สำหรับ ทุกอย่างอิตาเลี่ยน, เราหันไป Giada De Laurentiisที่ไม่เพียงแต่มอบของกำนัลให้กับเราด้วยสูตรอาหารที่เข้าถึงได้ง่ายและง่ายต่อการทำของทุกคน — และในบางครั้ง น่ากลัว — อาหารอิตาเลียน แต่เธอยังได้แนะนำให้เรารู้จักกับอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่เราไม่เคยรู้จักมาก่อน จาก เซมิเฟรดโด (โดยทั่วไปคือเค้กไอศกรีมเวอร์ชันอิตาลี) ถึงตอนนี้ พิซซ่าคุณยาย และเราแทบรอไม่ไหวที่จะทำและอบพิซซ่าอย่างหลัง: พิซซ่าสไตล์ชนบทที่แสนสบาย De Laurentiis อธิบายว่า “สิ่งที่ยายจะทำ!”
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ Target เป็นผู้สนับสนุน SheKnows อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในบทความนี้ได้รับการคัดเลือกอย่างอิสระจากบรรณาธิการของเรา โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giadzy (@thegiadzy)
“อันนี้ได้แรงบันดาลใจจากพายมาเกริต้าแสนอร่อยที่เสิร์ฟที่ @prontobygiada เพื่อให้คุณทำเองได้ที่บ้าน!” De Laurentiis เขียนถึงเรื่องที่เธอกินพิซซ่ายาย
ก่อนที่เราจะพูดถึงสูตร เรามาเจาะลึกกันก่อนว่าอะไรที่ทำให้พิซซ่าเป็นพิซซ่า "คุณยาย" สำหรับผู้เริ่มต้น พิซซ่านี้มีรูปทรงสี่เหลี่ยม ("เพราะว่าแต่เดิมพิซซ่าเหล่านี้ถูกอบในถาดแบบแผ่น เพราะเรามาเผชิญหน้ากัน นั่นคือทั้งหมดที่ nonna ส่วนใหญ่มีที่บ้าน!") แต่สิ่งที่ทำให้แตกต่างอย่างแท้จริงคือเปลือกโลก มันมีความหนาแน่นแต่เป็นขุย และเป็นเปลือกสไตล์ฟอคคาเซีย
“ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งที่โปร่งสบาย เต็มไปด้วยรสชาติ และนุ่มกว่าแป้งพิซซ่าแบบดั้งเดิม” De Laurentiis อธิบายเกี่ยวกับแป้งสไตล์ Focaccia ของเธอ ซึ่งมียีสต์มากกว่าแป้งพิซซ่า
ที่กล่าวว่าการทำ Margherita Grandma Pizza ของ De Laurentiis ซึ่งแสดงมะเขือเทศคาราเมลหวาน ชีสมอสซาเรลล่าและโหระพาสด – อาจพิสูจน์ได้ยากหากคุณไม่เคยทำแป้งตั้งแต่เริ่มต้น ก่อน; แต่ไม่ต้องกังวล สูตรของ Food Network star นั้นง่ายต่อการปฏิบัติตาม
ในการเริ่มต้น คุณจะต้องรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดของคุณ รวมทั้งส่วนผสมสำหรับแป้งของคุณ (แป้งขนมปังไม่ฟอกขาว ยีสต์แห้งที่ใช้งาน EVOO และเกลือโคเชอร์) และสำหรับโรยหน้า (ซอสพิซซ่า/มารินาร่า หยิบชิ้นใหญ่ มะเขือเทศ, มอซซาเรลล่า ซิลิจีนี และโหระพาสด)
รูปภาพ: เป้าหมาย
ขั้นแรก คุณจะต้องทำแป้งฟอกัชชา จากนั้นราดด้วยซอสพิซซ่าหนึ่งชั้น ตามด้วยท็อปปิ้งของคุณ นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยด้วยโหระพาสดและน้ำมันมะกอก พร้อมเสิร์ฟ!
รับสูตรสำหรับ Margherita Grandma Pizza ของ De Laurentiis ที่ Giadzy.
ในการค้นหาสูตรอาหารฤดูร้อนเพิ่มเติม? Giada De Laurentiis มีมากมาย:
