การวิจัยชี้ให้เห็นว่า 70 เปอร์เซ็นต์ของเด็กในสหรัฐอเมริกามีระดับต่ำหรือบกพร่อง วิตามินดี. ค้นหาว่าเหตุใด D ที่เพียงพอจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพของครอบครัวคุณ
ฮอร์โมนวิตามินดีที่สำคัญ
วิตามินจากแสงแดดได้รับความสนใจด้านสุขภาพเมื่อนักวิจัยค้นพบบทบาทของวิตามินดีในกระบวนการต่างๆ ของร่างกายที่สำคัญมากมาย และเนื่องจากคนจำนวนมากมีระดับต่ำ “ฉันเชื่อว่า [วิตามินดี] เป็นความก้าวหน้าทางสาธารณสุขอันดับหนึ่งในด้านการแพทย์ในช่วงยี่สิบปีที่ผ่านมา” ดร. จอห์น วิทคอมบ์ จากศูนย์การแพทย์ออโรรา ซีนาย กล่าว
แคลซิทริออล เมตาโบไลต์ของวิตามินดีเป็นฮอร์โมนเซโคสเตียรอยด์ที่ปลดล็อกข้อมูลทางพันธุกรรมที่เข้ารหัสใน DNA ของสิ่งมีชีวิต ดร.จอห์น เจ. Cannell กรรมการบริหารของ สภาวิตามินดีเขียนบนเว็บไซต์ของเขาว่า “จีโนมมนุษย์มีไซต์ที่มีผลผูกพันมากกว่า 2,700 ไซต์สำหรับแคลซิทริออล ไซต์ที่มีผลผูกพันเหล่านี้อยู่ใกล้กับยีนที่เกี่ยวข้องกับโรคร้ายแรงทุกอย่างของมนุษย์ "
วิตามินดีมีส่วนร่วมใน:
- การดูดซึมแคลเซียมในลำไส้
- การเจริญเติบโตและการสร้างกระดูกใหม่
- การปรับการเจริญเติบโตของเซลล์
- ภูมิคุ้มกันและการทำงานของประสาทและกล้ามเนื้อ
- ลดการอักเสบ
วิธีรับวิตามินดีให้เพียงพอ
วิตามินดีไม่ได้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด แต่คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้ด้วย:
- ดวงอาทิตย์. การสัมผัสกับรังสี UVB ของดวงอาทิตย์ทำให้เกิด D3 ประมาณ 10,000 หน่วยสากลในเวลาไม่กี่นาที กังวลเกี่ยวกับการถูกแดดเผา? ปริมาณ D ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันนั้นผลิตขึ้นในเวลาประมาณครึ่งนึงของเวลาที่ผิวของคุณเปลี่ยนเป็นสีชมพู
- อาหารเสริม. มีวิตามิน D3 (cholecalciferol) และ D2 (ergocalciferol) แพทย์มักสั่งวิตามิน D2 แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่จะชอบ D3 เพราะมันคล้ายกับที่แสงแดดผลิต
เด็กและวิตามินดี
วิตามินดีต่ำในเด็กอาจทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อน ซึ่งนำไปสู่การแตกหักของกระดูกและความผิดปกติ นอกจากนี้ a การศึกษาปี 2552 ตีพิมพ์ใน กุมารศาสตร์พบว่า 9 เปอร์เซ็นต์ของเด็กอายุ 1 ถึง 25 ปีขาดวิตามินดีและ 61 เปอร์เซ็นต์ต่ำ นักวิจัยเชื่อมโยงการค้นพบของพวกเขากับความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เพิ่มขึ้น
ระดับวิตามินดีมีความแตกต่างกันตามเชื้อชาติ อย่างไรก็ตาม เด็กที่มีระดับต่ำกว่า 30 ng/mL มีแนวโน้มที่จะมีแคลเซียมในเลือดต่ำและ HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี) และความดันโลหิตสูงขึ้น
อ่านเกี่ยวกับโรคหอบหืดในเด็กและวิตามินดี >>
กุมารแพทย์จากศูนย์เด็ก Johns Hopkins เชื่อมโยง D ต่ำและโรคโลหิตจาง ในเด็ก เด็กที่มีระดับต่ำกว่า 20 ng/mL มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคโลหิตจางเพิ่มขึ้น 50 เปอร์เซ็นต์ ทุกๆ 1 ng/ml ที่เพิ่มขึ้นของ D จะลดความเสี่ยงลง 3 เปอร์เซ็นต์
การอภิปรายเรื่องปริมาณวิตามินดี
ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เชื่อว่าผู้ใหญ่และเด็กต้องการวิตามินดีมากขึ้น แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยกับปริมาณนี้ ในปี 2010 คณะกรรมการอาหารและโภชนาการ (FNB) ได้ออกคำแนะนำใหม่:
- เด็กและผู้ใหญ่อายุไม่เกิน 70: 600 IU
- ผู้สูงอายุ 70 ปีขึ้นไป: 800 IU
คณะกรรมการสรุปว่าสำหรับประชากร 97 เปอร์เซ็นต์ การไปถึง 20 ng/ml ก็เพียงพอแล้ว แม้ว่ากลุ่มแพทย์หลายกลุ่มแนะนำว่า 30 ng/ml เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพกระดูกที่ดีที่สุด
อ่านคำแนะนำของ American Academy of Pediatrics >>
ดร.จอห์น แคนเนลล์ กรรมการบริหารของสภาวิตามินดี แนะนำระดับที่เหมาะสมที่สุดตลอดทั้งปีสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก — 50 ถึง 80 ng/มล. การให้ยาที่แน่นอน ดร. แคนเนลล์อธิบาย แตกต่างกันไปตามอายุ น้ำหนัก สุขภาพโดยรวม และแสงแดด
สภาวิตามินดีแนะนำ:
- เด็กที่มีสุขภาพดีอายุต่ำกว่า 1 ปี: 1,000 IU
- เด็กที่มีสุขภาพดีอายุมากกว่า 1 ปี: 1,000 IU / น้ำหนักตัว 25 ปอนด์
- ผู้ใหญ่และวัยรุ่นที่มีสุขภาพดี: อย่างน้อย 5,000 IU
- มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร: อย่างน้อย 6,000 IU
“เด็กและผู้ใหญ่ที่มีภาวะสุขภาพเรื้อรัง เช่น ออทิสติก โรค MS มะเร็ง โรคหัวใจ หรือโรคอ้วน อาจต้องการปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า” Cannell กล่าว
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเด็กและวิตามินดี
ความสำคัญของวิตามินดีสำหรับครอบครัวของคุณ
ลูกของคุณต้องการอาหารเสริมวิตามินจริงๆหรือ?
5 อันดับสุดยอดสารอาหารบำรุงสุขภาพสำหรับเด็ก
