หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
หากคุณวางแผนที่จะดู ซูเปอร์โบว์ล ในวันอาทิตย์ โอกาสที่คุณกำลังคิดถึง อาหารที่คุณจะทำ เสิร์ฟ และสั่ง สำหรับเกมใหญ่ (ชีสมอสซาเรลล่ายัดไส้ซาลามี่ของ Alex Guarnaschelli อยู่ในเมนูแน่นอน) แต่สั่งอาหารเดลิเวอรี่ได้ทาง ซูเปอร์โบว์ล วันอาทิตย์อาจเป็นความเจ็บปวดทั้งหมด ราคาพุ่งสูงขึ้น เวลารอช่างเลวร้าย และเก้าในสิบครั้งของคุณ พิซซ่า มาถึงเย็น ส่วนที่ดีที่สุดของพิซซ่าคือแป้งที่อุ่นและชีสที่ละลายได้ ดังนั้นการทานพิซซ่าเย็นๆ สำหรับมื้อเย็นในวัน Game Day จึงเป็นสิ่งที่ไม่ต้องทำก่อน (เราขอสงวนพิซซ่าเย็นไว้เป็นอาหารเช้า)
ทางออกของเรา? ทำพิซซ่าเองที่บ้าน มันง่ายอย่างน่าประหลาดใจ และคุณสามารถเจาะลึกหรือผ่อนคลายได้ตามต้องการ โดยเริ่มจากศูนย์แล้วปล่อยให้ หมักเย็นในตู้เย็นได้หลายวัน หรือแค่หยิบแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปจากร้านของชำหรือของโปรดของคุณ ร้านพิชซ่า แต่สิ่งที่จะช่วยให้คุณผลิตพิซซ่าคุณภาพระดับร้านอาหารที่บ้านได้จริง ๆ คือการทำให้แน่ใจว่าคุณมีอุปกรณ์ที่เหมาะสม
พิซซ่าสโตน
เครื่องมือที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการทำพิซซ่าที่ดีที่บ้านคือ พิซซ่าสโตน. หินพิซซ่าช่วยเลียนแบบวิธีการปรุงพิซซ่าด้วยเตาอิฐ และช่วยให้เปลือกโลกกรอบจริงๆ ที่ด้านล่างก่อนที่ส่วนผสมที่อยู่ด้านบนของพิซซ่าจะไหม้ อันนี้ ไม่ติดมันและเป็นจาระบีและทนต่อการเผาไหม้เพื่อทำความสะอาดง่าย เพียงให้แน่ใจว่าคุณวางมันไว้ในเตาอบในขณะที่มันเย็น แล้วปล่อยให้มันอยู่ในเตาอบในขณะที่มันอุ่นก่อน
พิซซ่าพีล
เพื่อให้ได้พิซซ่าบนหินพิซซ่า คุณจะต้อง เปลือกพิซซ่า. เรารักการออกแบบของ พิซซ่าเปลือกนี้เพราะที่จับจะหดกลับเมื่อคุณไม่ได้ใช้งานเพื่อให้จัดเก็บได้ง่าย โดยพื้นฐานแล้ว คุณจะต้องโรยหน้าพิซซ่าด้วยแป้ง คอร์นมีล หรือเซโมลินา จากนั้นผสมแป้ง ซอส และท็อปปิ้งที่ด้านบน เมื่อเตาอบและพิซซ่าพิซซ่าของคุณร้อนล่วงหน้า เพียงแค่ใช้เปลือกสไลด์พิซซ่าที่ยังไม่สุกของคุณลงบนก้อนหิน จากนั้นเมื่อพิซซ่าสุก คุณสามารถใช้เปลือกดึงพิซซ่าออกจากหินและออกจากเตาอบได้
เครื่องตัดพิซซ่า Mezzaluna
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด คุณจะต้องการตัดพิซซ่าของคุณอย่างมืออาชีพ คุณสามารถใช้ที่ตัดล้อพิซซ่าได้ แต่เราชอบ a ที่ตัดพิซซ่าใบมีดโยกสไตล์เมซซาลูน่า. คุณสามารถออกแรงกดให้มากกว่านี้เพื่อตัดเปลือกด้านล่างออกจริงๆ และจะดีกว่าสำหรับพิซซ่าที่มีท็อปปิ้งมากมาย – บางครั้งวงล้อพิซซ่าก็สั้นเกินไป และในที่สุดเราก็ได้ชีสและซอสที่หลอมละลายบนนิ้วของเราเมื่อเราพยายามหั่น พาย. เมซซาลูน่า สามารถใช้กับสิ่งอื่น ๆ ได้เช่นกันจาก ทำสลัดสับ เพื่อตัดถาดบราวนี่หรือหั่นไก่ย่าง
แน่นอน หากคุณต้องการข้าม Delivery และไม่อยากทำพิซซ่าตั้งแต่เริ่มต้น คุณก็ทำอาหารได้เสมอ วางพิซซ่าแช่แข็งบนหินพิซซ่าด้วย – คุณอาจแปลกใจว่ามันดีขึ้นแค่ไหน (คุณทำได้ ดู จัดอันดับพิซซ่าแช่แข็งที่ดีที่สุดของเราที่นี่).
เติมความหวานให้ฟันหวาน รายการเบเกอรี่ Costco เห็นในแกลเลอรี่ด้านล่าง
ชม: พิซซ่าย่าง 5 ส่วนผสมที่ง่ายกว่าสั่งกลับบ้าน
