มันเกิดขึ้นทุกปี เราเลื่อนดู Instagram และ TikTok อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ประหลาดใจกับทุกคน พายวันขอบคุณพระเจ้า ด้วยเปลือกที่ออกแบบอย่างสวยงาม เฉพาะเพื่อเขียงของเราเอง แป้งพาย เมื่อถึงเวลา เรามักจะเลือกใช้ส้อมกดหรือกดนิ้วบนขอบพายของเรา แต่ถึงแม้จะเป็นเรื่องยาก เพราะบ่อยครั้งที่แป้งพายที่ใช้เนยทั้งหมดของเราจะไม่อยู่ด้วยกัน ดังนั้นเคล็ดลับคืออะไร? ปรากฎว่ามีอย่างหนึ่งและขัดกับภูมิปัญญาของเปลือกพายแบบธรรมดาที่สุด แต่ถ้า มาร์ธา สจ๊วร์ต บอกว่าไม่เป็นไรเราจะลองดู
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
โดยปกติ ทุกคนจะบอกคุณว่าอย่าใช้แป้งพายมากเกินไป อาจเป็นเคล็ดลับอันดับหนึ่งที่เราอ่านในทุกสูตร คุณต้องการให้ส่วนผสมของคุณเย็นลง ใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อที่คุณจะได้หยุดปั่นเนย และแป้งให้เข้ากันในเวลาที่เหมาะสม แล้วตบเบา ๆ เป็นวงกลมก่อนจะแช่เย็น และ
กลิ้งออกไป กับคุณ ลูกกลิ้ง. เพื่อทำให้เปลือกเป็นขุยและเบาแทนที่จะแข็ง แต่ เคล็ดลับแป้งพายของสจ๊วต ขัดกับภูมิปัญญาดั้งเดิมแทนที่จะหยุดของคุณ เครื่องเตรียมอาหาร เมื่อเนยและแป้งมารวมกันเป็นก้อนขนาดเท่าเมล็ดถั่ว ตามปกติ สจ๊วร์ตบอกให้นวดแป้งของคุณอีกสามถึงสี่ครั้ง
ใช่แป้งของคุณอาจออกมาเป็นขุยน้อยลงเล็กน้อย แต่ก็แทบจะสังเกตไม่เห็นและการแลกเปลี่ยนออก? แป้งของคุณจะทำงานได้ดีขึ้นมากเมื่อคุณรีดออก ต้องขอบคุณการพัฒนากลูเตนที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ซึ่งช่วยให้ตัด สนิป และรีดแป้งให้เป็นแบบสนุกๆ ได้ง่ายขึ้น
การใช้เคล็ดลับง่ายๆ นี้สามารถช่วยให้คุณเปลี่ยนแป้งโดว์ของคุณให้เป็นงานศิลปะได้ เช่นเดียวกับที่คุณเห็นว่าทุกคนต่างพากันกระจายไปทั่วโซเชียลมีเดียในช่วงเวลานี้ของปี ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้แป้งพายแบบถัก ลายขวาง หรือลายตาข่ายแบบคลาสสิก การออกแบบเปลือกพายของคุณจะใช้งานได้ง่ายกว่าเมื่อใช้ปลายของสจ๊วต
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
ชม: Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารและปฏิคมในวันหยุดกับเราและพวกเขาก็ยอดเยี่ยม
