สมุนไพรสดมอบความแตกต่างที่อร่อยให้กับอาหารคาวที่น่าพึงพอใจ แต่ต้นไม้เล็ก ๆ ที่มีรสชาติเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มความอร่อยของ ของหวาน. ตั้งแต่ไอศกรีม เค้ก ไปจนถึงคุกกี้ สมุนไพรสดอย่างโหระพา โหระพา และลาเวนเดอร์เปลี่ยนขนมธรรมดาให้กลายเป็นขนมที่น่าสนใจ
วิธีใช้สมุนไพรสดในการทำขนม
ใส่สมุนไพรนิดหน่อย
เนื่องจากสมุนไพรส่วนใหญ่มีรสชาติที่เข้มข้น จึงสามารถเอาชนะของหวานได้อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนขนมหวานเป็นอาหารที่มีรสชาติเผ็ดร้อน เพียงใช้สมุนไพรเพียงเล็กน้อยก็สร้างเอกลักษณ์ได้
ขนม.
ใช้สมุนไพรสด
เมื่อเทียบกับสมุนไพรแห้ง สมุนไพรสดจะให้รสชาติที่สดใสแก่ของหวาน สมุนไพรแห้งบางครั้งมีรสขม
สับหรือแช่สมุนไพร
ในการทำให้รสชาติของสมุนไพรกลายเป็นของหวานได้อย่างเหมาะสม การสับละเอียดเป็นสิ่งสำคัญ คุณไม่ต้องการที่จะได้สมุนไพรก้อนโตในการกัดเพียงครั้งเดียว อีกวิธีในการเพิ่มกลิ่นสมุนไพรก็คือ
ใส่สมุนไพรลงในน้ำหรือนมแล้วเติมของเหลวที่มีรสชาติลงในส่วนผสม แทนที่ส่วนของของเหลวขนาดเดียวกันที่เรียกในสูตร ผสมสมุนไพรกับน้ำหรือ
นมเคี่ยวและความเครียด
ผจญภัยไปกับสมุนไพร
มิ้นต์เป็นสมุนไพรที่ใช้กันทั่วไปในของหวาน มักจับคู่กับช็อกโกแลตหรือใช้เป็นเครื่องปรุง สมุนไพรสดหลายชนิดเข้ากันได้ดีกับอาหารหวาน ลาเวนเดอร์, โหระพา, เลมอนเวอร์บีน่า, ทาร์รากอน, โรสแมรี่,
เสจ ยี่หร่า ผักชี โหระพา ตะไคร้ มาจอแรมหรือมะกรูดจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เหนือชั้นให้กับของหวานทุกชนิด ผจญภัยและเติมสมุนไพรสดลงในของหวานที่คุณชื่นชอบ
สูตรอาหาร — ในปริมาณที่พอเหมาะ
