โฮสติ้งที่ยอดเยี่ยม ปาร์ตี้ เป็นรูปแบบศิลปะ คุณอาจคิดว่าคุณสามารถเชิญเพื่อนบางคนมาและเปิดเบียร์สักสองสามขวดเพื่อทำให้ค่ำคืนเต็มไปด้วยความทรงจำ แต่ภายใต้พื้นผิว มีหลายอย่างที่สามารถทำให้ปาร์ตี้ผิดพลาดได้ ฉันมีโชคลาภและความโชคร้ายที่จะเข้าร่วมงานปาร์ตี้ที่น่ากลัวและน่ากลัวอย่างแท้จริง โชคดีที่เมื่อเวลาผ่านไป ฉันพบว่ามีบางสิ่งสำคัญที่คุณสามารถจำไว้เพื่อให้แน่ใจว่างานสังสรรค์ครั้งต่อไปของคุณนั้นยอดเยี่ยม ไม่ใช่ความล้มเหลว
1. อาหารไม่พอ
อาหารไม่ได้มีไว้สำหรับแขกของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยให้พวกเขาทำอะไรได้บ้าง หากคุณเคยไปงานปาร์ตี้โดยไม่ได้ทานอาหารว่าง คุณก็รู้ว่าฉันหมายถึงอะไร คุณสามารถเทไวน์ได้หลายแก้วเท่านั้นก่อนที่จะต้องการมันฝรั่งทอดหรือแครกเกอร์อย่างน้อยหนึ่งกำมือเพื่อให้คุณไปต่อและ เวลามีเสียงกล่อมในการสนทนาก็เป็นเรื่องดีสำหรับคนที่มีอะไรทำ เช่น เติมจานให้มากขึ้น ของว่าง หากคุณกำลังเสิร์ฟอาหารเต็มรูปแบบ ให้วางแผนว่าจะให้อาหารประมาณ 1 ปอนด์ต่อคน รวมทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียงด้วย สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและกับแกล้ม คุณควรเดิมพันหกคำต่อคนต่อชั่วโมง
มากกว่า:ปาร์ตี้ของคุณสามารถใช้คานาเป้ที่เก๋ไก๋และเรียบง่ายเหล่านี้ได้อย่างแน่นอน
2. มีอาหารแฟนซีมากเกินไป
จากประสบการณ์ของฉัน ไม่ว่าฉันจะทำอาหารแฟนซีมากแค่ไหนในงานปาร์ตี้ อาหารคลาสสิกก็มาก่อนเสมอ ฉันมีงานเลี้ยงที่อบบรีอองโครเต้และหมูในผ้าห่มเป็นเมนู และหมูในผ้าห่มก็เป็นที่นิยมมากที่สุด แม้ว่าคุณจะชอบทดลองสูตรอาหารใหม่ๆ ก็ควรเตรียมอาหารคลาสสิกไว้ให้แขกของคุณ ผักโขมร้อนและอาติโช๊คจุ่ม ถาดใส่เนื้อและชีส มันฝรั่งทอดกรอบ และขนมปังกรอบเพรทเซลเป็นเมนูโปรดของกลุ่ม
3. ปล่อยให้ตัวเองเครียด
แน่นอนว่าคุณต้องการให้ปาร์ตี้ของคุณเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกของคุณ แต่พวกเขาจะสังเกตไหมว่าคุณเดินทางข้ามเมืองเพื่อซื้อสบู่สำหรับแขกตัวใหม่สำหรับห้องน้ำ อาจจะไม่ — แต่พวกเขา จะ สังเกตเมื่อคุณตอบประตูหน้าแดงและน้ำตาเกือบไหลเพราะคุณมีความแตกต่างกันสามอย่าง อาหารเรียกน้ำย่อยรอเข้าเตาอบและเพิ่งพับผ้าเช็ดปากเสร็จก็ประมาณนี้ หงส์
คำแนะนำของฉัน? ดูเมนูของคุณ และดูรายการสิ่งที่ต้องทำ แล้วตัดทีละสามส่วน ผลลัพธ์อาจไม่สวยสมบูรณ์แบบอย่างที่คุณคิด แต่เชื่อเถอะ โฮสต์ที่สบายใจทำ เพื่อขวัญกำลังใจของงานปาร์ตี้มากกว่าผ้าม่านที่ซักใหม่หรือประดับด้วยหัวไชเท้ากุหลาบเลยทีเดียว สามารถ. ในความเป็นจริง ช่วยตัวเองให้เกิดปัญหามากขึ้นด้วยการผสมในถาดและจานที่ทำไว้ล่วงหน้าสองสามชิ้น แขกของคุณจะไม่รังเกียจ - ฉันสัญญา
มากกว่า:อาหารเรียกน้ำย่อยง่าย ๆ ที่เปลี่ยนวัตถุดิบราคาถูกให้เป็นอาหารแฟนซี
4. ลืมเพลง
ความเงียบที่น่าอึดอัดจะทำลายบรรยากาศของปาร์ตี้ก่อนที่จะมีโอกาสเริ่มต้นด้วยซ้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกของคุณเริ่มเข้ามา สิ่งสำคัญคือต้องมีบางสิ่งบางอย่างเพื่อเติมเต็มช่วงเวลาแห่งความเงียบที่จะเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ให้ดนตรีสอดคล้องกับบรรยากาศโดยรวมของปาร์ตี้ของคุณ หากคุณรวมตัวกันเพื่อชมการแข่งขันกีฬา หากคุณกำลังจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ ให้ไปหาสิ่งที่หรูหราและเรียบง่าย
5. คุณเชิญแขกผิด
เป็นเรื่องปกติที่เราทุกคนจะมีกลุ่มเพื่อนที่แน่นแฟ้นที่เราออกไปเที่ยวด้วยเป็นประจำ แต่การเชิญคนกลุ่มเดียวกันมาปาร์ตี้หลังเลิกงานอาจนำไปสู่การสนทนาที่น่าเบื่อ พยายามเชิญคนรู้จักใหม่สองคนให้แต่ละฝ่าย พวกเขาจะเป็นตัวตนใหม่ที่น่าดึงดูดซึ่งสามารถทำให้ทั้งกลุ่มมีชีวิตชีวาขึ้น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด อย่าลืมแนะนำพวกเขาให้รู้จักกับผู้คนในงานปาร์ตี้ของคุณที่คุณคิดว่าพวกเขาจะเข้ากันได้มากที่สุด อย่าคิดเอาเองว่าพวกเขาจะสามารถสร้างความสัมพันธ์เหล่านั้นได้ด้วยตัวเอง
อีกวิธีง่ายๆ ในการให้คนแปลกหน้าสองคนคุยกันคือขอให้พวกเขาช่วยคุณทำงาน ขอให้พวกเขาช่วยนำอาหารจากห้องครัวไปที่ห้องนั่งเล่นหรือนำไวน์ออกมาให้มากขึ้น และการสนทนาของพวกเขาจะรู้สึกเป็นธรรมชาติมากขึ้น คุณควรดูแลแขกของคุณในการแยกคู่รักและตั้งกลุ่มเพื่อนเพื่อไม่ให้คนรู้จักที่ใหม่กว่ารู้สึกว่าถูกทอดทิ้ง
6. คุณจบปาร์ตี้เร็วหรือสายเกินไป
ต้องใช้ทักษะและการฝึกฝนจึงจะรู้ว่าเมื่อไรจะสิ้นสุดปาร์ตี้ คุณคงไม่อยากบอกเลิกเมื่อทุกคนยังมีช่วงเวลาที่ดี แม้ว่าคุณจะเลยเวลาสิ้นสุดตามคำเชิญในทางเทคนิคแล้วก็ตาม ดังที่กล่าวไว้ คุณยังไม่ต้องการดูปาร์ตี้ของคุณสิ้นสุดทีละคน แต่ละคนออกจากปาร์ตี้อย่างเงียบ ๆ กว่าครั้งสุดท้ายเล็กน้อย ให้ความสนใจแขกของคุณ — เมื่อคนกลุ่มแรกเริ่มหาว หรือเมื่อคุณเริ่มไวน์หมด ให้เริ่มห่อของ ล้างจานเปล่า เปลี่ยนเพลงเป็นเพลงที่ช้าและง่าย และขอบคุณแขกที่มางานเลี้ยงของคุณอย่างสง่างาม สิ่งเดียวที่แย่กว่างานปาร์ตี้ที่ยิ่งใหญ่ที่จบลงเร็วเกินไปคือปาร์ตี้ที่น่าเบื่อที่ยืดเยื้อนานเกินไปเพราะแขกสุภาพเกินกว่าจะออกไป
หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเหล่านี้ แล้วเพื่อนของคุณจะจดจำปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณด้วยเหตุผลที่ถูกต้อง
มากกว่า:10 เคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำให้การจัดเลี้ยงอาหารค่ำเป็นเรื่องง่าย
โพสต์นี้ได้รับการสนับสนุนโดยผู้ผลิตถาดปาร์ตี้ HORMEL GATHERINGS®
