อาจมีข้อผิดพลาดมากมายเมื่อคุณจัดงานวันขอบคุณพระเจ้า แต่เราพร้อมให้ความช่วยเหลือ
ไม่ว่าพื้นที่ เวลา หรือสุขภาพจิตของคุณจะหมดลง เคล็ดลับ 25 เคล็ดลับด้านล่างนี้จะช่วยให้วันหยุดของคุณดำเนินไปอย่างราบรื่น
ปัญหา: คุณมีเตาอบขนาดเล็ก
1.ใช้เครื่องล้างจานเพื่ออบมันฝรั่ง
แน่นอนคุณสามารถ ล้างมันฝรั่งในเครื่องล้างจานแต่ทำไมหยุดอยู่ที่นั่น? ลองทำกินดู ในนั้นและช่วยตัวเองให้ประหยัดพื้นที่ในเตาอบได้มาก
2. ใช้เพื่อนึ่งผักสำหรับเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพด้วย
ประหยัดเวลา พื้นที่ และแคลอรี่ด้วยการปรุงอาหารผักในเครื่องล้างจานด้วย
3. อย่ากลัวที่จะใช้ไมโครเวฟ
คุณสามารถทำได้ ซอสแครนเบอร์รี่, หม้อตุ๋นครีม และ แม้แต่ของหวาน ในไมโครเวฟ
4. Crock-Pot คือเพื่อนของคุณ
คุณจะประหลาดใจกับจำนวนเครื่องเคียงที่สามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ประหยัดพื้นที่เตาอบอันมีค่าด้วยสิ่งนี้ ไส้ครีม Crock-Potหรือลอง a หม้อตุ๋นถั่วเขียว.
5. และใช่ คุณสามารถใช้หม้อหุงข้าวได้เช่นกัน
ใช้มันทำด้านที่เสื่อมโทรมเช่น mac 'n' ชีส หรือเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ และทำให้ พุดดิ้งข้าวหอมหวาน สำหรับของหวาน
6. ทำขนมไม่ต้องอบ
เค้กไอซ์บ็อกซ์ เหมาะสำหรับสิ่งนี้ แต่ a ฟักทองไม่ต้องอบ brûlée และ ชีสเค้กฟักทองขิงสแน็ปแบบไม่ต้องอบ ก็ไม่เลวเหมือนกันนะ!
ปัญหา: ปกติคุณจะไม่ค่อยรู้จักการทำอาหารของคุณ
7. ให้มันฝรั่งของคุณนุ่มและนุ่ม
การใส่ผงฟูลงในมันฝรั่งจะทำให้มันฝรั่งฟูขึ้นได้ด้วยปฏิกิริยาทางเคมี ลองใช้สูตรนี้เพื่อเริ่มต้น และเพิ่มผงฟูเพียงหยิบมือขณะบด กุญแจสำคัญอีกประการหนึ่งในการทำให้มันฝรั่งนุ่มฟู? ใช้สีน้ำตาลแดงหรือพันธุ์ Yukon Gold และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ผสมมากเกินไป มิฉะนั้นจะหนาแน่นและเหนียว
8. เก็บมันฝรั่งบดรสจืดของคุณไว้
สารเติมแต่งรสอร่อยเช่น เบคอน, หัวหอมคาราเมล, เห็ด หรือ น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล สามารถยกระดับการบดของคุณไปอีกระดับ
9. ทำมัฟฟินยัดไส้
การบรรจุของคุณออกมาเปียกหรือแห้งเกินไปหรือไม่? การอบในกระป๋องมัฟฟินจะย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารและทำให้ไส้ที่กรอบนอกและชื้นอยู่ภายใน ลองนี่สิ คอร์นเบรด เวอร์ชั่นแอปเปิ้ล และแพนเช็ตต้า.
10. วางแผนล่วงหน้า.
หากคุณไม่คุ้นเคยกับการทำอาหารมื้อใหญ่ การหาวิธีทำทุกอย่างให้เสร็จภายในวันเดียวอาจเป็นเรื่องที่หนักใจมาก ลองใช้เวลาของคุณกับ อาหารจานเด็ดเหล่านี้ ในสัปดาห์ก่อนวันขอบคุณพระเจ้า และหยุดพวกเขาก่อนวันสำคัญ (การบรรจุ ทำงานได้ดีสำหรับสิ่งนี้) สิ่งที่คุณต้องทำคืออุ่นซ้ำ
ปัญหา: พายเดียวที่คุณเคยทำถูกแช่แข็งและออกจากกล่อง
11. ทำพายบนตะแกรงโดยใช้ตะแกรงทำความเย็น
คุณยังสามารถมีพายที่ดูหรูหราได้โดยไม่ต้องหงุดหงิดกับการลองชิมแป้งพายที่สมบูรณ์แบบ
12. วางหมุดกลิ้ง
ลองนี่สิ แป้งพายแบบคลาสสิกแบบไม่ม้วน. หรือลองพายที่ใช้แป้งครัมบ์แบบกดทับที่ทำจากคุกกี้บด แครกเกอร์เกรแฮม หรือถั่ว
13. แช่เย็นแล้วนำไปขูด
หากคุณเบื่อที่จะเดาว่าเนยก้อนขนาดเท่าถั่วที่หั่นเป็นแป้งแล้วหน้าตาเป็นอย่างไร ให้ลองทำวิธีนี้ดู แช่แข็งเนยของคุณแล้ว เทลงในแป้ง. คุณจะไม่ต้องต่อสู้กับสองส้อมหรือเครื่องตัดขนมอีกต่อไป
14. ใช้ข้าวเป็นน้ำหนักเปลือกพาย
หากคุณไม่ได้อบบ่อย แสดงว่าคุณอาจไม่มีชุดตุ้มน้ำหนักพายแขวนอยู่ ให้ปูแผ่นหนังรองแป้งพายแทนและ ชั่งมันด้วยข้าวหรือถั่ว.
15. ทำโล่เปลือกโลกของคุณเองด้วยกระดาษฟอยล์
บันทึกพายของคุณจากขอบไหม้โดย การประดิษฐ์แผ่นปิดเปลือกโลกจากฟอยล์อลูมิเนียม.
ปัญหา: คุณหมดเวลาแล้ว
16. นำเครื่องปอกออก
มันฝรั่งหวานหรือย่างธรรมดา ลูกโอ๊ก สควอชเดลิกาตา และคาโบชา ผักเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนที่คุณจะปรุง สิ่งที่ดีที่สุดคือการปล่อยให้ผิวได้รับสารอาหารเพิ่มเติมเช่นกัน ทดสอบกับสิ่งเหล่านี้ มันเทศยัดไส้มาร์ชเมลโลว์กับเนยน้ำตาลทรายแดง.
17. เก็บมันฝรั่งและแอปเปิ้ลสับในน้ำเย็นจนพร้อมใช้
หากคุณมีเวลาเพิ่มขึ้นในตอนเช้าเพื่อหั่นแอปเปิ้ลเป็นพายหรือมันฝรั่งสำหรับย่าง คุณสามารถทำให้สดได้ ในชามน้ำเย็นในตู้เย็น จนกว่าคุณจะพร้อมใช้
18. เสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์
เครดิตภาพ: HGTV
ให้ทุกคนบริการตัวเอง. ไม่ต้องคิดหาวิธีจัดวางทุกอย่างบนโต๊ะ จะช่วยให้คุณไม่ต้องเครียดมาก และถ้า ทุกคนบริการตัวเอง มีโอกาสได้นั่งทานอาหารที่ร้าน บางจุด.
19. เป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหาร
มันไม่ใช่แบบดั้งเดิมแน่นอน แต่ถ้าคุณได้รับมอบหมายให้โฮสต์และไม่แน่ใจว่าคุณสามารถแกว่งมันได้หรือไม่ ของว่าง เป็นวิธีที่สนุกที่จะทำให้แน่ใจว่าทั้งกลุ่มยังสามารถรวมตัวกันเพื่อทานอาหารอร่อย ๆ
ปัญหา: น้ำเกรวี่ของคุณเป็นหายนะเสมอ
20. เพิ่มสารเพิ่มรสชาติเพื่อแก้ปัญหาน้ำเกรวี่ที่จืดชืด
ลองเติมซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในน้ำเกรวี่ รสเค็มและอูมามิจะช่วยดึงรสเผ็ดในน้ำเกรวี่ของคุณออกมา หรือจะลองสูตรที่ เพิ่มความลึกด้วยไวน์.
21. กำจัดก้อนเนื้อก่อนที่จะเริ่ม
การใช้แป้งทำรูส์เป็นแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณไม่ขยันในการตี ก้อนก็จะก่อตัวขึ้นได้ ลอง ทำน้ำเกรวี่แป้งข้าวโพดแทน — เพียงให้แน่ใจว่าคุณผสมแป้งกับน้ำเย็นจนไม่เป็นก้อนก่อนที่จะเติมลงในหยดน้ำ
22. ที่กรองและเครื่องปั่นเป็นเพื่อนของคุณ
หากคุณทำทุกอย่างที่ทำได้และน้ำเกรวี่ยังเป็นก้อน แสดงว่ายังมีความหวังสำหรับคุณ เทลงในกระชอนหรือใส่เครื่องปั่นก่อนเสิร์ฟ แขกของคุณจะไม่มีวันรู้ถึงความแตกต่าง
ปัญหา: คุณไม่มีความคิดว่าจะตกแต่งอย่างไร
23. ให้เด็กๆ ช่วยกัน
งานฝีมือวันขอบคุณพระเจ้า เป็นวิธีที่สนุกในการทำให้เด็กๆ ไม่ว่างในขณะที่คุณทำอาหาร และทุกคนจะ "อ้าววว" เมื่อพวกเขาเห็นผลงานชิ้นเอกที่ประดับประดาโต๊ะของคุณ
24. รับความช่วยเหลือจากธรรมชาติ
ในขณะที่คุณอยู่ที่ร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกร ตุนน้ำเต้า แอปเปิ้ล และผลผลิตอื่นๆ ในฤดูใบไม้ร่วง แล้ว, จัดกลุ่มไว้บนโต๊ะของคุณ เพื่อลุควันขอบคุณพระเจ้าที่มีเอกลักษณ์และสง่างาม
25. ง่าย ๆ เข้าไว้.
เทียนสองสามเล่ม ผ้าปูโต๊ะ และ หนึ่งหรือสองชิ้นเน้น ทั้งหมดเป็นตารางวันขอบคุณพระเจ้าที่ต้องการจริงๆ หลังจากทำงานหนัก อาหารควรจะเป็นดาวเด่น
เพิ่มเติมเกี่ยวกับวันขอบคุณพระเจ้า
21 มันฝรั่งบดรสเลิศที่คุณจะต้องประทับใจ
21 ขนมวันขอบคุณพระเจ้าที่น่าหลงใหล (ที่ไม่ใช่พาย!)
วิธีปอกและหั่นสควอช Butternut (วิดีโอ)
