงศึกษาสารทดแทน เราเลือกใช้นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ซึ่งจะทำให้มีความสอดคล้องกัน
ตอนรับประทานอาหารกลางวัน ลูกๆ สองคนของฉันและตัวฉันเองได้ลองชิมซุป ภายในครึ่งชั่วโมง ลูกสาวคนเล็กของฉันมีอาการผื่นขึ้นและท้องเสียเป็นอันมาก ข้อตกลงคืออะไร? ฉันรู้ว่ามีบางอย่างเกิดขึ้น แต่ไม่ได้รวบรวมสองและสองเข้าด้วยกันจนกระทั่งหลายสัปดาห์ต่อมาเมื่อเราเดินทางไปชิคาโก ฉันดึงถั่วพิสตาชิโอแต่ละห่อออกมาให้เด็กๆ ทานเล่นในรถ ลูกสาวของฉันกินไปสองสามมื้อแล้วอ้างว่าเธอปวดท้อง ไม่ยอมกินที่เหลือ การค้นหาทางอินเทอร์เน็ตอย่างรวดเร็วบอกฉันว่าเด็กที่ แพ้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ยังมีแนวโน้มที่จะแพ้ถั่วพิสตาชิโอ
แม้ว่าปฏิกิริยาแรกเริ่มของลูกสาวของฉันจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่การไปพบแพทย์ภูมิแพ้เผยให้เห็นว่าปฏิกิริยาที่ตามมาอาจเลวร้ายลงได้ เราได้รับคำสั่งให้พกปากกาภูมิแพ้ฉุกเฉินติดตัวไปด้วยตลอดเวลา เรายังจำเป็นต้องอ่านฉลากของอาหารทุกอย่างที่เธอกิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเธอไม่ได้แม้แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พิสตาชิโอ และถั่วอื่นๆ นอกจากนี้เรายังได้รับการทดสอบการแพ้ของลูกสาวซึ่งยืนยันความสงสัยของเรา
ฉันอายที่จะพูดว่าฉันเคยกลอกตาใส่พ่อแม่ที่อ้างว่าลูกของพวกเขามี แพ้อาหาร. ดูเหมือนว่าพวกเขาจะอ้างว่าบุตรหลานของตนต้องการข้อยกเว้นเสมอ ซึ่งตอนนี้ฉันรู้ว่าเป็นที่พักที่จำเป็นทางการแพทย์ มีเด็กคนหนึ่งที่ไม่สามารถทานอาหารบางอย่างได้ ดังนั้นคนอื่นในกลุ่มจึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ ฉันรู้สึกว่าพ่อแม่เหล่านี้เหนือกว่า นั่นคือจนกระทั่งฉันกลายเป็นหนึ่งในนั้น
เป็นเรื่องง่ายที่จะถอนหายใจใส่คนอื่นเมื่อคุณไม่รู้ว่าลูกๆ ของพวกเขากำลังเผชิญอะไรอยู่ การแพ้อาหารที่แท้จริงอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ เราเรียนรู้เรื่องนี้อย่างรวดเร็วระหว่างการนัดหมายกับลูกสาวหลายครั้ง และทุกครั้งที่ต้องหยิบปากกาฉุกเฉินใหม่สองอันจากร้านขายยา
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Rachel Garlinghouse: การรับเลี้ยงบุตรบุญธรรม🤎🤍มะเร็งเต้านม🎀 (@whitesugarbrownsugar)
การทำธุระตามปกติ เช่น ที่ธนาคาร กลายเป็นอันตรายได้ พนักงานธนาคารและพนักงานในสถานประกอบการหลายแห่ง (แม้แต่สำนักงานทางการแพทย์) มักเสนอขนมสำหรับเด็ก เราฝึกลูกสาวตั้งแต่เนิ่นๆ ในการเป็นโรคภูมิแพ้ของเธอเพื่อตอบว่า "ไม่ ขอบคุณ" กับทุกคนที่เสนออาหารให้เธอ
มีหลายครั้งที่ลูกไม่ได้อยู่กับเรา เช่น เธอไปโรงเรียนอนุบาลหรือโบสถ์เด็กในเช้าวันอาทิตย์สองวันต่อสัปดาห์ ทุกครั้งที่เราส่งลูกสาวไปดูแลคนอื่น เราต้องเตือนพวกเขาว่าเธอมีอาการแพ้ถั่วต้นไม้ พวกเขาจะให้ขนมของวันนั้นแก่ลูกสาวของเราไม่ว่าในกรณีใด
คนส่วนใหญ่ไม่รู้วิธีกลั่นกรองฉลากอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัย บางคนไม่เข้าใจความแตกต่างระหว่างถั่วลิสงกับถั่วต้นไม้ เช่น อัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นอกจากนี้ยังมีอันตรายจากปฏิกิริยาข้ามและการปนเปื้อนข้าม อาหารจำนวนมากผลิตขึ้นในโรงงานเดียวกันกับที่แปรรูปถั่วต้นไม้ ดังนั้นแม้แต่อาหารที่ไม่ได้จริงๆ บรรจุ ถั่วต้นไม้สามารถปนเปื้อนได้ เป็นอันตรายต่อเด็กที่เป็นภูมิแพ้
การรับประทานอาหารที่ร้านอาหารหรือซื้อกลับบ้านแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย เราต้องค้นคว้าทุกสถานประกอบการ รวมทั้งส่วนผสมที่พวกเขาใช้ ปกติแล้ว เราลงเอยด้วยการทำอาหารให้ลูกสาวกินที่บ้าน จากนั้นจึงนำอาหารไปส่งให้พวกเราที่เหลือ เราไม่เต็มใจเสี่ยงพาลูกไปห้องฉุกเฉิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการระบาดใหญ่
ฉันเสียใจทุกความคิดเชิงลบที่ฉันมีต่อพ่อแม่ของเด็กที่แพ้อาหาร ฉันมีวิจารณญาณและเย็นชา การเลี้ยงลูกที่แพ้อาหารจะเปลี่ยนชีวิตทุกคนในบ้านอย่างสิ้นเชิง และสร้างความกลัว (เกิดขึ้น) มากมายเมื่อต้องออกไปผจญภัย เหตุการณ์ที่ควรจะเป็นเรื่องสนุก เช่น งานเลี้ยงวันเกิด เป็นอันตรายต่อเด็กที่แพ้อาหารอย่างร้ายแรง
ความจริงก็คือพ่อแม่ของเด็กที่แพ้อาหารไม่สามารถระมัดระวังหรือป้องกันได้มากเกินไป การสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้อาจส่งผลให้เด็กป่วยหนัก แม้กระทั่งเสียชีวิต ในฐานะผู้ปกครอง หน้าที่ของเราคือการประกันความเป็นอยู่ที่ดีของลูก รวมถึงความปลอดภัยทางกายภาพของลูก เราต้องระวังตัวให้มาก
เมื่อเร็วๆ นี้เราได้ทดสอบลูกสาวของเราอีกครั้ง โดยทำสิ่งที่เรียกว่าความท้าทายด้านอาหาร เธอกินเนยถั่วต้นไม้เล็กน้อยในช่วงเวลาหลายชั่วโมง ขณะที่แพทย์เฝ้าดูเธออย่างใกล้ชิดเพื่อหาปฏิกิริยา ปรากฎว่าเธอเป็นหนึ่งในผู้ป่วยที่แพ้อาหารมากเกินไป ไม่มีปากกาฉุกเฉิน การพิจารณาฉลากอาหาร และการค้นคว้าเกี่ยวกับร้านอาหารอีกต่อไป เรารู้สึกขอบคุณสำหรับการเปลี่ยนแปลงนี้ แต่ในระหว่างนี้ เราได้เรียนรู้บทเรียนที่สำคัญ
เป็นเรื่องง่ายที่จะตัดสินพ่อแม่ที่เป็นโรคภูมิแพ้เมื่อคุณไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มของพวกเขา ไม่ว่ากลุ่มนั้นจะเป็นอย่างไรก็ตาม ฉันตั้งสมมติฐานที่ไม่เป็นพื้นฐานโดยสิ้นเชิง ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันไม่ภูมิใจ ความเห็นอกเห็นใจและความเต็มใจที่จะเรียนรู้ไปไกลและสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในการหาเพื่อนใหม่ แต่ยังอยู่ในความปลอดภัยของเด็กเมื่อพูดถึงการแพ้อาหาร
