ในที่สุด เทศกาลฟา-ลา-ลาก็จบลง แต่ถ้าคุณรู้สึกกระวนกระวายใจมากกว่าการจัดงานเลี้ยงของคุณเอง การเริ่มต้นปีใหม่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะคิดใหม่ ความบันเทิง เข้าใกล้. นี่คือห้า ความเครียด- เคล็ดลับความบันเทิงฟรีเพื่อช่วยคุณจัดงานปาร์ตี้ชั้นนำที่ คุณ เพลิดเพลินอย่างแท้จริง
5 เคล็ดลับความบันเทิงที่ปราศจากความเครียด
1. ใช้ทัศนคติแบบเซน
เริ่มต้นจากความรู้สึกสงบเรียบง่ายเป็นขั้นตอนที่หนึ่งในการลิ้มลองทุกช่วงเวลาของงานของคุณ แม้แต่ในงานแต่งงาน อาจเป็นการแสดงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในชีวิตของคุณ สิ่งที่คุณคิดว่าจะไม่ค่อยผิดพลาด
ทำและอะไร ทำ ไปในทางที่ผิดไม่จำเป็นต้องทำให้แขกหอบหรือปัดมาสคาร่าของคุณ การนำแนวทาง Zen มาใช้ในการจัดปาร์ตี้นั้นเป็นกระบวนการสองส่วน
ละทิ้งความสมบูรณ์แบบ Catherine Christopher ผู้สร้าง เซน ปฏิคม บล็อกแนะนำการนำทัศนคติของโฮสต์แบบ Zen มาใช้โดยไม่ได้
โดยกังวลว่าจะมีสิ่งที่น่ากลัวเกิดขึ้น “เพราะว่างานเลี้ยงเป็นเรื่องของความเป็นเพื่อน ไม่ใช่เรื่องของอาหาร ดนตรี หรือไวน์” เธอกล่าว คริสโตเฟอร์แนะนำให้ปรับปรุง
ทัศนคติปล่อยวาง ตระหนักว่าความผิดพลาดทางกายภาพ (หรือแม้แต่ภัยพิบัติ) จะไม่ส่งผลเสียต่อความสนิทสนมกัน
รับในอารมณ์ บรรยากาศก่อนปาร์ตี้ของคุณอาจดูไม่สำคัญ แต่อารมณ์ของคุณก็ส่งผลกระทบได้ ใช้เวลาสักสองสามนาทีเพื่อผ่อนคลายและเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศของคุณก่อนกริ่งประตู
แหวน หายใจเข้าลึก ๆ จิบไวน์สักแก้วแล้วเปิดเพลง ทำให้เป็นงานหนึ่งที่จะทำใจให้สบายในระหว่างงาน การวิ่งวนเวียนวนทำให้ค่ำคืนผ่านไปเร็ว และความสนุกก็หมดไป ที่สุด
แขกชอบที่จะใช้เวลาอย่างน้อยกับเจ้าของที่พักและยินดีให้ความช่วยเหลือเสมอ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะถาม
2. ดูฉากปาร์ตี้ของคุณเหมือนแขก
เมื่อคุณเดินเข้าไปในงานปาร์ตี้จะทำอย่างไร คุณ สังเกต? ใยแมงมุมตรงมุม? สีบิ่นหรือรอยเปื้อนบนเคาน์เตอร์? แล้วรอยย่นบนผ้าปูที่นอนล่ะ? แทบจะไม่. แขกใช้จ่าย a
ขณะทำการสแกนด้วยภาพ จากนั้นพูดคุย กิน และดื่ม พวกเขาใช้เวลาน้อยมาก (ถ้ามี) เพื่อค้นหาข้อบกพร่องในบ้านของคุณ
หลีกเลี่ยงการทำงานที่ไร้ประโยชน์ แม้ว่าเจ้าของที่พักต้องการให้บ้านของตนปราศจากตำหนิเป็นเรื่องปกติ แต่แขกส่วนใหญ่ไม่ได้สังเกตว่าคุณทำอะไร มุ่งมั่นเพื่อผลกระทบโดยรวม ข้ามการทำความสะอาด
ด้านบนของตู้เย็น รีดผ้าตะกร้าขนมปัง หรือทำคานาเป้ที่สมมาตรอย่างสมบูรณ์แบบ
ดึงดูดความรู้สึก ถามตัวเองว่าบ้านของฉันอบอุ่นและน่าอยู่ไหม? กลิ่นดีมั้ย? อาหารอร่อยไหม? แสงเป็นที่ชื่นชอบหรือไม่? มีการสร้างฉวัดเฉวียนหรือภูมิหลังที่ดี
ดนตรี? แขกจะรู้สึกสบายตัวขณะรับประทานอาหารหรือต้องเล่นปาหี่จานและแก้วหรือไม่?
3. ให้อาหารปาร์ตี้เป็นเรื่องง่าย สด และง่ายต่อการเตรียม
การวางแผนเมนูและบริการอาหารเป็นรายละเอียดที่กดดันที่สุดในงานปาร์ตี้ ทำให้มันเรียบง่าย เตรียมตัวล่วงหน้า และเสนอสารตัวเติม เช่น ถั่วและชีส แล้วถ้าลองนึกดู แขกเคยไปไหม
หิว?
ให้คนอื่นทำอาหาร หากค่าใช้จ่ายไม่ใช่ปัญหา ให้พิจารณาให้เรื่องของคุณรองรับหรือเสริมด้วยถาดที่ทำไว้ล่วงหน้า มิฉะนั้น เว้นแต่คุณจะสนุกกับการสร้างเมนูนั่งลงมากมาย
หรือพูดคุยระหว่างทำอาหาร จัดบุฟเฟ่ต์ง่ายๆ กับอาหารเย็นหรือของร้อนกับเครื่องอุ่น ขอให้เพื่อนนำเครื่องเคียง อาหารเรียกน้ำย่อย หรือของหวานมาด้วย หากพวกเขาเสนอให้พูดว่า "ใช่!"
ง่าย ๆ เข้าไว้. ซับซ้อนไม่จำเป็นต้องดีกว่า อาหารสองสามจานที่ปรุงอย่างดีพร้อมซอสในชามสวยใช้การได้ดี รังสรรค์ “ฟู้ดบาร์” แสนสนุกด้วยการหมักแบบเบาๆ
แถบไก่ (หรือกุ้งย่างเย็น) เสิร์ฟบนจานพร้อมซอสที่น่าสนใจหลากหลาย เผ็ด ครีม ชาติพันธุ์ และเผ็ด
ทำให้สดชื่น ใส่ผักรวมขนาดใหญ่ พาสต้า หรือสลัดผักกาดหอมด้วยวัตถุดิบสดใหม่ หั่นขนมปังฝรั่งเศสเป็นชิ้น แปรงด้วยน้ำมันมะกอก และกรอบในไก่เนื้อ และจัดเรียงใน
ตะกร้าขนาดใหญ่ นำเสนอหลากหลายท็อปปิ้งของ bruschetta ไอเท็มหลักสองสามอย่างที่มาพร้อมกับท็อปปิ้งช่วยให้อิ่มท้อง น่ารับประทาน และจัดปาร์ตี้ได้อย่างสวยงาม
4. เตรียมอาหาร ศูนย์เครื่องดื่ม และการจัดโต๊ะล่วงหน้า
ยิ่งคุณไม่ได้ทำอะไรมากในงานปาร์ตี้ ความเครียดก็จะยิ่งน้อยลง เตรียมอาหารแต่เนิ่นๆ Linnea Johansson ผู้เขียน ปาร์ตี้ที่สมบูรณ์แบบ – เคล็ดลับและคำแนะนำจากปาร์ตี้ในนิวยอร์ก
ผู้วางแผนแนะนำให้ทำให้มากที่สุดก่อน “ตรวจสอบให้แน่ใจว่า 75 เปอร์เซ็นต์ของเมนูของคุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ นั่นหมายถึงไม่ต้องให้ความร้อน ก่อสร้าง หรือปรุงแต่ง เพียงแค่เสิร์ฟ
หากต้องการลดการทะเลาะวิวาทในนาทีสุดท้าย ให้ใส่คานาเป้หลายรายการในเมนูของคุณ แซนวิชแบบเปิดหน้าขนาดเล็กเหล่านี้สามารถเตรียมได้อย่างเต็มที่ล่วงหน้าและเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง
ตั้งค่าสถานี จัดจานชาม เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร พื้นที่เครื่องดื่ม และชามขนมไว้ล่วงหน้า ใช้โต๊ะในห้องอาหารเป็น “Operation Organize” จัดถาดพร้อมเสิร์ฟ
ชิ้น, ขาตั้งสามขา, ฯลฯ.
ติดฉลากอาหารและกริ่งประตู วางการ์ดคำอธิบายพร้อมอาหาร ซึ่งช่วยให้แขกสามารถอ่านสิ่งที่พวกเขากำลังสุ่มตัวอย่างและลดคำถามให้เหลือน้อยที่สุด จดบันทึกที่กริ่งประตูว่า “ยินดีต้อนรับ
Walk in, No Need to Ring” ซึ่งทำให้เจ้าของบ้านไม่ต้องออกจากการทำอาหารหรือการสนทนาอย่างต่อเนื่อง
5. สร้างบรรยากาศปาร์ตี้ที่ผ่อนคลาย
สร้างบรรยากาศตามบรรยากาศที่คุณต้องการให้แขก (และคุณ!) รู้สึก: ผ่อนคลาย มีพลังงานสูง สง่างาม หรืออะไรก็ได้ที่เหมาะกับงานปาร์ตี้ของคุณ
สลัวไป ใช้แสงทางอ้อมที่นุ่มนวล ปิดแสงสะท้อนเหนือศีรษะและเปิดไฟมุม จุดเทียน. แสงไฟส่องทางอ้อมทำให้อารมณ์และใบหน้าที่อ่อนล้าอ่อนลง และสามารถซ่อนอายุหลายสิบปีได้
สีบิ่นหรือโซฟาเก่า
ทำให้มีกลิ่นหอม กลิ่นกระตุ้นอารมณ์ของเรา สเปรย์กลิ่นลาเวนเดอร์ วานิลลา หรือกลิ่นส้มแมนดารินผสมพลังงาน เผาเทียนหรือตะเกียงอโรมา สถานที่
เทียนในผู้ถือที่ได้รับการคุ้มครองเพื่อหลีกเลี่ยงความกังวลเรื่องประกายไฟแบบสุ่ม
เสนอ กลางแจ้ง โรมมิ่ง หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ให้เปิดประตูหลังเพื่อให้แขกได้พักผ่อนบนระเบียงหรือสนามหญ้าที่มีแสงเทียนเพื่อส่งเสริมการสนทนาที่ผ่อนคลาย สร้าง
“เหมือนรีสอร์ท” ให้ความรู้สึกที่ทุกคนนั่งพักผ่อนและพูดคุยกัน
สบายตัว. วางเก้าอี้ไว้รอบๆ โต๊ะหรือวงกลมเท่าๆ กัน แขกจะถูก "บังคับ" ให้นั่งโต๊ะกลมที่เป็นมิตรทำให้การสนทนาง่ายขึ้น
และนำความสามัคคีมาสู่การชู้สาว
ด้วยการใช้ทัศนคติและบรรยากาศที่ผ่อนคลายและการเตรียมตัวล่วงหน้า เจ้าภาพสามารถเพลิดเพลินกับงานปาร์ตี้ของตัวเองได้มากเท่ากับแขกของพวกเขา
มากกว่า เคล็ดลับปาร์ตี้ เพื่อความบันเทิงที่ประสบความสำเร็จ
- วิธีจัดปาร์ตี้นาทีสุดท้าย
- 10 เคล็ดลับสำหรับเจ้าบ้านปาร์ตี้
- รายการตรวจสอบการวางแผนงานปาร์ตี้
