Giada De Laurentiis ไม่กลัวที่จะเป็นคนไม่ฝักใฝ่ฝ่ายใดในการทำอาหารและเธอ วันขอบคุณพระเจ้า เมนูก็ไม่ต่างกัน แค่คิดถึง ไก่งวงห่อ prosciutto เชฟชาวอิตาลีและผู้ก่อตั้ง Giadzy กำลังจะประสบความสำเร็จในปีนี้ หรือรสเปรี้ยวของแอปเปิ้ล gorgonzola crostata ที่ไม่ซ้ำแบบใคร เราสามารถดำเนินต่อไปได้ แต่สิ่งที่เราไม่สามารถหยุดคิดได้ในตอนนี้คือ De Laurentiis’ สูตรไก่งวงอบกรอบ มีอยู่ในคู่มือวันหยุดของ Giada
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อยจากการขาย
NS กินดีกว่ารู้สึกดีขึ้น ผู้เขียนไม่เหนื่อยถ้าเธอมีไก่งวงและไส้เหลือมากมาย เธอกลับคิดสูตรอาหารอันชาญฉลาดนี้ขึ้นมาเพื่อให้เพื่อนๆ และครอบครัวตื่นเต้นกับรอบที่สอง “อะไรก็ตามที่คุณมีเหลือจากวันขอบคุณพระเจ้า คุณสามารถใช้ในจานนี้ได้” De Laurentiis สัญญาเมื่อเธอรวบรวมส่วนผสมในส่วนคู่มือวันหยุดของ Giada ของ Food Network
ไก่งวงที่เหลือ, ยัดไส้, โรสแมรี่สับ, ไข่ 1 ฟอง, มอสซาเรลล่ารมควัน และชีสพาร์เมซานขูด – เพราะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร พูดว่า "คุณต้องมีพาเมซานชีสสำหรับรสวิเศษเล็กน้อย" - คือสิ่งที่คุณจะต้องทำขนมวันขอบคุณพระเจ้าเหล่านี้ กัด
ขั้นแรก De Laurentiis ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก เมื่อปั่นเสร็จแล้ว เธอก็ปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลมๆ เล็กๆ และเธอก็ใจดีพอที่จะแบ่งปันความลับของเธอในการทำให้พวกมันมีขนาดที่พอดี: ที่ตักไอศกรีม “ฉันจะใช้ที่ตักไอศกรีมชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ไก่งวงตัวเล็กๆ กัดทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน” เธอกล่าว
เธอใส่มอสซาเรลล่ารมควันชิ้นหนึ่งลงในลูกบอลที่ขึ้นรูปแต่ละลูก เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าประหลาดใจเล็กน้อย (ทำไมเราไม่คิดอย่างนั้นล่ะ?!) แล้วปิ้งขนมปัง “แป้ง-ไข่-เกล็ดขนมปัง-ส่วนผสมสร้างเนื้อสัมผัสที่ดีเบากรอบกรุบกรอบด้านนอก ผู้เขียนตำราอาหารและโฮสต์ได้จดบันทึกเพื่อเลือกใช้ panko แทน breadcrumb ปกติ หากคุณกำลังมองหาพื้นผิวที่เบากว่า
ในที่สุดก็ถึงเวลาทอด! “คุณแค่ต้องการทอดมันสักสองสามนาทีหรือจนกว่าพวกมันจะเป็นสีน้ำตาลทอง” เธออธิบาย “เพราะสิ่งที่คุณอยากทำจริงๆ…ทุกอย่างค่อนข้างสุก…แต่สิ่งที่คุณอยากทำคือละลายมอสซาเรลล่าที่รมควันข้างใน”
ตามปกติแล้ว De Laurentiis ไม่ทำให้ผิดหวัง และไก่งวงกัดกรอบเหล่านี้ดูเหมือนว่าพวกเขาจะได้รับจุดที่เป็นประเพณีใหม่หลังวันขอบคุณพระเจ้า
รับสูตรเต็มรูปแบบจาก เครือข่ายอาหาร.
