เราชอบที่จะมีคนมาเยี่ยมเยียน และเรามักจะทำอาหารให้แขกของเรา แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารเย็นแบบสี่คอร์สทุกครั้งที่มีเพื่อน เชื่อหรือไม่ว่า Ina Garten
ไม่ได้เสิร์ฟอาหารหรูหราและประณีตสำหรับแขกของเธอเสมอไป บางครั้งสิ่งที่เรียบง่าย สบาย ๆ และน่าพอใจก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ สวนเมื่อเร็ว ๆ นี้ พาไปอินสตาแกรม เพื่อเล่าว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้เธอมีวันที่น่ารักซึ่งให้ความบันเทิงกับแขกที่บ้านของเธอ ซึ่งเธอกล่าวว่า “ได้รับการฟื้นฟูอย่างมากหลังจากต้องโดดเดี่ยวหลายปี” เธอรับใช้อะไรพวกเขา? ไม่ใช่ชาโตบรียองหรือปอมมีซูเฟล่ เธออบมัฟฟินข้าวโพดแสนอร่อยในกระทะ และสูตรที่เข้าใจง่ายของเธอสามารถทำตั้งแต่ต้นจนจบได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Ina Garten (@inagarten)
ที่จริงแล้ว Garten มีข้าวโพดอยู่ 2 เม็ด สูตรมัฟฟิน มีจำหน่ายทางออนไลน์ แต่เกือบจะเหมือนกัน โดยมีข้อยกเว้นประการหนึ่ง คือ มัฟฟินข้าวโพดในเวอร์ชันเดียว สอดไส้แยมราสเบอรี่ หลังจากอบแล้วโดยใช้ถุงขนมที่ติดปลายกลมขนาดใหญ่ ถ้าคุณทำ
รุ่นธรรมดาแม้ว่าจะใช้งานได้หลากหลายกว่าเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟ ชา และถาดแยมต่างๆ ที่อร่อยพอๆ กับที่รับประทานคู่กับพริกเผ็ดหรือสตูว์เนื้อคุณจะต้องมีถาดมัฟฟิน 12 ถ้วยและ กระดาษซับมัน
เพื่อให้แน่ใจว่ามัฟฟินไม่ติด มันไม่ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว ผสมส่วนผสมแห้ง รวมทั้ง ข้าวโพด
และแป้ง จากนั้นใส่ส่วนผสมเปียกและผสมจนเข้ากัน ถ้าคุณผสมมากเกินไป พวกมันอาจออกมาแข็ง ดังนั้นควรระมัดระวัง Garten ใช้เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นเพื่อทำมัฟฟินเหล่านี้ แต่คุณสามารถทำมัฟฟินได้ง่ายๆ ในชามด้วยช้อน เนื่องจากมันไม่ต้องการการผสมมาก
สุดท้าย ใส่แป้งลงไปที่ กระดาษเรียงราย
กระป๋องมัฟฟินและอบหรือ 30 นาที คุณจะพบว่าตัวเองมีมัฟฟินข้าวโพดนุ่มๆ อุ่นๆ หอมๆ หอมๆ นุ่มๆ เล็กน้อย และมีกลิ่นของข้าวโพดป่นเล็กน้อย คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าต้องการเติมแยมหรือไม่ แต่ Garten ปล่อยให้เธอธรรมดาเมื่อเธอเสิร์ฟให้แขกเมื่อไม่นานนี้ ทำไมไม่ทำเรื่องง่ายๆ ล่ะ?
แม้ว่าคุณจะไม่มีเพื่อนมาร่วมงาน แต่ถาดมัฟฟินเหล่านี้อาจเป็นอาหารเช้าสุดสัปดาห์ที่สมบูรณ์แบบ และไม่ว่าคุณจะสร้างมันขึ้นมาทำไม คุณสบายใจได้เพราะรู้ว่าตั้งแต่ต้นจนจบ Ina Gartenสูตรมัฟฟินข้าวโพดใช้เวลาแค่ชั่วโมงเดียวก็เสร็จ
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
ดู: เราลองใช้ Mac & Cheese ค้างคืนของ Ina Garten และเราได้รับเหตุผลที่ทำให้อินเทอร์เน็ตล่ม