จุ่มโพเลนต้าครีมชีสลงในชามใบใหญ่เพื่อรับประทานอาหารมื้อใหญ่ได้ทุกช่วงเวลาของวัน
อาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น
จุ่มโพเลนต้าครีมชีสลงในชามใบใหญ่เพื่อรับประทานอาหารมื้อใหญ่ได้ทุกช่วงเวลาของวัน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พายแอ็ปเปิ้ลรูบาร์บเป็นแบบสมัยใหม่ในสูตรคลาสสิก
ไม่ว่าคุณจะทำอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น คุณจะไม่เสียใจ โพเลนต้าชีสแพะราดด้วยไข่ลวกและเพสโต้สมุนไพรเป็นเมนูที่ผ่อนคลายและสบายตัว
โพเลนต้าครีมชีสนมแพะกับสมุนไพรเพสโต้
ให้ผลผลิตประมาณ 4 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- 6 ออนซ์ polenta ( cornmeal หยาบ)
- น้ำเปล่า 4 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีสนมแพะนิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ลวก
- เพสโต้สมุนไพร (ดูสูตรด้านล่าง)
- หัวหอมสับสำหรับโรยหน้า
- ถั่วสนอบสำหรับปรุงแต่ง
ทิศทาง:
- ใส่โพเลนต้าและน้ำลงในหม้อขนาด 2-1 / 2 quart ผัดให้เข้ากันด้วยไฟกลางค่อนไปทางสูง เคี่ยว กวนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้ประมาณ 7-8 นาที ลดความร้อนลงต่ำและปรุงอาหาร กวนบ่อยๆ จนเมล็ดข้าวนิ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ปัดเกลือ พริกไทย เนย และชีสแพะ
- ช้อนโพเลนต้าร้อนลงในชามแต่ละใบ โรยหน้าด้วยไข่ลวก เพสโต้สมุนไพร หัวหอมใหญ่ และถั่วไพน์นัทปิ้ง
สูตรเพสโต้สมุนไพร
วัตถุดิบ:
- โหระพาบรรจุหลวม 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วยตวง
- 2 ช้อนโต๊ะใบออริกาโนสด
- ใบโรสแมรี่สด 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบไทม์สด 1 ช้อนโต๊ะ
- เคเปอร์ 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเล
- พริกไทยดำป่นสดๆ
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่สมุนไพร เคเปอร์ น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ชีพจรเพื่อสับสมุนไพร ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน
กาเล็ตมะเขือเทศมรดกสืบทอด
ตุ๋นกระเทียม
สลัดมันฝรั่งใบแดนดิไลออนอุ่นๆ
