เวลารับประทานอาหารกับเด็ก ๆ อาจทำให้เครียดได้ เคล็ดลับ 5 ข้อเหล่านี้ช่วยให้ผู้ปกครองผ่อนคลายและช่วยให้ลูกทานอาหารได้ดีขึ้น
NS
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการของครอบครัว ฉันได้เรียนรู้บางสิ่งเกี่ยวกับการทำอาหารที่ปราศจากความเครียดมากที่สุด ท้ายที่สุดแล้วถ้าการทานอาหารกับครอบครัวของคุณไม่สนุกและคุ้มค่าแล้วจะมีประโยชน์อะไร?
1. ค้นหาวิธีการวางแผนมื้ออาหารที่เหมาะกับคุณ
การวางแผนมื้ออาหารเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้เวลาอาหารดำเนินไปอย่างราบรื่น แต่มีหลายวิธีที่จะทำได้ ฉันชอบวางแผนมื้ออาหารครั้งละหนึ่งสัปดาห์และซื้อของทุกอย่างในวันอาทิตย์ คุณแม่คนอื่นๆ อาจชอบทำอาหารเป็นชุดและแช่แข็งอาหาร เพื่อให้การเตรียมอาหารระหว่างสัปดาห์เป็นเรื่องง่าย พ่อครัวที่มีประสบการณ์มากกว่าชอบเก็บอาหารไว้ในครัวและตัดสินใจว่าจะเตรียมอาหารมื้อใดโดยพิจารณาจากความรู้สึกในวันนั้น
แต่ละคนต้องหาระบบที่เหมาะกับเขาหรือเธอ พยายามต่อไปจนกว่าคุณจะได้จังหวะที่ดีและอย่าลืมทำการเปลี่ยนแปลงเมื่อใช้งานไม่ได้อีกต่อไป
2. ใช้หม้อหุงช้าของคุณ
หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้ในวันที่วุ่นวาย หากคุณพบว่าช่วงบ่ายของคุณเต็มไปด้วยกิจกรรม ให้ใส่อะไรในหม้อหุงช้าหลังอาหารกลางวันหรืออาจจะเป็นตอนเช้าถ้าเป็นวันทำงาน ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดของปีในการทำอาหารจานร้อน เช่น สตูว์และซุป ดังนั้นเพียงแค่ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยสลัดจานด่วน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!
3. อย่ารับผิดชอบต่อการกินของลูก
บางครั้ง ส่วนที่เครียดที่สุดของมื้ออาหารของครอบครัวคือการที่เด็กปฏิเสธอาหารของเขา สิ่งนี้ทำให้ผู้ปกครองรู้สึกว่าพวกเขาต้องการ "ให้" ลูกกินโดยใช้แนวทางการให้อาหารเชิงลบทุกประเภทรวมถึงคำสั่งกัดและให้รางวัลเด็กด้วยของหวาน
แทนที่จะใช้กลยุทธ์ที่ตึงเครียดเหล่านี้ ให้ลองทำตามผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหารนานาชาติแทน คำแนะนำของเอลลิน แซตเตอร์ เพื่อแบ่งความรับผิดชอบกับลูกของคุณ ทำหน้าที่จัดอาหารบนโต๊ะ แต่ให้ลูกตัดสินใจว่าจะกินอะไรและกินมากแค่ไหน สิ่งนี้ไม่เพียงทำให้มื้ออาหารน่ารับประทาน แต่ยังทำให้เด็กๆ รับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปด้วยการควบคุมอาหารที่ดีขึ้น เคล็ดลับคือการมีของบนโต๊ะที่ลูกของคุณน่าจะกินเสมอ ซึ่งจะทำให้เขาหรือเธอมีเวลาอุ่นเครื่องกับอาหารจานใหม่
4. พาเด็กๆ ไปทำงาน
การมีนโยบายครัวแบบเปิดที่ช่วยให้น้องๆ ได้ช่วยในการเตรียมอาหารก็สามารถทำได้อย่างมหัศจรรย์ เมื่อลูกยังเล็ก ให้งานเฉพาะ เช่น ล้างผักหรือจัดโต๊ะ เมื่อโตขึ้น ให้เพิ่มงาน และในไม่ช้าพวกเขาก็อาจจะสามารถทำอาหารได้ เมื่อเป็นวัยรุ่น พวกเขาสามารถทดลองขับทำอาหารเย็นได้บ่อยๆ (และแม้กระทั่งช่วยทำอาหาร)
สำหรับสูตรอาหารที่เด็กโตสามารถทำได้ ดูหนังสือของฉัน การให้อาหารที่กล้าหาญ >>
5. ละทิ้ง “สิ่งที่ควร” และโอบกอดแม่ครัวในตัวคุณ
เมื่อฉันเริ่มทำอาหารครั้งแรก ฉันทำอาหารมากมายที่ฉันคิดว่าควรทำ และฉันก็ค่อนข้างน่าสังเวช ตอนนี้ฉันจดจ่ออยู่กับสิ่งที่ฉันชอบทำอาหาร และกระบวนการทั้งหมดก็สนุกขึ้นมาก
ดังนั้นจงสร้างสูตรอาหารและส่วนผสมที่คุณและครอบครัวชื่นชอบ และในไม่ช้า คุณจะมีรายการอาหารที่ดีให้เลือก
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม
NSสูตรที่เหมาะสำหรับครอบครัวและเด็ก
NS5 เหตุผลที่ลูกคุณหิวตลอดเวลา
NSการวางแผนมื้ออาหารเป็นเรื่องง่าย
