เหล่านี้หวานเหนียวกับน้ำตาลละลาย อบอุ่น และโอ้ ดี จุ่มในซอสดาร์กช็อกโกแลตนูเทลล่า นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีที่สุดที่คุณเคยมี
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 15 เมนูแตงโมที่คุณจะต้องชอบตลอดฤดูร้อน
เมื่อน้ำตาลละลายและเคลือบต้นแปลนทิน จะเป็นการเชื้อเชิญให้ร่วมรับประทานอาหารอร่อยที่โต๊ะ นี่เป็นหนึ่งในขนมที่ฉันชอบมานานเท่าที่ฉันจำได้
การเตรียมเหล่านี้ค่อนข้างง่ายด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ ต้นแปลนทิน น้ำตาลและน้ำมัน ให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตและนูเทลล่าเข้าด้วยกัน จุ่มมันลงไปในขณะที่มันยังอุ่นอยู่ และบอกได้เลยว่าคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน
เสียบไม้ย่างคาราเมลกับซอสนูเทลล่าดาร์กช็อกโกแลต
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- ดาร์กช็อกโกแลต 7 ออนซ์ สับหยาบ
- นูเทลล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- นม 3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นแปลนทินสุก 2 ต้น
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- น้ำมันถั่วลิสง (หรือน้ำมันสำหรับทอด)
ทิศทาง:
- ใช้ไฟปานกลางในกระทะขนาดเล็ก อุ่นน้ำ (ประมาณ 1/3 ของกระทะ) จากนั้นใส่กระทะขนาดเล็กลงด้านบนเพื่อทำอ่างน้ำหรือ bain marie
- ละลายช็อกโกแลตสับในกระทะด้านบน เมื่อละลายจนหมด ให้ใส่นูเทลล่าและนมลงไป ผสมให้เข้ากัน เพิ่มนมมากขึ้นถ้าคุณคิดว่ามันหนาเกินไป ปิดความร้อนเมื่อคุณได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม ให้ซอสอุ่น
- ปอกและทิ้งปลายทั้งสองของต้นแปลนทิน หั่นกล้วยเป็นชิ้นละ 8 ชิ้น แล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไป
- ใส่น้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะที่มีก้นหนาและสูงด้วยไฟปานกลาง เมื่อร้อน (ควรอยู่ระหว่าง 340 ถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์) ให้เทน้ำตาลทรายที่เหลือลงไปและรอให้ละลาย มันจะลอยเมื่อละลาย
- ใส่ผักชีฝรั่งลงไปผัดประมาณ 2 นาที ผ่านน้ำตาลที่ละลายแล้วเคลือบไว้ ด้วยช้อน slotted ให้เอาออกเมื่อสุกทั่ว
- ใส่ชิ้นต้นแปลนทินแต่ละชิ้นด้วยไม้เสียบ
- เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลตนูเทลล่าอุ่นๆ
สูตรเพิ่มเติมที่มีกล้าม
พุงตานสูตรนูกัตและรัมคาราเมลซอส
สูตรชิลีเรลเลโนสยัดไส้ไส้
ต้นแปลนทินราดด้วยครีม
