หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
หนึ่งในเป้าหมายสูงสุดของเราทุกสัปดาห์คือการ รับรองว่าเราจะไม่เสียอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งวัตถุดิบสดใหม่ที่เราเก็บไว้ในตู้เย็นในช่วงสุดสัปดาห์ แต่สัปดาห์แล้วสัปดาห์เล่า ปีแล้วปีเล่า ดูเหมือนว่ามีของที่ถูกลืมอย่างน้อยหนึ่งรายการเสมอที่กลายเป็นแอ่งน้ำที่ลื่นไหลในถาดใส่ผักก่อนที่เราจะมีโอกาสปรุงมัน หนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับการรักษานี้บ่อยกว่าที่ควรจะเป็นคือพริกขี้หนูร้อน Jalapeño, serrano, habanero — เราซื้อมันด้วยความตั้งใจที่ดีที่สุด แต่สูตรอาหาร (และนักชิม) บางสูตรเท่านั้นที่สามารถรับมือกับความร้อนได้มากเท่านั้น ดังนั้นเมื่อดารารายการอาหารของสหราชอาณาจักรและ ผู้เขียนตำราอาหาร Jamie Oliver
แชร์แฮ็คของเขาเพื่อประหยัด Chiles ที่เหลือเพื่อไม่ให้กลายเป็นโครงการวิทยาศาสตร์แปลก ๆ ใน ตู้เย็นอีกแล้วเราตื่นเต้นและตกใจเล็กน้อยที่เราไม่ได้คิดถึงมัน ก่อน.
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Jamie Oliver (@jamieoliver)
มันง่ายมากจริงๆ หากคุณสามารถบอกได้ว่าคุณจะไม่ใช้พริกสดจนหมดก่อนที่มันจะเสีย ให้ใส่ไว้ในถุงซิปล็อคหรือ กล่องเก็บอาหารแบบสุญญากาศ
และโยนลงในช่องแช่แข็ง ทีนี้ ถ้าคุณเพียงแค่เอาพริกร้อนออกจากช่องแช่แข็งในครั้งต่อไปที่คุณต้องการพริกและปล่อยให้มันละลายก่อนที่จะสับมัน คุณจะจบลงด้วยความเลอะเทอะและเปียกแฉะ แต่โอลิเวอร์สร้างแฮ็คที่เราเคยเห็นคนใช้กับขิงแช่แข็ง
เขาขูดพริกที่แช่แข็งไว้บนเครื่องขูดไมโครเพลน และบอกว่ามันสร้าง “ผงพริกที่งดงามนี้ซึ่งเหมาะสำหรับการปรุง หมัก หรือโรย เหนือจาน” เมื่อใดก็ตามที่อาหารของคุณต้องการรสเผ็ด คุณสามารถตะแกรงชิลีแช่แข็งลงในหม้อหรือกระทะ หรือแม้แต่วางบนจานก่อนก็ได้ เสิร์ฟ.
นี่เป็นวิธีที่ดีในการวางแผนล่วงหน้าสำหรับมื้ออาหาร เพียงซื้อพริกสดที่คัดสรรที่ร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกรแล้วแช่แข็ง — เมื่อใดก็ได้ มาเจอสูตรเรียกน้ำพริกบางๆ ไม่ต้องไปกินที่ร้านเลย ขึ้น. คุณจะมีพริกสดแช่แข็งให้เลือกมากมายในช่องแช่แข็งของคุณเอง
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
ชม: พิซซ่าย่าง 5 ส่วนผสมที่ง่ายกว่าสั่งกลับบ้าน
