ไอศกรีมมีทุกช่วงเวลา ฤดูร้อนแต่บางครั้งรสชาติครีมข้นก็มากเกินไปสำหรับวันที่อากาศร้อนอบอ้าว เมื่อสิ่งนั้นเกิดขึ้น ให้จดบันทึกจากอิตาลี — ทำซอร์เบตโตที่สดชื่นแทน! Giada de Laurentiis มี ของหวานที่ปราศจากนมที่น่าตื่นตาตื่นใจ ด้วยส่วนผสมหลักที่คาดไม่ถึง: น้ำมันมะกอก! เธอบอกว่ามันทำให้เธอนึกถึง “วันที่อบอุ่นในอิตาลี” และว้าว มันดูดีมาก
เธอโพสต์วิดีโอ ไปที่ Instagram @thegiadzy เมื่อวันที่ 28 มีนาคม โดยเผยให้เห็นเชอร์เบตโตของน้ำมันมะกอกที่ตัก ราดด้วยเบอร์รี่ และราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกคุณภาพสูง มันเบาและครีมมี่มากด้วยส่วนผสมที่ผิดปกติซึ่งเข้ากันได้ดี
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giadzy (@thegiadzy)
“น้ำส้มสายชูบัลซามิกคุณภาพสูงที่ผ่านการบ่มจนเป็นน้ำเชื่อม ความเคลือบมันก็ดีเหมือนกัน ขนม เหมือนอยู่ในแอพพลิเคชั่นที่เผ็ดร้อน” de Laurentiis บรรยายวิดีโอ “ใส่ซอร์เบตโตน้ำมันมะกอกราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกออร์แกนิกอายุ 12 ปีจากโมเดน่า — น่าทึ่งมาก”
แฟนๆ ต่างแสดงการสนับสนุนของ de Lautentiis อย่างรวดเร็ว
ซอร์เบตโต้น้ำมันมะกอกกับเบอร์รี่และบัลซามิกกับหนึ่งเขียนว่า “ใช่! ฉันชอบบัลซามิกหนาบนขนมหวาน” และอีกคนหนึ่งแนะนำว่า “ฉันต้องการเพิ่มเบคอนเมเปิ้ลหวานที่บดแล้วลงไป”ในการทำของหวานฤดูร้อนที่ไม่เหมือนใครนี้ คุณจะต้องใช้ใบโหระพา ไข่ขาว น้ำมะนาว น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ เบอร์รี่รวม น้ำส้มสายชูบัลซามิกที่บ่ม และอื่นๆ คุณจะเริ่มต้นด้วยการทำน้ำเชื่อมง่ายๆ กับใบโหระพาในกระทะ จากนั้นผสมกับไข่ขาว น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก หลังจากแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง คุณจะใช้เครื่องปั่นแบบมือถือและเครื่องทำไอศกรีมเพื่อทำซอร์เบตโตให้เสร็จ จากนั้นโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่และบัลซามิกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน!
รับน้ำมันมะกอกซอร์เบตโต้แบบเต็มสูตรเบอร์รี่และบัลซามิก บนเว็บไซต์ของเธอ
ในการค้นหาสูตรอาหารฤดูร้อนเพิ่มเติม? Giada De Laurentiis มีมากมาย:
