หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
เราหมกมุ่นอยู่กับมันฝรั่ง มันฝรั่งบด? กองไว้บนจานของเรา มันฝรั่งทอด? เราจะเอาขนาดใหญ่พิเศษพร้อมซอสมะเขือเทศมากมาย แต่มันฝรั่งประเภทหนึ่งที่ดูอ่อนน้อมถ่อมตนแต่ไม่ควรมองข้ามคือมันฝรั่งอบ ตอนแรกอาจดูน่าเบื่อ แต่พอได้มันฝรั่งอบที่นุ่มฟูชุ่มเนยราดเปรี้ยวแล้ว ครีมโรยหน้าด้วยหัวหอมหรือกุ้ยช่ายฝรั่งและบางทีแม้แต่เบคอนหรือชีสขูดฝอยคุณจะรู้ว่ามันเป็นอะไร แต่ น่าเบื่อ. เป็นการยากที่จะจับภาพพื้นผิวที่นุ่มฟูสมบูรณ์แบบนั้น มาร์ธา สจ๊วร์ตแน่นอนว่ามีวิธีแก้ปัญหา และวิธีที่สนุกของเธอไม่ได้เกี่ยวข้องกับวิธีการปรุงมันฝรั่ง มันเป็นเรื่องของสิ่งที่คุณทำกับมันฝรั่งทันทีที่มันออกจากเตาอบ
@marthastewart ทั้ง… สำหรับมันฝรั่งที่นุ่มขั้นสุดยอด! #เรียนรู้จากมาร์ธา#มันบด#มันฝรั่งอบ#foodhacks#foodtiktok#สูตรง่ายๆ#มันฝรั่ง#ทำอาหารเพื่อสุขภาพ#ทำอาหารที่บ้าน#เนย#คาเวียร์#อร่อย#มาร์ธาโมเมนท์#เรียนรู้จากมาร์ธา#มาร์ธาต็อก#มาร์ธาสจ๊วต#fyp#โรเอคาเวียร์#เฟรดเรปแบทเทิลไลน์
♬ เสียงต้นฉบับ - มาร์ธา สจ๊วร์ต
สจ๊วตแบ่งปันเทคนิคของเธอในวิดีโอบน TikTok อย่างแรก เธอแสดงให้เห็นว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณหั่นมันฝรั่งอบ ข้างในนั้นแน่น เปียก และเป็นชิ้น ๆ เมื่อคุณพยายามเอาส้อมใส่เนื้อมันฝรั่ง
มันฝรั่งอบนุ่มๆ ของสจ๊วตทำได้ง่ายและให้ความบันเทิง อย่างจริงจัง บันทึกไว้สำหรับวันที่คุณต้องการระบายอารมณ์ ให้เด็กๆ มีส่วนร่วม — เป็นเรื่องสนุกที่ถูกต้องตามกฎหมาย วิธีการเช่นนี้ทำให้เราภูมิใจนักเรียนของ โรงเรียนสอนทำอาหารของ Martha Stewart
เมื่อมันฝรั่งอบของคุณไม่อยู่ในเตาอบ (ใช้มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด) ให้ทำเช่นนี้กับแต่ละอัน ขั้นแรก ให้ถือมันฝรั่งร้อนไว้ในผ้าขนหนู (เพื่อป้องกันมือจากความร้อน) จากนั้นใช้มีดคมๆ กรีดด้านยาวด้านหนึ่งของมันฝรั่งที่ตื้นมาก จากนั้นพลิกมันฝรั่งคว่ำแล้วทุบลงบนเคาน์เตอร์
เมื่อคุณพลิกมันฝรั่งกลับด้าน ผลลัพธ์จะปรากฏทันที แทนที่จะเป็นเนื้อมันฝรั่งที่แน่นและแน่นจนไม่สามารถทาเนยได้ทั่วถึง คุณได้เปลือกมันฝรั่งที่คลายออกแล้วเต็มไปด้วยก้อนมันฝรั่งปุยปุย “มันเหมือนกับหิมะ” สจ๊วตพูดและเธอก็พูดถูก
นอกจากนี้เรายังแนะนำเสมอ ขัดมันฝรั่งด้วยแปรง
ก่อนทำมันฝรั่งอบ ผิวยังมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอีกด้วย ดังนั้นควรแน่ใจว่ามันสะอาดและสามารถกินพร้อมกับมันฝรั่งนุ่มๆ ข้างในได้
สำหรับท็อปปิ้ง? คุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบ แม้ว่ามันฝรั่งอบเนยและเกลือจะตียาก สจ๊วตตบท้ายด้วยเนย ครีมเฟรช และไข่ปลาคาเวียร์ก้อนโตหนึ่งช้อน ซึ่งก็ฟังดูดีเหมือนกัน แต่มีบางอย่างที่ต้องพูดเกี่ยวกับเชดดาร์ขูดฝอยแบบคลาสสิกและโรยหน้าด้วยเบคอน…อย่าบอกมาร์ธา
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
ดู: เราลองใช้ Mac & Cheese ค้างคืนของ Ina Garten และเราได้รับเหตุผลที่ทำให้อินเทอร์เน็ตล่ม
