?การรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการทดสอบน้ำกับคนใหม่ ฉันมักจะแนะนำการทานอาหารเย็นก่อนที่คุณจะเชิญใครก็ตามมาทานอาหารที่บ้านของคุณ
NS
NS ซูชิ เป็นทางเลือกที่นิยมในคืนวันที่ แต่ถ้าคลำด้วยตะเกียบและไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับโอมากาเสะยักษ์ (เมนูของเชฟ) ให้จัดคู่เดทของคุณ เพียงแค่สั่งอาหารก็ดูน่าเกรงขาม ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำที่มีประโยชน์ 5 ข้อที่จะทำให้คุณดูเป็นมืออาชีพในขณะที่คุณรับประทานอาหารค่ำอย่างว่องไวอย่างว่องไวและ กลเม็ดเด็ดพราย
1. รู้จักปลาของคุณ
การมีความรู้ในการทำงานเกี่ยวกับปลาประเภทต่างๆ จะทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น และทำให้คุณดูเหมือนผู้เชี่ยวชาญ รู้ว่าทูน่าและโทโร่(ปลาทูน่าที่มีไขมัน) เป็นส่วนต่าง ๆ ของปลาชนิดเดียวกัน จะทำให้คุณได้รับคำชมจากคู่หูในการรับประทานอาหารและพ่อครัวซูชิอย่างแน่นอน อย่าลืมกินชิ้นปลาที่ละเอียดกว่าก่อนที่จะย้ายไปที่ชิ้นที่มีไขมันและเข้มข้นกว่า สิ่งนี้จะช่วยให้คุณชื่นชมรสชาติที่ละเอียดอ่อนได้อย่างแท้จริงโดยที่รสชาติที่ละเอียดอ่อนนั้นไม่ถูกบดขยี้
2. ใช้ตัวเลขของคุณ
ตามเนื้อผ้าซูชิจะกินด้วยมือในญี่ปุ่น นั่นคือเหตุผลที่ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับไฮเอนด์บางแห่งมีผ้าเช็ดมือร้อนให้คุณ (แบบนี้อย่าเช็ดทั้งหน้าเลย นอกจากจะเสียฟอร์มแล้วยังดูโง่หน้าเดตเลย) และทิชชู่เย็นไว้ใช้ระหว่างทานอาหาร นอกจากนี้ การกินด้วยมือของคุณยังช่วยให้คุณควบคุมได้มากขึ้นเมื่อจับชิ้นส่วนของปลา และจะช่วยให้คุณสัมผัสได้ถึงปลาทำให้เป็นประสบการณ์ที่เย้ายวนยิ่งขึ้น
3. ใช้โชยุและวาซาบิเท่าที่จำเป็น
การเทน้ำจิ้มซีอิ๊วลงไปจนสุดถือเป็นการเสียมารยาทและสิ้นเปลือง คุณจะต้องใช้ซีอิ๊วเพียงเล็กน้อยเพื่อกินปลา เพื่อที่จะได้ไม่บดบังรสชาติอันละเอียดอ่อนของปลา นอกจากนี้ การเพิ่มวาซาบิลงในซีอิ๊วถือว่าคิ้วต่ำและไม่ดี และเป็นที่ยอมรับได้เมื่อรับประทานซาซิมิเท่านั้น ฉันอยากจะแนะนำเวลากินซาซิมิให้ใส่วาซาบิลงในปลา คลึงระหว่างนิ้วของคุณแล้วจุ่มลงในซีอิ๊วเบาๆ ซูชิส่วนใหญ่ยังมีวาซาบิอยู่เล็กน้อยระหว่างข้าวกับปลา ดังนั้นการจุ่มวาซาบิลงในชามผสมวาซาบิและซีอิ๊วจะยิ่งทำให้รสชาติของปลาเสียไป (เหมือนเอามะรุมยักษ์ใส่หอยนางรม).
4. ม้วนแล้วพลิก
เวลากินซูชิ ให้ม้วนชิ้นซูชิที่ด้านข้างแล้วจุ่มด้านปลาลงในซีอิ๊วเล็กน้อย (อย่าจุ่มข้าวเพราะมันจะดูดซับซีอิ๊วมากเกินไปและเอาชนะปลาได้นอกจากนี้ยังเป็นมือใหม่อีกด้วย) แล้วพลิกกลับด้าน ให้วางปลาไว้บนลิ้น ไม่ใช่ข้าว วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อนของปลาได้อย่างเต็มที่
5. กินขิงต่างหาก
t Ginger เป็นน้ำยาทำความสะอาดเพดานปากและไม่ใช่เครื่องปรุงหรือส่วนหนึ่งของซูชิ อย่ากินมันร่วมกับปลา ให้รับประทานระหว่างปลากัด
