ฉันเป็นคนขี้ยากระเทียม ฉันยอมรับมัน. ยิ่งฉันสามารถหาวิธีบริโภคมันได้มากเท่าไหร่ ฉันก็ยิ่งมีความสุขมากขึ้นเท่านั้น และโบนัสก็คือ กระเทียมไม่ได้เป็นเพียงหลอดไฟรสเผ็ดร้อนที่ใส่ในการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารของคุณอีกด้วย ด้วยความร่วมมือกับมันฝรั่งหวานที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งคู่จึงแต่งงานกันอย่างอร่อยเพื่อส่งมอบสารอาหารเพิ่มเป็นสองเท่าให้กับอาหารของคุณ
ฉันเป็นคนขี้ยากระเทียม ฉันยอมรับมัน. ยิ่งฉันสามารถหาวิธีบริโภคมันได้มากเท่าไหร่ ฉันก็ยิ่งมีความสุขมากขึ้นเท่านั้น และโบนัสก็คือ กระเทียมไม่ได้เป็นเพียงหลอดไฟรสเผ็ดร้อนที่ใส่ในการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารของคุณอีกด้วย ด้วยความร่วมมือกับมันฝรั่งหวานที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งคู่จึงแต่งงานกันอย่างอร่อยเพื่อส่งมอบสารอาหารเพิ่มเป็นสองเท่าให้กับอาหารของคุณ
มันฝรั่งหวานบดกระเทียม
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
-
NS
- 2 ปอนด์มันเทศปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่า ๆ กัน
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- กระเทียมสับ 6 กลีบ
- ออริกาโนสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยมังสวิรัติ 1/4 ถ้วยและอีกมากสำหรับเสิร์ฟ
- ครีมเทียมถั่วเหลือง 1/4 ถึง 1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือเดือดจนมันฝรั่งสุกประมาณ 20 นาที
- ในขณะเดียวกัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟอ่อน ใส่กระเทียมลงไปผัด คนบ่อยๆ จนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทอง
- นำออกจากเตาอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้กระเทียมไหม้เกรียม เทน้ำมันลงในภาชนะแก้วและเก็บไว้ใช้อย่างอื่น
- ตั้งกระเทียมไว้
- เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ให้สะเด็ดน้ำทั้งหมดออกจากหม้อ
- ใส่ออริกาโน เนย และครีมเทียม 1/4 ถ้วยลงในมันฝรั่ง แล้วทุบด้วยเครื่องตีมันฝรั่ง เพิ่มครีมเทียมหากต้องการ ความสม่ำเสมอควรจะค่อนข้างหนา
- ทุบกระเทียมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- โอนมันฝรั่งลงในชามเสิร์ฟและวางเนยไว้ด้านบน เสิร์ฟทันที
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรเครื่องเคียงมังสวิรัติ!
