โดยทั่วไปแล้วพ่อครัวทำขนมสามารถระบุได้ด้วยสองสิ่ง: หมวกทอคและหมุดเกลียวที่คลุมด้วยแป้งเป็นหย่อมๆ แต่ FYI: หมุดไม่ใช่อุปกรณ์ประกอบฉาก หมุดกลิ้งมีไว้สำหรับคนทำขนมปังเพราะไม้เท้าวิเศษสำหรับนักมายากล พวกเขาเป็นเครื่องมือสำคัญของการค้าขายที่สามารถนำแป้งก้อนที่น่าเศร้าและเปลี่ยนเป็นแป้งพายหรือแป้งพิซซ่า ลูกกลิ้งรีดแป้งให้เรียบบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเพื่อให้ตัดคุกกี้และทำเส้นพาสต้าได้ง่าย ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยมือโดยสมมุติฐาน แต่คุณต้องการสิ่งเหล่านี้ฟรีเมื่อลูกของคุณต้องการคุณ
หมุดกลิ้งเป็นหนึ่งในสิ่งจำเป็นในครัวที่คุณอาจไม่คิดซ้ำสอง แต่เชื่อหรือไม่ว่าหมุดเกลียวทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน มีหมุดกลิ้งไม้และหมุดกลิ้งที่ทำจากหินอ่อนและสแตนเลส มีหมุดกลิ้งพร้อมที่จับและอื่น ๆ ที่เป็นทรงกระบอกธรรมดาที่ไม่มีอะไรนอกจากน้ำหนักที่แข็งเพื่อช่วยคุณในการพยายามทำให้เรียบ เมื่อพูดถึงการเลือกซื้อพินกลิ้งที่ดีที่สุด ปัจจัยในการตัดสินใจจะลงมาถึงรายละเอียดในท้ายที่สุด ไม่ว่าจะนาทีไหน ซึ่งทำให้หมุดเหล่านี้แตกต่างจากที่เหลือ
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
1. JK Adams Dowell โรลลิ่งพิน
หมุดกลิ้งนี้อาจดูเหมือนบล็อกขนาดใหญ่ แต่เรารับรองได้ว่าหมุดกลิ้งนี้ไม่ใช่ของเล่นเด็ก แต่หมุดกลิ้งเมเปิ้ลนี้เป็นทั้งช่างทำขนมปังที่ชื่นชอบและเป็นเครื่องมือที่เป็นมิตรกับผู้เริ่มต้น ผลิตในเวอร์มอนต์ หมุดอาจมีน้ำหนักเบาในมือของคุณ แต่โครงสร้างที่แข็งแรงทนทานมากด้วยพื้นผิวเรียบที่จะไม่ขีดข่วนหรือแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับพื้นผิวที่ขรุขระ
2. Fox Run White Marble Rolling Pin
ตัวเลือกนี้อาจเป็นหมุดกลิ้งที่สวยงามที่สุดที่เราเคยเห็น วัดได้ทั้งหมด 18 นิ้ว (10 นิ้วไม่มีด้ามจับ) และประหยัดสำหรับมือจับไม้และฐานรองทำจากหินอ่อน 100 เปอร์เซ็นต์ แต่นอกเหนือจากความสวยงามที่สง่างามแล้ว หมุดหินเย็นยังมีคุณสมบัติไม่ติดตามธรรมชาติที่ทำให้กลิ้งไปมาบนกองแป้งเหนียวได้ง่ายขึ้นมาก มันยังได้รับการออกแบบด้วยตลับลูกปืนไนลอนเพื่อการกลิ้งที่ราบรื่น
3. โรลลิ่งพินแบบปรับได้ของโจเซฟโจเซฟ
หมุดกลิ้งนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับรายละเอียดทั้งหมด ดังนั้นหากคุณกำลังพิมพ์ A ในครัว (และชีวิต) นี่คือตัวเลือกสำหรับคุณ ลองคิดดู: คุกกี้และแป้งทาร์ตผลไม้ไม่ควรมีความหนาเท่ากัน แต่คุณอาจไม่สนใจสิ่งเหล่านี้หากคุณเป็นมือใหม่ทำขนมปัง เพื่อช่วย หมุดกลิ้งไม้บีชเนื้อแข็งนี้มีแหวนหมุดสี่ชุดเพื่อยกพื้นผิวการกลิ้งขึ้น 2, 4, 6 หรือ 10 มม. เพื่อให้แน่ใจว่าขนมอบได้รับการรีดให้มีความหนาตามที่ตั้งใจไว้
4. ลูกกลิ้งสแตนเลสแบบมืออาชีพ Ultra Cuisine
พิจารณาจากภาพ คุณอาจเข้าใจผิดว่าหมุดเกลียวนี้เป็นห่อพลาสติกม้วนหนึ่ง แต่สิ่งนี้มีประโยชน์ เบเกอรี่ เครื่องมือมีงานหนักในลักษณะที่แตกต่างออกไป ก้านฝรั่งเศสทำจากสแตนเลสนี้ออกแบบมาสำหรับคนทำขนมปังตัวยงที่มีความเชี่ยวชาญมากกว่าคนทำขนมปังขิงและพิซซ่าขนมปังแผ่นบางเป็นครั้งคราว แต่เป็นเครื่องมืออบขนมระดับพรีเมียมที่มีรูปทรงเรียวเล็กน้อย ทำให้คนทำขนมปังระบุความหนาของแป้งได้ง่ายขึ้นขณะทำงาน พื้นผิวด้านที่เป็นสีบรอนซ์จะไม่ส่งกลิ่นเหมือนหมุดกลิ้งไม้ และหากคุณติดมันไว้ในช่องแช่แข็งก่อนใช้งาน พื้นผิวที่เย็นของแท่งแป้งจะป้องกันไม่ให้แป้งเกาะติดแป้ง
5. GoodCook โรลลิ่งพินคลาสสิก
บางทีคุณอาจเป็นคนทำขนมปังมากกว่า ไม่มีอะไรหรูหราเกินไป คุณแค่ชอบตีคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่นี่และที่นั่น ในกรณีนี้ คุณอาจกำลังมองหาบางสิ่งที่ซับซ้อนน้อยกว่าและคลาสสิคกว่านิดหน่อย เพราะท้ายที่สุด คุณแค่พยายามตามใจตัวเองเล็กน้อย ไม่ได้แข่งขันกัน The Great British Bake Off. ตัวเลือกนี้เป็นสิ่งที่คิดถึงวัยเด็กของการอบกับแม่ เป็นกระบอกแบบชิ้นเดียวที่ทำจากไม้และมีตลับลูกปืนไนลอน คุณสามารถพูดได้ว่าเป็นแบบเก่า แต่ในทางที่ดีที่สุด: น้ำหนักเบา ทนทาน และเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ที่ควรมีในห้องครัวของคุณ
