Jamie Oliverครอบครัวของแกช่างน่ารักเหลือเกิน! เชฟผู้มีชื่อเสียงแบ่งปันบทแนะนำอันอบอุ่นใจเกี่ยวกับวิธีทำฮัซเซลแบ็คที่ดูน่ารับประทานจนต้องอ้าปาก มันฝรั่ง สูตรและนำเสนอแขกรับเชิญพิเศษบางคน: สองของ ลูก ๆ ของเขาทำหน้าที่เป็นพ่อครัวขนาดเล็ก Buddy อายุ 10 ขวบ และ Petal อายุ 11 ขวบ ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าคำว่า "ฮัสเซลแบ็ค" หมายถึงอะไร และหากคุณไม่แน่ใจ ต่อไปนี้คือคำอธิบายสั้นๆ เป็นเทคนิคที่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลองนึกถึงวิธีที่คุณหั่นขนมปังฝรั่งเศสหนึ่งก้อน แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ผ่าน.
ทำไมต้องกังวลกับงานมีดทั้งหมดนั้น? ตามที่ Oliver อธิบาย การตัดหลาย ๆ ครั้งหมายถึงพื้นที่ผิวที่มากกว่า ซึ่งหมายความว่ามันฝรั่งจะได้กรอบและดูดซับรสชาติจากน้ำมันและสมุนไพร ดังนั้น หากคุณพร้อมจะเปลี่ยนจากมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งอบ สูตรนี้จะทำให้เมนูวันหยุดของคุณมีชีวิตชีวาขึ้นอย่างแน่นอน
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oliver เขียนบน Instagram ว่า “HASSELBACK POTATOES! สนุกกับการทำและการผสมผสานรสชาติที่นี่เพียงแค่ปรุงเป็นมันฝรั่งก็ดีมาก ประชากร. จะ. การพูดคุย. เกี่ยวกับ. เหล่านี้. หากคุณยังไม่ได้ทำสิ่งเหล่านี้คุณต้อง”
การทำอาหารในวันหยุดอาจทำให้เครียดได้ แต่สูตรนี้ไม่ใช่ แม้ว่าจะดูเหมือนคนอวดผีและคุณอาจคิดว่ามันซับซ้อน แต่มันฝรั่งแฮสเซลแบ็กเหล่านี้มีป้ายกำกับบนเว็บไซต์ของ Oliver ว่า "ไม่ยุ่งยากเกินไป"
Oliver ยังแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในวิดีโอ Instagram ของเขาเกี่ยวกับวิธีหั่นมันฝรั่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ: ใส่มัน ระหว่างช้อนไม้สองอัน โดยใช้ที่จับของช้อนเป็นแนวทางเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ตัดผ่านทั้งหมด มันฝรั่ง. ฉลาดหลักแหลม! และรายการส่วนผสมสำหรับท็อปปิ้ง? ง่ายมาก: ขนมปังเก่า บลูชีส เฮเซลนัท โหระพา และน้ำมันมะกอก
รับสูตรและคำแนะนำทั้งหมดสำหรับ Jamie Oliver's มันฝรั่ง Hasselback ที่นี่. และถ้าคุณต้องการสูตรอาหารสำหรับเทศกาลวันหยุดครั้งต่อไปของคุณมากกว่านี้ เช็คเอาท์ ตำราคริสต์มาสของ Jamie Oliver:
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
หิวสำหรับสูตรเชฟที่มีชื่อเสียงมากขึ้น? เช็คเอาท์ สูตรอาหารค่ำวันธรรมดาง่าย ๆ ของ Ina Garten:
