ข้าวโพดบนซัง
ใยไหมที่มีขนดกจะช่วยให้คุณพบซังที่อร่อยที่สุด ไหมที่ด้านนอกของแกลบควรเป็นสีน้ำตาลและแห้ง ในขณะที่ไหมที่สัมผัสซังควรเป็นสีขาวและเนียน ลอกเปลือกออกแล้วกดเคอร์เนลด้วยนิ้วโป้ง มองหาสีขาวขุ่น - ไม่ชัดเจน - ปล่อยและปรุงคืนนี้ ความหวานของน้ำตาลจะลดลงทุกวัน
มะเขือเทศ
มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องเป็นสีแดงเลือดเพื่อให้สุก ตรงกันข้ามกับความคิดเห็นที่ได้รับความนิยม อันที่จริง น้ำตาลและกรดที่ทำให้มะเขือเทศมีรสชาติอาจลดลงหากมะเขือเทศอยู่บนเถาจนสีแดงหมด ซื้อมะเขือเทศเมื่อเป็นสีส้มและเพิ่งเปลี่ยนเป็นสีแดง อย่าแช่เย็นเพราะมันจะฆ่ารสชาติ ให้ทำให้สุกที่อุณหภูมิห้องแทนจนได้สีแดงอ่อนที่สวยงาม
แตงกวา
กฎการเลือกแตงกวาสดกรุบกรอบคือกฎครึ่ง… หรือประมาณหกนิ้ว เมื่อถึงตอนนั้น แตงกวาควรมีสีเขียวปานกลางถึงเขียวเข้ม แสดงว่าสุกเต็มที่แล้ว ถ้าคุณตั้งใจจะดองแตงกวา ให้เลือกเมื่อแตงกวาอายุน้อยกว่า (และยาวประมาณ 4 นิ้ว)
บร็อคโคลี
เป็นดอกย่อยที่เราชื่นชอบ และเป็นดอกย่อยที่บ่งบอกว่าบรอกโคลีของเราพร้อมรับประทานได้ดีที่สุดหรือไม่ มองหาดอกไม้ที่มีขนาดกะทัดรัด หนาแน่น และปิดแน่น หากคุณงอดอกตูมออกจากก้านดอก มันควรจะหักอย่างกรอบ ถ้างอเหมือนยางจะไม่อร่อย
ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *
