ท็อปปิ้งมันฝรั่งอบกับแซลมอนรมควัน ริคอตต้า และครีมยี่หร่าป่าทำให้อร่อยเป็นพิเศษ!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มันฝรั่งมะนาว 3 ส่วนผสมของ Jamie Oliver เป็นเครื่องเคียงที่คุณจะทำตกทั้งหมด
การปรุงอาหารมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์จะดักจับความชื้นภายใน และเป็นหนึ่งในหลายวิธีที่จะเพลิดเพลินกับมัน นี่เป็นสูตรง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากจากคนยุ่งๆ อย่างคุณ เพียงแค่ราดด้วยส่วนผสมของริคอตต้าและแซลมอนรมควัน มื้ออร่อยสุดพิเศษของคุณก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
มันฝรั่งอบฟอยล์กับแซลมอน ริคอตต้า และสูตรยี่หร่าป่า
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งขนาดกลางถึงใหญ่ 4 หัว ปอกเปลือก ล้างและตากให้แห้ง
- แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ 4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (หรือน้ำมันมะกอก)
- ริคอตต้า 4 ออนซ์
- ครีม 1-1/2 ออนซ์
- เมล็ดงาดำ 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะยี่หร่าป่าสับละเอียด
- ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด
- 1/2 มะนาว, คั้นน้ำ
- เกลือและพริกไทย
- แซลมอนรมควัน 4 ชิ้น
ทิศทาง:
- ทามันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ. ห่อมันฝรั่งแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม
- อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนกว่ามันฝรั่งจะสุก โปรดทราบว่าเวลาในการปรุงจะแตกต่างกันไปตามขนาดของมันฝรั่ง
- ในชามขนาดเล็ก ผสมริคอตต้า ครีม เมล็ดงาดำ ยี่หร่า ผิวเลมอน เกลือและพริกไทย พักไว้
- บีบมะนาวบนชิ้นปลาแซลมอน พักไว้
- เมื่อมันฝรั่งสุกดีแล้ว ให้เปิดกระดาษฟอยล์แล้วผ่าครึ่งตรงกลาง โรยด้วยเกลือ
- ตักครีมริคอตต้าหนึ่งช้อนแล้ววางแซลมอนชิ้นหนึ่ง ตกแต่ง.
สูตรอบฟอยล์เพิ่มเติม
สูตรปลาและผักฟอยล์
ปลาเทราท์นึ่งไวน์สูตรฟอยล์
สูตรหม้ออบฟอยล์
