วิธีทำน้ำสต๊อกผัก – SheKnows

น้ำซุปผักพร้อมใช้เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการของเหลวที่มีรสชาติที่รวดเร็วและง่ายดายสำหรับข้าว พาสต้า ซอส และอาหารมังสวิรัติอื่นๆ อย่างไรก็ตาม น้ำซุปผักโฮมเมดที่มีรสชาติเข้มข้นเข้มข้นนั้นไม่สามารถเอาชนะได้ ที่ดีที่สุดคือ ทำง่ายมาก และสามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน เพื่อให้คุณมีของในมือเสมอ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้

น้ำสต๊อกผัก

ผลผลิต 5 quarts

วัตถุดิบ:

• 6 กระเทียมหอมใหญ่ หั่นครึ่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้น

• 4 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

• พริกหยวกแดง 2 เม็ด หั่นเป็นชิ้น

• แครอท 8 หัว หั่นเป็นชิ้น

• คื่นฉ่าย 8 ต้น หั่น

• กระเทียม 3 กลีบ ปอกเปลือก บด

• ผักชีฝรั่งสด 1/2 ถ้วยตวง

• โหระพาสด 4 ก้าน

• โรสแมรี่สด 1 นิ้ว

• พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ

• เมล็ดผักชี 1 ช้อนชา

• พริกชี้ฟ้าแดงเล็กน้อย

• เกลือ

ทิศทาง:

1. ในหม้อต้ม ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกลือ
2. เติมสต๊อกน้ำ 5 ควอร์ต นำไปต้มบนไฟแรง
3. ลดความร้อนลงเป็นไฟอ่อนปานกลาง ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนผักเปื่อยมาก
4. เทน้ำสต๊อกผ่านกระชอนลงในชามใบใหญ่ กดลงบนของแข็งเพื่อดึงสต็อกมากขึ้น แต่ไม่ต้องกดของแข็งผ่านตะแกรง
5. ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือ
click fraud protection
6. ปล่อยให้สต็อกเย็นสนิท เทลงในภาชนะหรือถุงที่มีอากาศถ่ายเทและแช่เย็นได้นานถึง 4 วันหรือแช่แข็งได้นานถึง 4 เดือน

อร่อยกว่า พื้นฐานมังสวิรัติ ที่จะโท!

เนยผสมมังสวิรัติ
แป้งพายน้ำมันมะกอกวีแกน
คู่มือการปรุงธัญพืช