'เป็นฤดูกาลสำหรับการอบสดใหม่ snickerdoodle คุกกี้และคัพเค้กและเค้กที่มีน้ำค้างแข็งสีแดงและสีเขียว แต่ใน มาร์ธา สจ๊วร์ตโลกของเทศกาลวันหยุดยังเป็นช่วงเวลาที่เหมาะในการแสดงเค้กช็อคโกแลตสีขาวดำสามชั้นที่น่ารับประทานซึ่งมีชั้นพุดดิ้งช็อกโกแลตนมหนาและน่ารับประทาน และส่วนที่ดีที่สุดของสูตรเค้กก็คือ มันเป็นความฝันของคนทำงานหลายคน: สามารถทำได้ (และควรจะเป็น!) ล่วงหน้า — ซึ่งก็คือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสัปดาห์ของคริสต์มาสเมื่อวันรู้สึกว่าสั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งและสิ่งที่ต้องทำยังคงเติบโตโดย นาที.
“เค้กชั้นแบบเก่าสร้างดินแดนมหัศจรรย์แห่งฤดูหนาวเมื่อราดด้วยบัตเตอร์ครีมช็อคโกแลตสีขาวที่ซีดและหนาราวกับหิมะที่สดใหม่” สจ๊วตเขียนบน Instagram “ถึงแม้จะดูเป็นทางการแบบผูกเนคไทสีดำ แต่นี่เป็นของหวานที่ปฏิบัติได้จริงมากเพราะจะดีกว่าเมื่อคุณทำ ล่วงหน้า: พุดดิ้งช็อกโกแลตนมตรงกลางและไอซิ่งมีเวลาตั้งเยอะ รสชาติ กระชับ."
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อยจากการขาย
ในการทำเค้กพุดดิ้งช็อกโกแลตและวานิลลาของสจ๊วต คุณจะต้องทำเค้กทั้งสามส่วนตั้งแต่เริ่มต้น ได้แก่ เค้ก ไส้ไส้ และฟรอสติ้ง นอกจากส่วนผสมแล้ว คุณจะต้องรวบรวมอุปกรณ์ทำครัวและอุปกรณ์ทำขนมที่จำเป็นด้วย เช่น a กระทะสปริงฟอร์มทรงกลม 9 x 3 นิ้ว (สำหรับอบเค้ก), กระทะ (สำหรับทำไส้), a มีดหยัก (ตัดยอดเค้ก) a ชามผสมอาหารทนความร้อน (เพื่อทำฟรอสติ้ง) และ an ไม้พายชดเชย (เพื่อให้ฟรอสติ้งเรียบบนเค้กที่แช่เย็น)
ภาพ: อเมซอน
ตอนนี้ ก่อนที่คุณจะอบขนม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ให้เวลาตัวเองมากเกินพอที่จะทำเค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนี้ มีเหตุผลที่สจ๊วตเน้นย้ำล่วงหน้า: ไม่เพียงแต่คุณจะต้องให้เวลามากพอที่จะปล่อยให้เค้กเย็นสนิท หลังจากการอบในเตาอบเป็นเวลา 40 ถึง 45 นาที แต่คุณจะต้องปล่อยให้พุดดิ้งเย็นสนิทก่อนที่จะวางลงใน เค้ก. คุณอาจต้องเผื่อเวลาไว้เพื่อให้เปลือกน้ำrostาลเย็นลง ถ้ามันออกมาบางเกินไป
แต่เมื่อทุกอย่างเสร็จสิ้น และคุณได้เลเยอร์และเคลือบเค้กให้สมบูรณ์แบบ คุณจะเหลือ กับของหวานขาวดำที่รับรองว่าต้องตาค้างแน่ๆ วันหยุดนี้ ฤดูกาล.
รับสูตรเต็มได้ที่ เว็บไซต์ของสจ๊วต.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
