หลายครั้งที่เรานึกถึงอาหารในวันวาเลนไทน์ ความคิดของเรามักจะเคลื่อนไปที่พาสต้าครีม Alfredo, สเต็กฟรุตสไตล์บิสโทรสไตล์ฝรั่งเศส, เค้กช็อคโกแลตลาวาที่ราดด้วยฟัดจ์ และอื่นๆ ของหวานที่เสื่อมโทรม และความสุข แต่คุณต้องการ * บางอย่าง * เพื่อแบ่งเบาอาหารมื้อหนักเหล่านั้นทั้งหมด ถ้าเพียงเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องออกไปในอ่างน้ำร้อนรูปหัวใจของคุณในขณะที่ดิ้นรนเพื่อย่อยอาหารของคุณโดยไม่ใช้ผัก Giada de Laurentiis มีทางออกที่สมบูรณ์แบบ: สดใส สดชื่น สลัดสตรอเบอร์รี่ เธอแบ่งปันกับ Giadzy ที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบางอย่างให้กับเมนูวันวาเลนไทน์อันแสนผ่อนคลายของคุณ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giadzy (@thegiadzy)
นี่เป็นสลัดประเภทที่ดูเหมือนแฟนซีสุด ๆ แต่จริง ๆ แล้วง่ายต่อการดึงเข้าด้วยกัน
ฐานของสลัดคือ arugula รสเผ็ด ซึ่งช่วยปรับสมดุลความหวานของส่วนผสมอื่นๆ อัลมอนด์หั่นบาง ๆ ที่ปิ้งแล้วเพิ่มความกรุบกรอบ และกอร์กอนโซลา dulce ที่โกนแล้วจะเพิ่มกลิ่นรสเค็มที่เข้มข้นและเผ็ด
จากนั้นก็มีสตรอเบอร์รี่
ไม่เพียงแต่ในสลัดจะมีสตรอว์เบอร์รี่หั่นบางๆ เท่านั้น แต่ยังนำมาผสมกับน้ำสลัดอีกด้วย มองหาผลเบอร์รี่ที่สุกและสดที่สุดที่คุณสามารถหาได้ที่ร้านเพื่อให้สลัดมีรสชาติที่ดีที่สุด (ให้พวกเขาดมกลิ่น – ถ้าพวกมันได้กลิ่นที่หอมหวาน แสดงว่าคุณมาถูกทางแล้ว)
น้ำสลัดเป็นส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาว มัสตาร์ด Dijon และน้ำมันมะกอก มีเนื้อนุ่มและสีชมพูสวยมาก คุณอาจถูกล่อลวงให้หกลงบนผ้าเช็ดหน้าและเรียกมันว่าการ์ดวันวาเลนไทน์
สลัดนี้เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเย็นวันวาเลนไทน์ของคุณ หรือจะโรยหน้าด้วยไก่ย่างหรือแซลมอนแล้วทำอาหารจานหลักก็ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด รสหวานเค็มและสีชมพูสดใสจะทำให้สลัดนี้เป็นดาวเด่นของโต๊ะของคุณในวันที่ 14 กุมภาพันธ์
