ปีใหม่ทางจันทรคติเป็นวันหยุดของเรา ซึ่งเป็นวันหยุดที่มีการเฉลิมฉลองโดยผู้คนกว่า 1.5 พันล้านคนทั่วโลก สำหรับครอบครัวชาวจีนอเมริกันของฉัน โต๊ะของเราจะเต็มไปด้วยภูเขานึ่ง เกี๊ยวทำเอง และผักใบเขียวที่แวววาวเพื่อความมั่งคั่ง ปลาทั้งตัวเพื่อความอุดมสมบูรณ์ เค้กข้าวเหนียวแสนหวานเพื่อการอยู่ร่วมกัน และอีกมากมาย ซองจดหมายสีทองและสีแดงเทศกาลที่เต็มไปด้วยเงินนำโชคจะมอบให้กับเด็กๆ ที่ตื่นเต้น ซึ่งจะสวมเสื้อผ้าใหม่ของพวกเขา บ้านพ่อแม่ของฉันจะมีกลิ่นเหมือนขิงและน้ำซุปเข้มข้นเคี่ยวที่อบอวลไปด้วยควันธูปที่เผาไหม้ตามแปลงต่างๆ เพื่อให้บรรพบุรุษของเราคอยดูแลเรา
หนังล่าสุดเช่น รายาและมังกรตัวสุดท้าย, อำลา, และ ชาวเอเชียบ้าๆบอๆ ล้วนเน้นย้ำความสำคัญของอาหารในด้านต่างๆ เอเชีย วัฒนธรรม เพราะสำหรับพวกเราหลายคน อาหารคือความรัก การแสดงความรักผ่านอาหารนั้นเป็นสากล แต่เจาะจงมาก บทความและวิดีโอเกี่ยวกับพ่อแม่ชาวเอเชีย การให้ลูกกินผลไม้แทนการแสดงความรักทางวาจาหรือทางกายกลายเป็นกระแสไวรัล
"คุณกินอะไรมารึยัง?" เป็นคำทักทายทั่วไปทั่วเอเชีย ข้อคิดเตือนใจ “กินเยอะ กินเยอะ!” สะท้อนตลอดมื้ออาหาร สมาชิกครอบครัวเอ็ลเดอร์ผลักอาหารจานอร่อยใส่จานของแขกอย่างอุกอาจ การปฏิเสธใด ๆ จะถูกหัวเราะเยาะและเพิกเฉย ความทรงจำเกี่ยวกับมื้ออาหารที่คึกคักนับไม่ถ้วนที่ผ่านมาทำให้หัวใจและท้องของฉันอบอุ่นเมื่อยิ้มบนใบหน้าของฉัน – นี่คือประเพณี
รอยยิ้มของฉันกลายเป็นความหน้าบึ้ง แต่เมื่อนึกถึงความคิดเห็นที่สม่ำเสมอเกี่ยวกับน้ำหนักของฉัน — เพิ่มขึ้นหรือลดลง — ทุกครั้งที่พบครอบครัว น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้อยู่คนเดียว ในแบบสำรวจความคิดเห็นบน Facebook Groupแม่สาวเอเชียสมัยใหม่, 83% (70 คนจาก 84 คน) ตอบคำถามยืนยันว่า “ครอบครัวของคุณแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับน้ำหนักของคุณในงานเฉลิมฉลองวันตรุษจีนและงานสังสรรค์อื่นๆ ไหม”
สตรีมีครรภ์คนหนึ่งแสดงความคิดเห็นว่า “จะเป็นการรวมตัวของครอบครัวชาวเอเชียหรือไม่ถ้ามีคนไม่แสดงความคิดเห็นเรื่องน้ำหนัก?”
จีนน์ ชางคุณแม่ลูกสองจากแคลิฟอร์เนียที่บล็อก เกี่ยวกับการสอนเด็กภาษาจีนกลางและวัฒนธรรมจีนว่า “พ่อของฉันพูดว่า 'น้ำหนักขึ้นแล้ว' แทนที่จะพูดว่าสวัสดี ตอนนี้ฉันซับซ้อนแล้วและฉันกำลังพยายามไม่ส่งต่อสิ่งนี้ให้ลูกๆ ของฉัน”
ตามอนาด (National Association of Anorexia Nervosa and Associated Disorders) ปี 2021 ศึกษา พบว่า “นักศึกษาวิทยาลัยชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชียรายงานอัตราการ จำกัด ที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับคนรอบข้างที่ขาวและอัตราการกำจัดการสร้างกล้ามเนื้อและความยับยั้งชั่งใจสูงกว่าของพวกเขา เพื่อนร่วมงาน BIPOC ผิวขาวหรือไม่ใช่คนเอเชีย” และ “นักศึกษาวิทยาลัยชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชียรายงานระดับความไม่พอใจของร่างกายและทัศนคติเชิงลบต่อโรคอ้วนในระดับที่สูงกว่า BIPOC ที่ไม่ใช่ชาวเอเชีย เพื่อนฝูง”
ในฐานะที่เป็นคนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวมาทั้งชีวิตและควบคุมอาหารตั้งแต่อายุ 7 ขวบ ฉันก็รวมเอาข้อกังวลของจีนน์ไว้ด้วย เมื่อลูกของฉันถามเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่า "ทำไมผู้ใหญ่ถึงเกลียดร่างกายของพวกเขา" มันหยุดฉันในเส้นทางของฉัน อยากหล่อเลี้ยงสุขภาพดี ภาพร่างกาย ในลูกของฉัน แต่ฉันจะทำอย่างไรเมื่อฉันมีภาพลักษณ์เชิงลบในตัวเอง? ฉันทำผิดอะไรโดยไม่รู้ตัว
เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำลายวงจรนี้ ฉันได้สัมภาษณ์ดร. ซิน ซิน ตันผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยาที่มหาวิทยาลัยโทเลโดซึ่งมีงานวิจัยเกี่ยวกับการพัฒนารูปแบบการกินของเด็กและบทบาทของผู้ปกครองในการกำหนดพฤติกรรมของเด็ก เธอยังเป็นแม่
“ครอบครัวของเราต้องการให้เรากิน แต่ก็ไม่มีปัญหาในการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับขนาดร่างกาย ความขัดแย้งนี้เป็นสิ่งที่ท้าทาย มันเป็นการปะทะกันของรุ่นและครั้ง” ดร. ตันซึ่งมีเชื้อสายจีนมาเลย์อธิบาย
“มีข้อความให้กินมากขึ้นเสมอไม่เปลืองอาหาร แต่ถ้าน้ำหนักขึ้นจะเรียกว่าเสมอ ออกไป” เซลิตา ลี ผู้อำนวยการด้านกลยุทธ์ข้อมูลจากซีแอตเทิล วอชิงตัน ซึ่งเป็นทั้งชาวจีนและเกาหลี “นี่คือการต่อสู้อย่างต่อเนื่องกับพ่อของฉัน เมื่อเร็ว ๆ นี้เขาเรียกลูกสาวของฉันว่าผอม (เธออายุสี่ขวบ) และบอกให้ฉันเลี้ยงเธอมากกว่านี้ต่อหน้าเธอ”
การสังเกตอย่างตรงไปตรงมาของผู้ปกครองเกี่ยวกับน้ำหนักนั้นไม่เป็นอันตราย มันตรงกันข้าม แม้ว่าเจตนาของพวกเขาอาจเป็นการแสดงความกังวลโดยชี้ให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยในร่างกายของเรา แต่ผลลัพธ์ก็ไม่เป็นอันตราย เราอยู่ในช่วงเวลาแห่งความอุดมสมบูรณ์และอิทธิพลของสื่อที่แข็งแกร่งซึ่งมีการเฉลิมฉลองรูปร่างที่บางเฉียบโดยเฉพาะกับไอคอนป๊อปเอเชียขนาดใหญ่เช่นBTS และ BLACKPINK
ความสอดคล้องในการมองไปทางใดทางหนึ่งอาจเป็นกลวิธีในการเอาชีวิตรอดเมื่อพิจารณาถึงความบอบช้ำทางจิตใจในรุ่นพ่อแม่ของฉัน ซึ่งเกิดในชุมชนที่ถูกทำลายล้างด้วยสงครามที่ขาดแคลนอาหาร ฉันเกิดที่ไชน่าทาวน์ในเกาหลีใต้ในช่วงต้นทศวรรษ 1980 ย้อนกลับไปในสมัยนั้น คนอ้วนทุกคนถูกเรียกว่า "เจ้านาย" โดยอัตโนมัติเพราะคนรวยเท่านั้นที่สามารถซื้ออาหารพิเศษให้อ้วนได้ การเติบโตทางเศรษฐกิจแบบทวีคูณในระยะเวลาอันสั้นที่หลายประเทศทั่วเอเชียประสบอาจส่งผลให้แนวคิดเรื่องอาหารและร่างกายขัดแย้งกัน
“มันยากจริงๆ ที่จะพาพ่อของฉันไปปรับวิธีการพูดเกี่ยวกับภาพลักษณ์ของร่างกาย” เซลิตากล่าวเสริม “ฉันเห็นว่าเขาสร้างความเสียหายให้กับน้องสาวและตัวฉันเอง และฉันไม่ต้องการให้มันเกิดขึ้นกับลูกสาวของฉันต่อไป”
ฉันมีความเกี่ยวข้องอย่างลึกซึ้งขณะที่ฉันพยายามอย่างเต็มที่เพื่อหยุดพ่อแม่ไม่ให้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับน้ำหนักของฉัน ต้องใช้การวาดขอบเขตและสนับสนุนซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อให้ข้อความซึมซับ แม้จะทำให้ฉันและพ่อแม่เจ็บปวดเพียงใด ฉันก็แสดงให้เห็นชัดเจนว่าความสัมพันธ์ของเราอยู่ในความเสี่ยง แม้ว่าความกลัวการถดถอยจะเกิดขึ้น แต่ฉันได้สร้างสันติสุขขึ้นเพื่อให้เราสามารถมีความผูกพันที่ยั่งยืนมากขึ้นด้วยการพบปะครอบครัวที่สนุกสนานรอบด้านมากขึ้น
แต่คนรุ่นก่อน ๆ เราจะทำอย่างไรดีโดยลูกหลานของเรา? เราจะยังคงแสดงความรักต่ออาหารซึ่งเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมของเราได้อย่างไร และ หล่อเลี้ยงภาพลักษณ์ที่ดีของร่างกาย?
หลีกเลี่ยงการพูดคุยทางร่างกายเชิงลบ
ตามคำบอกเล่าของหมอตาล สิ่งสำคัญคือพ่อแม่หลีกเลี่ยงการพูดคุยทางร่างกายเชิงลบหรือการพูดคุยอ้วน—ประเภทของการสนทนาที่ผู้ใหญ่อาจสร้างแบบจำลองโดยไม่ได้ตั้งใจ “เด็กๆ หยิบจับความไม่มั่นคงของเรา เราสามารถสอนเด็กให้ชื่นชมร่างกายของพวกเขาโดยเน้นว่าร่างกายของเราทำอะไรได้บ้างและความแข็งแกร่งของร่างกายเรา เราควรเน้นทักษะมากกว่ารูปลักษณ์”
ต้นแบบนิสัยการกินที่ดี
สำหรับผู้ปกครองหลายๆ คน ความจำเป็นในการสร้างแบบจำลองพฤติกรรมการกินที่ดีสำหรับลูกๆ ของเรานั้นเป็นเรื่องง่ายและพูดง่ายกว่าทำ วิธีเริ่มต้นที่ไม่น่ากลัวบางวิธี ได้แก่ การรับประทานอาหารร่วมกันโดยไม่มีสิ่งรบกวน เช่น หน้าจอ พูดถึงอาหารที่คุณชอบและกระตุ้นให้เด็กลองชิม และหลีกเลี่ยงการแสดงความคิดเห็นเชิงลบเกี่ยวกับ อาหาร.
อาหารเป็นรางวัลไม่ได้ผล
“ไอเดีย 'กินบร็อคโคลี่แล้วได้ของหวาน' ไม่ได้ผล ลูกของคุณจะเรียนรู้ที่จะไม่ชอบผักชนิดหนึ่งมากขึ้นเท่านั้น” ดร. ตันกล่าว “วิธีที่ดีที่สุดในการให้เด็กกินอาหารที่เฉพาะเจาะจงคือการได้รับสัมผัสซ้ำๆ - ต้องใช้เวลา 10 ถึง 15 ครั้งในการลองอาหารก่อนที่พวกเขาจะชอบ ก่อนที่พวกเขาจะยอมรับพวกเขา”
หลีกเลี่ยงนิสัยการกินตามอารมณ์ด้วยขนมที่วางแผนไว้ก่อนที่จะล่มสลาย
ดร. ตันกล่าวเสริมว่าการวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ปกครองที่กินอารมณ์มักจะใช้อาหารเพื่อสงบอารมณ์ในลูกของพวกเขา เธอแนะนำให้เสนอของว่างตามกำหนดเวลาเพื่อป้องกันก่อนที่จะเกิดการล่มสลาย และสำหรับภาวะวิกฤติที่กำลังดำเนินอยู่ ดร. Tan แนะนำให้ใช้การฝึกหายใจหรือวิธีการเผชิญปัญหาอื่นๆ ก่อน ถ้าเป็นไปได้ และรอจนกว่าเด็กจะสงบลงก่อนที่จะให้ขนม
ส่งเสริมการกินโดยสัญชาตญาณ
เมื่อโตขึ้นฉันไม่ได้รับอนุญาตให้ทิ้งอาหารไว้ในจานหรือเมล็ดข้าวในชามของฉัน กับลูกของฉัน ฉันสนับสนุนให้เขาฟังร่างกายของเขาให้มากที่สุด ฉันสังเกตเห็นว่าบางวันเขากินเยอะและบางวันเขาก็ไม่กินเลย ฉันพยายามไม่กังวลเรื่องนี้มากเกินไป ดร. ตันได้ตรวจสอบปรัชญานี้ว่าสอดคล้องกับงานวิจัยของเธอเกี่ยวกับความสามารถของเด็กในการควบคุมปริมาณอาหารด้วยตนเองโดยพิจารณาจากสัญญาณภายในของความหิวโหยและความอิ่มแปล้
รับรู้ว่าการเลี้ยงลูกไม่ใช่เรื่องง่าย
“ลูกสาวของฉันต้องการกิน Cheerios และนมข้าวโอ๊ตเป็นเวลาสามมื้อต่อวัน และเธอมีอาจารย์สอนจิตวิทยาเกี่ยวกับเด็กสองคน นิสัยการกินเป็นพ่อแม่” ดร.แทน หัวเราะ ซึ่งเข้าใจความท้าทายที่ว่าทฤษฎีต่างๆ จะประยุกต์ใช้ได้ยากเพียงใด ฝึกฝน. “มุมมองของฉันเปลี่ยนไปมากตั้งแต่เป็นพ่อแม่”
เธอยังเน้นถึงความสำคัญของการระบุสิ่งที่เป็นการพัฒนาโดยทั่วไปกับข้อกังวลที่ถูกต้อง พ่อแม่สามารถถามตัวเองว่า “สิ่งนี้เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นเป็นบางครั้งหรือว่าร้ายแรงหรือทำให้ร่างกายทรุดโทรมกว่านี้ไหม” โดย ถอยหลังหนึ่งก้าว ผู้ปกครองสามารถระบุได้ดีขึ้นว่าเมื่อไรที่พฤติกรรมเป็นเรื่องปกติสำหรับวัยนี้ กับสิ่งที่จำเป็น การแทรกแซง การจัดหาสภาพแวดล้อมที่เปี่ยมด้วยความรักด้วยการเป็นพ่อแม่เชิงบวกและตั้งใจเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่เราทุกคนสามารถทำได้
การเฉลิมฉลองวันตรุษจีนนี้ ฉันตื่นเต้นที่จะได้ดูลูกของฉันกินเกี๊ยวที่ทำเองของ LaoLao เพราะเขาอยากกิน ไม่ใช่เพราะใครกดดันเขา ฉันจะพยายามอย่างเต็มที่ด้วยความช่วยเหลือจากพี่ชายและสามี เพื่อปกป้องลูกของฉันจากการพูดคุยทางร่างกาย เนื่องจากพ่อแม่ของฉันย่อมต้องการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับความผอมบางของเขาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ งานของฉันคือการเสริมสร้างขอบเขตที่ดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของเรา เพื่อให้เราทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับงานเฉลิมฉลองวันตรุษจีนที่ยอดเยี่ยมและมื้ออาหารสุดวิเศษร่วมกันในอีกหลายปีข้างหน้า