ผักใบเขียวเข้มเป็นผักที่ฉันอยากทานบ่อยๆ ฉันรักผักทุกชนิด แต่ดูเหมือนฉันจะรู้สึกอิ่มเอมใจที่ดีต่อสุขภาพหรือรสชาติที่กลมกล่อมของชาร์ด คะน้า กระหล่ำปลี บีทรูท หัวผักกาด และผักโขมไม่เพียงพอ ผักใบเขียวดิบหรือปรุงสุกจัดว่าเป็นหนึ่งในแหล่งสารอาหารที่มีความเข้มข้นมากที่สุด ทำให้พวกเขาดึงดูดใจผู้รักผักที่ใส่ใจเรื่องโภชนาการมากยิ่งขึ้น สูตรผัดผักใบเขียวนี้ประกอบด้วย ชาร์ท คะน้า มะเขือเทศตากแห้ง วอลนัท และมะกอก
ผักใบเขียวเข้มเป็นผักที่ฉันอยากทานบ่อยๆ ฉันรักผักทุกชนิด แต่ดูเหมือนฉันจะรู้สึกอิ่มเอมใจที่ดีต่อสุขภาพหรือรสชาติที่กลมกล่อมของชาร์ด คะน้า กระหล่ำปลี บีทรูท หัวผักกาด และผักโขมไม่เพียงพอ ผักใบเขียวดิบหรือปรุงสุกจัดว่าเป็นหนึ่งในแหล่งสารอาหารที่มีความเข้มข้นมากที่สุด ทำให้พวกเขาดึงดูดใจผู้รักผักที่ใส่ใจเรื่องโภชนาการมากยิ่งขึ้น สูตรผัดผักใบเขียวนี้ประกอบด้วย ชาร์ท คะน้า มะเขือเทศตากแห้ง วอลนัท และมะกอก
ผักใบเขียวกับวอลนัทและมะกอก
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- สวิสชาร์ดขนาดใหญ่ 1 พวง เอาก้านไม้ออก ใบสับ
- คะน้าลาซินโตหรือไดโน 1 พวง เอาก้านไม้ออก ใบสับ
- 2/3 ถ้วยมะเขือเทศตากแห้งสับหยาบบรรจุในน้ำมันมะกอกระบายได้ดี
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- มะกอกกาลามาตะหั่น 1 ถ้วยตวง
- วอลนัทสับหยาบ 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง
- เพิ่มชาร์ทและคะน้า ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ จนใบนิ่มและเหี่ยวเฉา
- ผัดมะเขือเทศและกระเทียม ปรุงอาหารกวนประมาณ 1 นาที
- ผัดมะกอก วอลนัท น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารกวนอีก 1 นาที
- ลิ้มรสและปรับรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เสิร์ฟร้อน.
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรเครื่องเคียงมังสวิรัติ!
