น้ำดื่มบรรจุขวด — เป็นอุตสาหกรรมที่มีมูลค่ามากกว่า 10 พันล้านดอลลาร์แล้ว — เป็นหมวดหมู่เครื่องดื่มที่เติบโตเร็วที่สุดในสหรัฐอเมริกา แต่ดีสำหรับคุณไหม นี่คือความจริงอันบริสุทธิ์
ตำนาน #1: น้ำดื่มบรรจุขวดดีกว่าก๊อก
ไม่จำเป็น. ขณะที่ฉลากกล่าวถึงน้ำดื่มบรรจุขวดที่ “เริ่มเป็นเกล็ดหิมะ” หรือไหลจาก “ภูเขาไฟสีเขียวชอุ่มที่อยู่ลึกเข้าไป” ระหว่าง 25 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ของน้ำดื่มบรรจุขวดมาจาก
แหล่งน้ำที่แปลกน้อยกว่า: น้ำประปาของเทศบาลสหรัฐ (บริษัทบรรจุขวดซื้อน้ำและกรองน้ำ และบางแห่งก็เพิ่มแร่ธาตุ) นั่นไม่ใช่สิ่งที่เลวร้ายจริงๆ: สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม
กำกับดูแลคุณภาพน้ำในเขตเทศบาล ขณะที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาตรวจสอบน้ำขวด ในบางกรณี รหัส EPA จะเข้มงวดกว่า
ความเชื่อ #2: น้ำบริสุทธิ์มีรสชาติที่ดีกว่า
น้ำที่ "บริสุทธิ์ที่สุด" — น้ำกลั่นที่เอาแร่ธาตุและเกลือออกทั้งหมด — รสชาติจะแบน เป็นโซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม และคลอไรด์ที่ให้รสชาติของน้ำ "ปิด"
รสชาติของน้ำประปาคือคลอรีน หากคุณแช่เย็นในภาชนะที่มีฝาปิดหลวม รสคลอรีนจะหายไปในชั่วข้ามคืน
ความเชื่อที่ #3: น้ำขวดที่มีวิตามิน แร่ธาตุ หรือโปรตีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำปกติ
Marion Nestle, Ph. D., ศาสตราจารย์ของ Marion Nestle กล่าวว่า "วิตามิน สี สมุนไพร โปรตีน และสิ่งอื่นๆ ที่เติมลงไปในน้ำ โภชนาการ เรียนที่มหาวิทยาลัยนิวยอร์ก
นอกจากนี้ สารเติมแต่งมักจะไม่เพียงพอสำหรับวิตามินที่คุณต้องการจริงๆ ในหนึ่งวัน Amy Subar, Ph. D. นักโภชนาการจากสถาบันมะเร็งแห่งชาติกล่าวเสริม น้ำที่ได้รับการปรับปรุงมักจะประกอบด้วย
น้ำตาลและสารปรุงแต่งรสเทียมเพื่อเพิ่มความหวานและสามารถบรรจุแคลอรี่ได้มากกว่าโซดาอาหาร เมื่อพูดถึงการให้ฟลูออไรด์ น้ำประปามักจะชนะ แม้ว่าธาตุนั้นจะเพิ่มมากขึ้นก็ตาม
ถูกเติมลงในน้ำดื่มบรรจุขวด
เรื่องราวที่คุณห่วงใย ส่งทุกวัน
