หากคุณเป็นเหมือนเรา คุณอบคุกกี้ประมาณพันชิ้นในเดือนธันวาคม การวัด การผสม และการล้างจานทั้งหมดนั้นทำให้เราหมดไฟ แต่มีสิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่: ความอยากคุกกี้ประจำวันของเรา โชคดีที่ แป้งคุกกี้ที่ซื้อจากร้านมีอยู่จริง. แต่เมื่อเราโหยหาสิ่งที่อยู่เหนือธรรมดา ช็อกโกแลตชิป หรือคุกกี้น้ำตาลที่สามารถทำจากแป้งคุกกี้ที่ซื้อจากร้าน เราต้องดึงเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นออกหรือไม่? ไม่! มีหลายวิธีในการแฮ็กแป้งคุกกี้ที่ซื้อจากร้าน และคุกกี้น้ำตาลครีมบรูเล่จาก สูตรทั้งหมดบน TikTok เป็นหนึ่งในรุ่นที่อร่อยที่สุดที่เราเคยเห็น
@allrecipes ข้างใน ��🤩✨ #สูตรคุกกี้#ขนมง่าย#cookiehacks#ทุกสูตร#ลองนี่สิ♬ เสียงต้นฉบับ - Allrecipes
Creme brulee เป็นหนึ่งในของหวานที่ดีที่สุดที่เราเคยทานมา - คัสตาร์ดวานิลลาครีมเข้มข้นที่ราดด้วยน้ำตาล เผาด้วยคบเพลิงหรือใต้ไก่เนื้อจนเป็นคาราเมลและกรอบพอที่จะแตกด้วย ช้อน. รวมกับคุกกี้น้ำตาลและเห็นได้ชัดว่าคุณมีผู้ชนะในมือของคุณ ดีขึ้นยัง? สูตรนี้ไม่ต้องทำคัสตาร์ด หรือ คุกกี้ตั้งแต่เริ่มต้น สิ่งที่คุณต้องเตรียมคือ
กล่องพุดดิ้งวานิลลาผสม (หรือแม้แต่ถ้วยพุดดิ้งวานิลลาบางถ้วย) และแป้งคุกกี้น้ำตาลที่ซื้อจากร้านขั้นตอนแรกก็แค่หั่นแป้งคุกกี้เป็นชิ้นๆ แล้ววางบนกระดาษรองอบหรือ บุด้วยศิลป แผ่นอบและอบ จากนั้นนำคุกกี้ออกจากเตาอบ และก่อนที่คุกกี้จะเย็นลง คุณจะต้องใช้ช้อนกดตรงกลางเพื่อให้มีความกดอากาศตรงกลางเล็กน้อย
จากนั้นคุณต้องการเติมความหดหู่ใจด้วยพุดดิ้งวานิลลาแล้วโรยน้ำตาลทรายลงไป ทำลายความไว้วางใจของคุณ คบเพลิงทำอาหารและเริ่มละลายน้ำตาล คุณจะรู้ว่าน้ำตาลพร้อมแล้วเมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย และเมื่อเม็ดน้ำตาลละลายเป็นส่วนใหญ่
ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้น้ำตาลกรุบกรอบตรงกลางเคี้ยวหนึบๆ ไม่มีใครเคยเดาได้เลยว่าคุณไม่ต้องตวงแป้ง คลึงแป้ง หรือคนคัสตาร์ที่เคี่ยวช้าๆ เพื่อทำขนมหวานเหล่านี้
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำวันธรรมดาง่าย ๆ ของ Ina Garten ด้านล่าง:
ชม: วิธีทำ Sugar Cookie Berry Pizza
