แน่ใจ อาหารจานเดียว ไม่เคยตกเทรนด์: ชีส mac 'n' ชีสย่าง สปาเก็ตตี้และลูกชิ้นที่โรยด้วยพาเมซานชีสชั้นดี จริงๆ แล้วอะไรก็ได้ที่มีชีส และเชฟมือหนึ่งของเราในการปรุงอาหารจานโปรดในวัยเด็กสุดคลาสสิกของเรา? คอนเทสซ่าเท้าเปล่า เจ้าภาพ Ina Gartenซึ่งเพิ่งแชร์สูตรสำหรับ Ultimate Tuna Melts ที่น่ารับประทานของเธอซ้ำอีกครั้ง มันเป็นอาหารที่เธออธิบายว่า “a แซนวิชทูน่า แต่ด้วยระดับเสียงที่ดังขึ้น”
“นี่เป็นอาหารย้อนยุคมาก” การ์เทนกล่าวในตอนหนึ่งของ Food Network’s คอนเทสซ่าเท้าเปล่า.
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อยจากการขาย
ในการทำ Garten's Ultimate Tuna Melts ให้ละทิ้งทูน่ากระป๋องแบบเดิมๆ และเลือกทูน่าสเปนแทน ตาม Garten ปลาทูน่าสเปนบรรจุในน้ำมันมะกอกและ "อร่อยอย่างแน่นอน"
“มันชื้น” เธอเสริม “และรสชาติก็เยี่ยมมาก”
ระหว่างซื้อปลาทูน่าสเปน Garten ชอบซื้อปลาทูน่านำเข้าในโหลแก้ว เช่น ทูน่าโบนิโตเดลนอร์เตของออร์ติซ. “ด้วยความเคารพต่อปลาทูน่าอเมริกัน” เธอกล่าว “นี่เป็นสิ่งที่ดีอย่างยิ่ง”
ภาพ: อเมซอน
ในการทำ Ultimate Tuna Melts ของ Garten ให้หย่อนปลาทูน่าลงใน ชามผสมแก้วขนาดใหญ่ตามด้วยหัวใจคื่นฉ่ายของคุณ ต้นหอมสับ และผักชีฝรั่งสับละเอียด
“ฉันรู้ว่า [dill] ปกติไม่ทานแซนด์วิชปลาทูน่า แต่มันสร้างความแตกต่างได้” Garten รับรอง และเสริมว่าคุณจะเติมผักชีฝรั่งสดประมาณสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของคุณ “ปกติคุณไม่ใส่มันในสลัดทูน่า และฉันคิดว่า 'ให้ฉันลอง' และมันก็ดีจริงๆ มันมีรสยี่หร่าแบบนั้น”
จากนั้นเติมน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย มายองเนส และปลากะตัก และผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นในขณะที่ไก่เนื้อของคุณร้อนขึ้น คุณจะตบส่วนผสมของปลาทูน่าจำนวนมากลงบนขนมปังหลายชิ้น และยิ่งไปกว่านั้น คุณจะโรยชีสสวิสด้วย (อย่าอายเลย! ลุยเลยจริงๆ) ต้มประมาณหนึ่งหรือสองนาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับไมโครกรีน
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Trent (@storeboughisfine)
“ [แซนวิช] ที่ใช้ปลาทูน่าคุณภาพสูงนั้นอร่อยมาก” แฟน Garten และบล็อกเกอร์ด้านอาหารเขียน ร้านค้าที่ซื้อก็โอเคซึ่งทำสูตรของ Garten มาหลายร้อยสูตร สำหรับสูตรเฉพาะของทูน่าละลายนี้ เขาทำหนึ่งเวอร์ชันด้วยปลาทูน่าสเปนที่ราคาแพงกว่าและแบบโหล และอีกแบบหนึ่งกับปลาทูน่าอัลบาคอร์ที่ซื้อจากร้าน
“แบบกระป๋องถูกครอบงำโดยชีสและเป็นสิ่งที่ฉันจะไม่ทำอีก แม้ว่าฉันไม่สามารถใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุดได้ตลอดเวลา แต่ก็เป็นเครื่องเตือนใจว่าเมื่อเป็นส่วนผสมของดาวเด่นของจาน หากคุณสามารถดื่มด่ำได้ก็คุ้มค่า!”
รับสูตรเต็มได้ที่ เครือข่ายอาหาร.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำวันธรรมดาง่าย ๆ ของ Ina Garten ด้านล่าง:
