คุณกรีดร้อง ฉันกรีดร้อง เราทุกคนต่างกรีดร้องเพื่อไอศกรีม…หรือ ฉันคิดว่าในกรณีนี้ เชอร์เบท. แต่เมื่อถึงฤดูร้อน ใด ๆ ขนมหวานแช่แข็งจะทำ โดยเฉพาะ เมื่อต้องใช้เพียงสองส่วนผสม – และเครื่องปั่นแบบเก่า – เพื่อทำ! ใช่เจ้าแม่บ้าน มาร์ธา สจ๊วร์ต ได้ทำมันอีกครั้งจริง ๆ ทำให้ฤดูร้อนของเราหวานขึ้นด้วยสูตรของหวานแช่แข็งที่งดงามอีกสูตรหนึ่งที่ไม่ทำลายธนาคาร - หรือ สมองหรือเวลาว่าง หรือแม้กระทั่งปล่อยให้คุณมีอุปกรณ์ในครัวมากมายให้ทำความสะอาด เพราะมันไม่มีอะไรซับซ้อนเลย (และที่สำคัญอร่อยด้วย)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
“ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมในการทำเชอร์เบทสองส่วนผสมที่ไม่แพ้ใคร” สจ๊วร์ตโพสต์ข้างๆ ภาพของเชอร์เบทแสนอร่อย “แค่แช่แข็งลูกพีชสุก ผสมกับนมข้น แล้วขุดลงไป!” เธอทำให้มันฟังดูเรียบง่าย…แต่คราวนี้มัน จริงๆแล้ว เป็น!
หากคุณไม่แน่ใจว่า "เชอร์เบท" แตกต่างจากไอศกรีมหรือเชอร์เบทอย่างไร ก่อนอื่น คุณไม่โดดเดี่ยวแต่คือ ง่ายจริงๆ: เชอร์เบทตกอยู่ตรงกลางของเชอร์เบทและไอศกรีม เพราะมันคล้ายกับน้ำแข็ง แต่ก็ยังรวมอยู่ด้วย นม. สิ่งที่ทำให้เชอร์เบทแตกต่างออกไปโดยเฉพาะคือการใช้ผลไม้เป็นส่วนผสมหลัก (ในกรณีนี้คือ Stewart’s เชอร์เบททำด้วยลูกพีช) และกรดซิตริก ทำให้มีรสเปรี้ยวมากกว่าไอศกรีมทั่วไป จะ.
แต่อย่างที่เช็คสเปียร์เคยเขียนไว้ ของกินแช่แข็งที่มีชื่ออื่นจะมีรสหวาน (นั่นคือบรรทัดใช่ไหม) ดังนั้น จะเรียกว่าไอติม เชอร์เบท หรือชื่ออื่นทั้งหมด ฉันรู้ว่าจะทำขนมที่อร่อยนี้ตลอดฤดูร้อน ยาว.
ไปที่เว็บไซต์ของ Martha Stewart สำหรับ สูตรเชอร์เบทพีชเต็มๆ.
