หลังวันหยุดยาว เรามักพบว่าตู้ใส่เครื่องเทศของเรามีทั้งอบเชย กานพลู และลูกจันทน์เทศ แต่บอกตามตรง เราไม่รีบร้อนที่จะเติมเครื่องเทศเหล่านี้ ดูเหมือนว่ารสชาติอันอบอุ่นเหล่านั้นจะเป็นเพียงสิ่งที่เรากินไปตั้งแต่เดือนตุลาคม และเราพร้อมสำหรับรสชาติใหม่ๆ ที่จะเข้าสู่ทุกสัปดาห์ เมนู. เหมือนอย่างเคย, Giada De Laurentiis ดูเหมือนว่าจะคาดการณ์เพดานปากที่เปลี่ยนไปของเรา เธอเพิ่งแบ่งปัน a สูตรเค้กก้อนมะนาวป๊อปปี้ปราศจากกลูเตน บนบล็อกของ Giadzy นั้นคือสิ่งที่เราอยากกิน - บางอย่างที่ทาร์ต มีกลิ่นหอมของส้มและยังหวานอยู่เล็กน้อย - อย่างไรก็ตาม ยังคงเป็นเทคนิค ฤดูกาลของอาหารที่สะดวกสบาย!
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giadzy (@thegiadzy)
การอบแบบปราศจากกลูเตนไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป แต่สูตรของ De Laurentiis นั้นง่ายอย่างน่าประหลาดใจ เธอใช้แป้งอัลมอนด์และแป้งข้าวเจ้าเพื่อทดแทนแป้งสาลีในสูตร และคุณไม่จำเป็นต้องรับมือกับแซนแทนกัมหรือส่วนผสมอื่นๆ ที่หายากด้วยซ้ำ
เค้กยังคงความเบาและฟูแต่ยังคงความชุ่มชื้นด้วยการเติมน้ำมันพืช กรีกโยเกิร์ต และไข่ กรีกโยเกิร์ต ไข่ และแป้งอัลมอนด์ยังเพิ่มโปรตีนพิเศษให้กับสูตรนี้ ซึ่งหมายความว่าสมเหตุสมผลอย่างยิ่งที่จะมีฝานพร้อมกับชายามเช้าของคุณ การใช้กระทะก้อนแบบไม่ติดจะช่วยให้ถอดเค้กออกได้ง่ายเมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว คุณจึงสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ กระทะก้อนเคลือบสีโรสโกลด์ จาก Farberware สวยจนอยากเสิร์ฟเค้กเลย
ผิวเลมอนและน้ำผลไม้ผสมแต่ละคำกัดด้วยรสเปรี้ยวของซิตรัส และเมล็ดงาดำสองสามช้อนโต๊ะเพิ่มความกรุบกรอบที่น่ารื่นรมย์ หยดเค้กก้อนของคุณด้วยเลมอนเคลือบสามส่วนผสมง่ายๆ เมื่อเค้กเย็นตัวลง และคุณจะได้ขนมปังที่โชว์สต๊อปปิ้งได้ อาจทำให้คุณได้รับสถานะ Star Baker (หากเค้กของคุณบางชิ้นของคุณข้ามสระน้ำไปยัง Paul Hollywood's เก่าอย่างน่าอัศจรรย์ จาน). การตกแต่งด้วยมะนาวฝานแห้งหรือราสเบอร์รี่สดก็ไม่เสียหายเช่นกัน
บอกลาอบเชย ขิง และกานพลูไปก่อน ปีใหม่ใกล้เข้ามาแล้ว มะนาวอยู่ในฤดูกาล และอนาคตการอบของคุณก็ดูสว่างขึ้นและสว่างขึ้น
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ แกลเลอรี่ของเรา ด้านล่าง:
