หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
เป็นคำถามที่เก่าแก่พอๆ กับเวลา: คัพเค้กกับมัฟฟินต่างกันอย่างไร หนึ่งมีเปลือกน้ำrostาลอยู่ด้านบนและเสิร์ฟเป็นของหวาน อีกอันเคลือบหรือเย็นและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า หากคุณเคยมีช็อกโกแลตมัฟฟิน ความคิดเหล่านี้คงอยู่ในหัวคุณ แต่ มาร์ธา สจ๊วร์ตมัฟฟินช็อกโกแลตของจริงแล้วมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่างซึ่งทำให้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ด้วยรสช็อกโกแลตที่คุณยังคงสาบานได้ว่าเป็นของหวาน โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
สูตรต้นตำหรับมีชอคโกแลตเยอะทั้งคู่ ผงโกโก้ดัตช์แปรรูป
ซึ่งทำให้มัฟฟินมีสีสันสวยงามและช็อกโกแลตชิป และแม้ว่ามัฟฟินจะหวาน แต่ก็ไม่หวานเท่าคัพเค้กอย่างแน่นอน และใช้น้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าน้ำตาลทรายขาวธรรมดา
จากนั้นก็มีส่วนผสมที่เป็นความลับของสจ๊วต เธอเพิ่มไขมันที่มีประโยชน์ต่อหัวใจให้กับมัฟฟินช็อคโกแลตเหล่านี้โดยใส่อะโวคาโดบดในสูตร ช่วยให้มัฟฟินชุ่มชื้นและพร้อมกับไขมันที่ดีต่อสุขภาพยังเพิ่มเส้นใยและวิตามินพิเศษ ดอกคำฝอยหรือ น้ำมันอะโวคาโด
รวมอยู่ด้วย ดังนั้นคุณจะไม่มีวันโดนมัฟฟินกัดแบบแห้งจนคุณสำลักอีกต่อไป
อีกสิ่งที่ทำให้มัฟฟินช็อคโกแลตเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีในมื้อเช้า? ไม่ได้ทำด้วยแป้งขาว สจ๊วตแนะนำให้ใช้ แป้งสะกด
ซึ่งอร่อยเมื่อจับคู่กับโกโก้หรือแป้งโฮลวีตซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีโปรตีนและไฟเบอร์มากกว่าแป้งขาว
คุณสามารถเลือกโรยด้านบนมัฟฟินด้วยน้ำตาลขัด แต่คุณสามารถทิ้งมันไว้ได้หากต้องการให้สูตรหวานน้อยลง หรือคุณสามารถเติมมัฟฟินที่อบแล้วโรยด้วยเปลือกน้ำrostาลที่คุณโปรดปรานและคิดว่าเป็นคัพเค้กที่ดีกว่าสำหรับคุณ สิ่งเดียวที่เรารู้ก็คือมัฟฟินหรือคัพเค้กนี่ มาร์ธา สจ๊วร์ต สูตรช็อกโกแลต อร่อยมาก
ก่อนที่คุณจะไป โปรดตรวจสอบแกลเลอรีด้านล่าง:
ชม: วิธีทำ Sugar Cookie Berry Pizza
