ดูสิ เรามันห่วยสำหรับ อาหารเย็นสัปดาห์ที่ง่ายและรวดเร็ว, โดยเฉพาะ หากพวกเขานำเสนอกลุ่มอาหารที่เราโปรดปรานตลอดกาล: พาสต้า และ พาสต้าของ Martha Stewart คาร์โบนาร่าไม่ได้เป็นเพียงจานครีม เค็ม และโรยด้วยแป้งแพนเชตต้าที่มีความสมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่จานพาสต้าที่ขูดด้วยพาร์เมซานขูดฝอยนั้นไม่สามารถเข้าใจผิดได้ และต้องใช้ลวดเย็บกระดาษในครัวเพียง 6 ชิ้นต่อวันเท่านั้น
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
“ถ้าคุณสามารถต้มน้ำได้ การทำพาสต้าคาโบนาร่าแบบง่ายๆ นี้ก็แค่กระโดด ข้าม และกระโดดออกไป” สจ๊วตเขียน “Carbonara เป็นอาหารที่สะดวกสบายสำหรับเหตุผลที่ดี”
ในการทำพาสต้าคาโบนาร่าของสจ๊วร์ตซึ่งเป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่มีซอสครีมชีสและหมูเค็ม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ 6 อย่าง: สปาเก็ตตี้ ชีส Parmigiano-Reggiano ขูด ครีมหนัก ไข่ แพนเค้กและ อีโวโอ แน่นอน คุณจะต้องการเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่นเพื่อปรุงรส
เท่าที่เกี่ยวข้องกับเครื่องมือในครัว ให้ดึงกระทะขนาดใหญ่ของคุณออกมา (และถ้าคุณไม่มี เราขอแนะนำอย่างยิ่ง กระทะเหล็กหล่อของ Lodgeซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ในราคาต่ำกว่า $20 ที่ Amazon); ชามขนาดกลางสำหรับตีไข่ ไข่แดง และครีมเข้าด้วยกัน และหม้อใบใหญ่สำหรับต้มเส้นพาสต้า
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาทำอาหาร — และขั้นตอนนี้ใช้เวลา 10 นาทีสั้นและหวาน ในการเริ่มต้น คุณจะต้องปรุงแพนเค้กในกระทะ จากนั้นตีส่วนผสมไข่ของคุณ เมื่อคุณต้มและปรุงเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเกลือแล้ว ย้ายไปที่กระทะพร้อมกับน้ำพาสต้า 1 ถ้วย แล้วค่อยๆ ใส่ไข่ลงไป ผัดในชีสและหมู - และเสิร์ฟ!
รับสูตรเต็มได้ที่ เว็บไซต์ของสจ๊วต.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
