มีบางคนอาจอ้างว่าส่วนโปรดของพวกเขา วันขอบคุณพระเจ้า คือ ไก่งวงแต่เราทุกคนรู้ดีว่าลึกๆ แล้ว ไม่มีสิ่งใดสามารถเอาชนะก้อนใหญ่ๆ ของ. ได้ มันฝรั่งบด ด้วยน้ำเกรวี่ เหตุผลเดียวว่าทำไม มันฝรั่งบด จะไม่เป็นเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบหากพวกเขาทำไม่ถูกต้องเพราะไม่มีใครต้องการคราบสกปรกที่เหนียวเหนอะหนะหรือกองบดแห้งและเป็นก้อนบนจาน โชคดีกับสิ่งนี้ สูตรมันฝรั่งบด จาก Giada De Laurentiisส่วนผสมของคุณจะออกมาเป็นครีมและเรียบเนียนทุกครั้ง ต้องขอบคุณส่วนผสมจากอิตาลีที่เข้มข้นมาก
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giadzy (@thegiadzy)
ผู้เขียนตำรา และสูตรมันฝรั่งบดของดาราโทรทัศน์ De Laurentiis เริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่คุ้นเคย: มันฝรั่งสีน้ำตาลแดง มันเรียกเนยและกระเทียมด้วย แต่แล้วสิ่งต่าง ๆ ก็ขี้ขลาดเล็กน้อย อันดับแรก เธอต้มมันฝรั่งกับเนยและกระเทียม ซึ่งเราไม่เคยทำมาก่อน
จากนั้นหลังจากบดมันฝรั่งแล้ว (เราชอบใช้ a ข้าวปั้นมันฝรั่ง เพื่อให้ได้แป้งที่เนียนที่สุด) เธอผสมกับครีมมาสคาโปนชีส มาสคาร์โปเน่เป็นชีสอิตาเลียนครีมอ่อนๆ ที่มีรสหวานอ่อนๆ และเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มให้กับมันฝรั่งบด
จากนั้น De Laurentiis จะเพิ่มรสชาติด้วยชีส Parmesan, น้ำซุปไก่ และเนยอื่นๆ กุญแจสำคัญในการทำเหล่านี้คือการพับส่วนผสมลงในมันฝรั่งอย่างเบามือ ถ้าคุณผสมมากเกินไป มันก็จะเหนียว De Laurentiis ยังแนะนำให้คุณใช้มาสคาร์โปนที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งจะง่ายกว่ามากเมื่อผสมกับมันฝรั่งของคุณ มากกว่าที่จะต้องใช้แบบเย็น
ผลลัพธ์ที่ได้คือมันฝรั่งบดชิ้นใหญ่ที่คุณเคยลิ้มลอง พวกเขามีรสชาติที่เผ็ดร้อนด้วยการเติมพาร์เมซานชีสและน้ำซุปไก่ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มดุจแพรไหมที่จะทำให้คุณกลับมารับประทานอีกครั้งหลังจากรับประทานส้อม เททัพพีที่เต็มไปด้วยน้ำเกรวี่และคุณจะคิดสองครั้งเกี่ยวกับการใส่ไก่งวงลงในจานแทนที่จะเป็นดาวที่แท้จริงของมื้ออาหารของคุณ
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ แกลเลอรี่ของเรา ด้านล่าง:
นาฬิกา: Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารและปฏิคมในวันหยุดกับเรา & พวกเขายอดเยี่ยม
