แทนที่จะใช้บะหมี่ลาซานญ่าแบบดั้งเดิม ลาซานญ่าสูตรนี้จะเคลือบมะเขือม่วงหั่นเป็นชั้นๆ กับมะเขือเทศสด มอสซาเรลลาชีสและเกล็ดขนมปัง ดีต่อสุขภาพ น้ำหนักเบา และคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีรสชาติมากมาย
แทนที่จะใช้บะหมี่ลาซานญ่าแบบดั้งเดิม สูตรนี้ใช้มะเขือม่วงหั่นเป็นชั้นๆ กับมะเขือเทศสด มอสซาเรลลาชีสและเกล็ดขนมปัง ดีต่อสุขภาพ น้ำหนักเบา และคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีรสชาติมากมาย
ลดคาร์บ!
จานเด็ดแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รสชาติจัดจ้าน
สูตรลาซานญ่ามะเขือยาวนี้อร่อยและใช้วัตถุดิบสดใหม่เพียงไม่กี่อย่าง เป็นทางเลือกที่ดีหากคุณต้องการลดเนื้อสัตว์และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังเป็นสูตรปราศจากกลูเตนที่สมบูรณ์แบบสำหรับลาซานญ่า สูตรนี้ส่วนใหญ่เป็นเพียงการเลเยอร์และการอบแบบง่ายๆ บวกกับการหุงด้วยซอสมะเขือเทศด้วยเตา! คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดายในคืนธรรมดา แต่ยังทำให้เป็นมื้อครอบครัวสุดสัปดาห์ที่ดีพร้อมกับสลัดที่เต็มไปด้วยผักใบเขียว
สูตรลาซานญ่าแบบไม่มีพาสต้า ใส่มะเขือม่วง มอสซาเรลล่าชีส และมะเขือเทศ
เสิร์ฟ 6-8
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 3/4 ถ้วย
- มะเขือยาวหั่นตามยาว 1 ชิ้น (ประมาณ 8 ชิ้น)
- 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ (ประมาณ 12 ชิ้น)
- ชีสมอสซาเรลล่าสด 1 ปอนด์หั่นบาง ๆ
- เกล็ดขนมปัง 1-1 / 2 ถ้วย
- สมุนไพรแห้งสำหรับโรยหน้า (ผักชีฝรั่ง ออริกาโน่ โหระพา)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยความร้อนสูงปานกลางโดยใช้น้ำมันมะกอกประมาณ 1/4 ถ้วย ปรุงรสมะเขือยาวทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย ผัดประมาณสามถึงสี่นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง มะเขือยาวมีลักษณะเป็นฟองน้ำ ดังนั้นหากดูเหมือนแห้ง ให้เติมน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อยลงในกระทะ แต่อย่าทำให้มะเขือยาวจมน้ำ ตักใส่จานจนหมด
- ในการประกอบ ที่ด้านล่างของจานอบของคุณ ให้วางมะเขือยาวสองแผ่น ตามด้วยมะเขือเทศสองแผ่นบนมะเขือยาวแต่ละแผ่น แล้วตามด้วยชีสมอสซาเรลลา โรยด้วยเกล็ดขนมปังประมาณ 1/4 ถ้วย ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกประมาณสองหรือสามครั้ง โรยเกล็ดขนมปัง เกลือ พริกไทย และสมุนไพรแห้งลงไป แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก
- อบจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบประมาณ 45 นาที
สูตรอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม
สูตรเต้าหู้ร้อนซอสกระเทียมรสเผ็ด
สูตรเห็ดหอมโซเดียมต่ำและผัดผัก
สลัดพาสต้าถั่วดำและสูตรข้าวโพด
