เมื่อไหร่ มาร์ธา สจ๊วร์ต อบมันต้องอร่อยแน่ๆ ฉันหมายความว่าจริงๆ มีอะไรที่ผู้หญิงคนนี้ทำไม่ได้อย่างสมบูรณ์? เมื่อเราเห็นเธอโพสต์เกี่ยวกับวิธีทำเค้กกาแฟอร่อยๆ เราก็ได้รับความสนใจอย่างเต็มที่ เหมาะสำหรับ บรันช์ หรือของหวาน เค้กกาแฟ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของเรา สจ๊วตทำให้เราติดสตรูเซลราดหน้าทันที – “ซึ่งแน่นอนว่าสำคัญมากสำหรับกาแฟทุกชนิด เค้ก” เธอกล่าว - แต่แล้วเธอก็พัดพาเราออกไปด้วยส่วนผสมลับที่ยกระดับขนมอบนี้ให้สูงขึ้นอย่างยิ่งใหญ่
"มะนาวเมเยอร์ที่มีความซับซ้อนกลมกล่อมนำเค้กกาแฟคลาสสิกไปสู่ระดับใหม่" สจ๊วตกล่าวในการ วิดีโอ Instagram. ถ้าราชินีแห่งสิ่งดีๆ พูดอย่างนั้น ก็ต้องจริง!
ให้เป็นไปตาม หน้าสูตร, “คิดว่าเป็นลูกผสมของมะนาวและส้มแมนดาริน ผลไม้นั้นมีเปลือกส้ม เปลือกบาง และเนื้อมีกลิ่นหอมมากซึ่งมีคุณค่าโดยเชฟ” ฟังดูหรูหราและประณีตมากใช่ไหม
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
อย่างแรก สจ๊วตบอกว่าคุณต้อง "ต้มความขมของมะนาว" - สองครั้ง - ก่อนที่จะแบ่งชั้นชิ้นครึ่งทางและด้านบนของแป้งเค้ก
“”คุณต้องการตัดผ่านชั้นของรสชาติที่งดงามจริงๆ” สจ๊วตอธิบาย ครับคุณผู้หญิง!
นอกจากการหั่นมะนาวเมเยอร์ในเค้กกาแฟแล้ว สจ๊วตยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวเมเยอร์เข้าไปด้วย แป้งเค้กกาแฟครีมเปรี้ยวง่าย ๆ และน้ำมะนาวเมเยอร์เคลือบเคลือบที่ราดบนเสร็จแล้ว เค้ก
สุดท้าย สจ๊วตแนะนำให้เรา “โอนเค้กไปที่ a ชั้นวางเค้กสวยๆ, ทำให้ตัวเองเป็น ใหญ่ ดื่มกาแฟสักแก้วและเพลิดเพลินกับ a ใหญ่ เค้กชิ้นหนึ่ง”
คุณไม่จำเป็นต้องบอกเราสองครั้ง! โปรดถือไว้ในขณะที่เรากินทุกคำอย่างมีสติ
หมายเหตุ: เค้กสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน และรสมะนาวจะเข้มข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป อัศจรรย์!
รับสูตรทั้งหมดจาก มาร์ธา สจ๊วร์ต.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
